在鄭州耕耘11年,華潤萬(wàn)家嵩山路店停業(yè)
近幾年,我省多家大型商超紛紛關(guān)店“割肉”,傳統商超競爭越來(lái)越殘酷
傳統商超 轉型之路怎么走
華潤萬(wàn)家這兩年向小社區店轉型,開(kāi)設貼近社區、方便快捷門(mén)店的方向是否可行?
相較胖東來(lái)關(guān)店引發(fā)的轟動(dòng),華潤萬(wàn)家嵩山路店的停業(yè)顯得低調很多。經(jīng)歷了11年的耕耘后,華潤萬(wàn)家嵩山路店于2016年6月17日正式閉門(mén)謝客。不期而至,又猝不及防地離去,一切都顯得靜悄悄。
但因為一店關(guān)閉引起的思考,以及觸發(fā)的對行業(yè)轉型和變革的熱議,從未間斷。
關(guān)店:華潤萬(wàn)家嵩山路店,已停業(yè)近一個(gè)月
2016年7月12日,三位老人對著(zhù)施工的伙計問(wèn)了句“這個(gè)門(mén)店怎么關(guān)了”,他們得到的回復是“不干了”。這是發(fā)生在鄭州市隴海路與嵩山路交叉口的一幕,“不干了”的,正是華潤萬(wàn)家嵩山路店。
當日,該店玻璃門(mén)全部落鎖,綠底白字的Logo還未摘下。玻璃門(mén)內豎著(zhù)一人多高的易拉寶,透過(guò)玻璃看,是一封針對顧客的“公告”,寫(xiě)明“我公司需在2016年6月17日22:00后結束鄭州嵩山路店的經(jīng)營(yíng)”。
華潤萬(wàn)家鄭州區域負責媒體宣傳的人士向河南商報記者確認,“2016年6月17日(該門(mén)店)關(guān)閉,不再經(jīng)營(yíng)。”
她同時(shí)稱(chēng),華潤萬(wàn)家在鄭州市還有其余7家門(mén)店在正常經(jīng)營(yíng),持有會(huì )員卡、預付卡的消費者可在這些門(mén)店消費。
“公告”也給出了善后措施,“凡持有嵩山路店會(huì )員卡、預付卡的顧客,不但可以在其他7家門(mén)店使用,也可在華潤萬(wàn)家西北區范圍內各省區的任意連鎖門(mén)店繼續使用;退換貨,可持購物小票、發(fā)票到華潤萬(wàn)家鄭州隴海中路店(隴海中路與慶豐街交叉口西南角)咨詢(xún)辦理。”
此時(shí),距離該門(mén)店2005年初開(kāi)業(yè)已過(guò)去了11年。這中間,其深耕周邊,吸引消費者無(wú)數。
原因:是因經(jīng)營(yíng)不善,還是因拆遷、修高架?
突然關(guān)店,引發(fā)外界諸多猜測。但對于具體關(guān)店原因,華潤萬(wàn)家人士?jì)H稱(chēng)“公司經(jīng)營(yíng)戰略調整”,其他拒絕多談。
有消息稱(chēng),華潤萬(wàn)家嵩山路店的前身是家世界超市。家世界超市最初開(kāi)業(yè)的幾年,由于周邊沒(méi)有大型超市,經(jīng)營(yíng)狀況比較好,但后期由于家世界集團資金鏈出現問(wèn)題,拖欠貨款,致使其全國的超市業(yè)務(wù)陷入困境。后來(lái),家世界超市被華潤收購,并更名為華潤萬(wàn)家超市,“雖然有世界500強這樣的大型國企背景,但華潤萬(wàn)家嵩山路店的經(jīng)營(yíng)一直不溫不火。”
猜測1 拆遷改造
有不愿透露姓名的業(yè)內人士分析,關(guān)店與附近的城中村改造和隴海高架修路有關(guān),“剛接手經(jīng)營(yíng)不久,店面鄰近的耿河村、路砦等拆遷改造,致使原先周邊的大量客源被分散。后來(lái),又面臨隴海路修建高架等情況,雖然店面也調整了經(jīng)營(yíng)思路,但情況一直不理想。”
上述華潤萬(wàn)家人士對此給予了否認。
猜測2 經(jīng)營(yíng)欠佳
而另有業(yè)內人士稱(chēng),“隴海高架影響不大,嵩山路有上下橋口,經(jīng)營(yíng)好的話(huà),甚至可以借助高架吸引更遠的客源。”
有網(wǎng)友分析“房租高是主因,其次是經(jīng)營(yíng)思維欠佳”。“對面兩所大學(xué),西側是高檔小區,東側也是老社區,經(jīng)營(yíng)快十年了,竟然死了;經(jīng)營(yíng)思維欠佳,改造后還不如以前,一年虧損近千萬(wàn),開(kāi)業(yè)至今沒(méi)嬴利過(guò),華潤也不能年年補這個(gè)大窟窿呀。”
猜測3 競爭激烈
也有人認為選址、位置是硬傷。
記者發(fā)現,以華潤萬(wàn)家嵩山路店為圓心,向周邊擴散,方圓內密布著(zhù)多家商超,形成激烈拼爭的商圈氛圍。
往北走1.2公里,有大商新瑪特(綠城廣場(chǎng)店);往南走600米,有正道思達超市嵩山路店;往南走1公里,有大商超市(嵩山路店);在其西南方向1.3公里,有世紀聯(lián)華淮河路店;西北方向2.2公里,有正道思達桐柏南路賣(mài)場(chǎng)店;東南方向2.6公里,有大潤發(fā)(大學(xué)路店)……
戰略:向小業(yè)態(tài)、社區店轉型
此次關(guān)店,或許是華潤萬(wàn)家調整戰略、棄大做小、布局小業(yè)態(tài)的規定動(dòng)作。
2016年3月份,華潤萬(wàn)家董事長(cháng)傅育寧曾對外表示,華潤萬(wàn)家在2016年計劃關(guān)閉68家門(mén)店,并稱(chēng),今年華潤萬(wàn)家將繼續調整門(mén)店向小業(yè)態(tài)發(fā)力。
小業(yè)態(tài)計劃浮出水面。早在2015年,華潤萬(wàn)家便啟動(dòng)了小型業(yè)態(tài)店擴張計劃,將目光轉向了便利店和社區商業(yè)。2015年6月,華潤萬(wàn)家有人士曾稱(chēng),正打算開(kāi)放小業(yè)態(tài)店的加盟權,未來(lái)華潤萬(wàn)家計劃將小業(yè)態(tài)門(mén)店在2020年擴張到約6300家。
從去年的數據或許可以看出端倪,2015年,華潤萬(wàn)家新開(kāi)門(mén)店近300家,關(guān)閉了727家門(mén)店。關(guān)店數量遠超開(kāi)店數量,而且去年新開(kāi)的300家門(mén)店中,大賣(mài)場(chǎng)只有25家,相反,其旗下的社區超市樂(lè )購Express及便利店VANGO發(fā)展迅猛。
受訪(fǎng)人士稱(chēng),近年來(lái),傳統零售業(yè)均遭遇一個(gè)共同的困境。受宏觀(guān)經(jīng)濟低迷影響,銷(xiāo)售業(yè)績(jì)每況愈下,但租金和人力成本卻逐年攀升,眾多國內外零售巨頭被迫關(guān)店自保、斷尾求生,“越是在電商浪潮中,小型社區店的地位與作用就愈加凸顯。”
探析:商超關(guān)店年年有,轉型探索答案在哪里
在此之前,商場(chǎng)業(yè)的“寒冬”說(shuō)法已叫囂數載。其中不乏關(guān)店“割肉”案例。比如沃爾瑪新鄉店、胖東來(lái)等。頻發(fā)的關(guān)店事件,折射出了愈加殘酷的商場(chǎng)百貨業(yè)競爭局勢。
一方面,行業(yè)面臨“海陸空”的立體圍剿,電商分流、本土商業(yè)大佬攻城略地、海外巨頭狙擊;另一方面,“提袋消費”下滑,租金、物流、倉儲開(kāi)支成本越來(lái)越高,而一些百貨主打潮流的轉型并非穩妥,因為精準消費群體并不一定是年輕人。
類(lèi)似華潤萬(wàn)家,從大型超市向小業(yè)態(tài)社區店轉型是一條探索路。選址社區,提供代收快遞、快捷廉價(jià)安全的餐飲等這些看似細小的服務(wù),更貼近消費者生活,這都是便利店業(yè)態(tài)逆市增長(cháng)的最大優(yōu)勢。
事實(shí)上,這兩者并非此消彼長(cháng)的關(guān)系,傳統商超即時(shí)性、休閑性的消費體驗,便利店的方便、廉價(jià)和快捷,都是其本身鮮明而難以被取代的特色。
但也有業(yè)內人士認為,目前租金和人工等成本飛速上漲,便利店業(yè)態(tài)的單店日營(yíng)業(yè)額要做到7000多元才能盈虧平衡,而標準超市則要做到單店日營(yíng)業(yè)額1.5萬(wàn)元才能盈虧平衡。
“通常很多業(yè)者都難以達到上述數字,嬴利壓力巨大,這幾年便利店等小型零售業(yè)態(tài)頻繁關(guān)店止損,加上小店的貨品管理與配送更加繁雜,所以向小業(yè)態(tài)門(mén)店轉型依舊存在挑戰。”
看來(lái),轉型和探索并非易事。如何破局,多方都在尋求答案。
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