為什么都說(shuō)山東人酒量好，那都是征戰沙場(chǎng)練出來(lái)的啊，更何況山東除了漢子，還有女漢子.......可怕!

放眼全國，喝酒講究最多的毫無(wú)疑問(wèn)是山東，而山東17地市喝酒規矩又各不同。在山東的酒場(chǎng)，喝的不光是酒，還是禮儀，是感情，是工作，可以這么說(shuō)，任何一件成功的事情背后，都少不了一個(gè)和諧的酒場(chǎng)。

酒席座次

跟大多數北方城市一樣，在山東正式的酒場(chǎng)一般都是圍坐圓桌(蹲地攤擼串的情況不在我們此次討論范圍)，那我們就以規格最高的“四陪四客”8人席為例，講一下常見(jiàn)的酒席坐法。

主副二三四的，是不是看的有點(diǎn)暈?其實(shí)很簡(jiǎn)單：

①主陪。一般是正對門(mén)口的位置。坐主陪位置的，一般是酒場(chǎng)的組織者，或者酒場(chǎng)組織者覺(jué)得自己級別不夠伺候主賓，特請來(lái)一位德高望重的人陪主賓?，F在一些高檔點(diǎn)的酒店，主陪位置的座椅跟其他位置的不一樣，很好區別;另外，也有酒店在主陪位置背后的墻上，掛一副畫(huà)，方便客人區分。主陪坐在正對門(mén)口的位置，方便把控全席。

②副陪。主陪正對面的位置。坐副陪位置的，一般都是主陪的副手，簡(jiǎn)單理解，副陪位置就是為大家服務(wù)的，當然現在酒店服務(wù)很周全，副陪更重要的職責是陪大家喝酒，因此做副陪的，酒量一般都很大。

③三陪。主陪右側，主、副陪中間的位置。坐三陪位置的人，除了酒量不含糊外，還得會(huì )活躍氣氛。

④四陪。三陪正對面的位置。四陪的身份地位在整個(gè)桌上，應該是最低的。四陪的職責就是，少說(shuō)話(huà)，多聆聽(tīng)，多喝酒。

⑤主賓。主陪右手邊第一個(gè)位置。坐主賓位置的人，是整個(gè)酒席最最貴的客人。坐這個(gè)位置的人，一般是被宴請客人中官職最大的人，或者是年齡最長(cháng)的人。

⑥二賓。主陪左手邊第一個(gè)位置。坐這個(gè)位置的人，在賓客中或者官位第二，或者年齡第二。

⑦三賓。副陪右手邊第一個(gè)位置。坐這個(gè)位置的人，在賓客中或者官位第三，或者年齡第三。

⑧四賓。副陪左手邊第一個(gè)位置。坐這個(gè)位置的人，在賓客中或者官位第四，或者年齡第四。

這樣的座次，四位主人互為犄角，方便照顧客人，雙方交叉而坐，方便大家交流。當然，實(shí)際的酒場(chǎng)不一定這么嚴格，一般主陪、副陪、主賓、二賓位置確定之后，其他的位置都是隨便坐。

特別提醒酒場(chǎng)小白，若不懂如何坐，就在一邊等著(zhù)，讓其他人先坐下，剩下位置就是你的;另外若你不是酒場(chǎng)的主角，主陪、副陪、三陪、主賓、二賓這5個(gè)位置，千萬(wàn)不能坐。

敬酒次序

大家都坐好，接下來(lái)就是喝酒了。一般上了四個(gè)熱菜后，主賓就宣布酒席開(kāi)始，接下來(lái)就是各種感謝、各種祝福、各種客套、各種吹捧，最后都喝的東倒西歪。接下來(lái)主要說(shuō)說(shuō)敬酒的次序，也就是讓外地人聞之色變的321了。

①首先是主陪敬酒。所謂的3，就是主陪敬酒3次，大家一起喝，這3次把第一杯酒喝完。

②第二是副陪敬酒。所謂的2，就是副陪敬酒2次，這2次把第二杯酒喝完。為表示尊重，副陪敬酒前，一般得先請示主賓、主陪，“XX領(lǐng)導、XX領(lǐng)導，我敬個(gè)酒?”，得到形式上的許可后，再開(kāi)始說(shuō)拍馬屁的話(huà)...

③第三是三陪敬酒。這也是酒席上的第一個(gè)高潮。所謂的1，就是三陪敬酒1次，這1次把第三杯酒喝完。

321結束之后，該怎么喝?若有四陪，接下來(lái)是四陪敬酒，敬酒方式是四陪干了，其他人隨意。

四陪喝完之后，若賓客都還非常清醒，那接下來(lái)就是亂戰環(huán)節，也就是四位主人分別交叉單獨敬四位客人。一般是主陪敬主賓、副陪敬二賓、三陪敬三賓、四陪敬四賓，第二輪再換著(zhù)敬，第三輪...第四輪...這個(gè)環(huán)節，喝多少就看敬酒者的酒量了，一般都是一口干一個(gè)。這個(gè)過(guò)程中，酒量在七八兩以下的，一般就醉了。若是沒(méi)醉，合格的副陪會(huì )再找借口，繼續單獨喝。

以上是從主人角度來(lái)說(shuō)，那從客人角度來(lái)說(shuō)，1234陪敬完酒之后，作為客人的當務(wù)之急，就是讓亂戰單獨敬酒的環(huán)節越短越好。最好的辦法，就是四賓盡早站出來(lái)，回主人敬酒?；鼐淳蜎](méi)有321的規矩了，但第一個(gè)回敬的，一般都是一口一杯。

接下來(lái)，分別是三賓、二賓回敬。當主賓要敬酒的時(shí)候，表示喝完這杯酒，酒席就要結束了。有意思的是，當快要輪到主賓敬酒的時(shí)候，主陪會(huì )先開(kāi)口，“下面有請XX領(lǐng)導總結!”主賓此時(shí)再一番感謝客套，干完杯中酒，酒席結束。

這樣一個(gè)酒席，若全程能堅持下來(lái)的，酒量一般在1斤以上。醉酒傷身，因此小編提醒大家，能喝七兩，堅決不喝半斤;能喝一斤，堅決不喝七兩!我們的習慣就是，頭一天喝醉了，第二天發(fā)誓再也不喝大了，往往第二天透透又醉了...

我們的口號是，喝酒前我是山東的，喝完斷片后，山東是我的!

祝愿酒精殺場(chǎng)的戰士們，喝出新感情，喝出新高度!

以下是山東爺們喝多了常見(jiàn)的幾種反應，請勿對號入座。

1、喝多了愛(ài)吹牛B

在山東，有些喝多了男人就這熊色，能立馬變身千萬(wàn)富翁，就管不住嘴了，愛(ài)吹點(diǎn)牛B!你聽(tīng)聽(tīng)就算了，別和一個(gè)醉漢講道理!

2、喝多了尋死覓活

要是主動(dòng)喝多了酒，喝醉了酒，那絕大多數是因為心里有事兒了，難受了。所以，一起喝酒的兄弟，你可要把這種人看好，喝醉了是神智不清，如果真的一時(shí)沖動(dòng)跳了萬(wàn)平口，第二天后悔來(lái)不及了!

3、喝多了愛(ài)發(fā)火

喝多了酒精，火氣大，很容易被點(diǎn)燃，所以，如果喝多了愛(ài)發(fā)火，酒友們多擔待，微笑著(zhù)拍拍肩膀，別跟喝多的一般見(jiàn)識，說(shuō)說(shuō)笑笑打著(zhù)哈哈就過(guò)去了。

4、喝嗨了唱歌

開(kāi)開(kāi)心心地來(lái)喝酒，最后哭哭啼啼的收場(chǎng)。有的人沾酒就哭，有的人喝多才哭，原因其實(shí)很簡(jiǎn)單，心情低落的人絕對不適合喝酒!舉杯消愁愁更愁啊!但是似乎高興了喝酒也是容易喝大的，如果我喝嗨了，喜歡去唱歌。但是!請記住!不要帶喝多了的人去唱歌，我唱得難聽(tīng)不說(shuō)了，關(guān)鍵一倒在沙發(fā)上，再也扶不起來(lái)了!直到第二天早上!

5、喝多了打電話(huà)呼朋喚友

有時(shí)候，喝醉酒就開(kāi)始到處打電話(huà)喊別人出來(lái)玩，連十多年沒(méi)有見(jiàn)的小學(xué)同學(xué)都喊出來(lái)了!喝酒沒(méi)關(guān)系，叨擾別人就不好了，如果我這樣，請你把幫我電話(huà)收起來(lái)!

6、換場(chǎng)地，接著(zhù)喝

喝酒的狀態(tài)，微醺為最佳，但是，有時(shí)候不僅喝酒沒(méi)夠，喝完一場(chǎng)還要接著(zhù)換個(gè)場(chǎng)子，接著(zhù)喝!不醉不歸!醉了也不歸!如果我這樣，請一定別讓我去，咱們下次還有機會(huì )不是嗎?更多精彩內容，請點(diǎn)擊http://t.kanshangjie.com/r4

喝酒無(wú)可厚非，不過(guò)嘛，適度原則要記得，量力而行啊。