每年的“大雪”節(jié)氣過(guò)后，青島膠州市洋河鎮(zhèn)大相家村便迎來(lái)粉條加工季。村民們憑著祖?zhèn)鞯姆蹢l加工手藝走上了致富增收路。據(jù)介紹，該村加工紅薯粉條的歷史已有200多年，制作技藝被列為膠州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，產(chǎn)品銷往全國(guó)各地。圖為12月15日，在青島膠州市洋河鎮(zhèn)大相家村，村民相世鵬夫婦在晾曬粉條。

傳統(tǒng)粉條加工季節(jié)性很強(qiáng)，大相家村村民利用這個(gè)時(shí)機(jī)，把冬閑變成冬忙，一個(gè)冬天至少生產(chǎn)出近百萬(wàn)斤的粉條，通過(guò)各種途徑銷往全國(guó)各地。

經(jīng)過(guò)30多道工序生產(chǎn)出來(lái)的粉條非常筋道，每斤價(jià)格高達(dá)15元以上，年產(chǎn)值達(dá)到千萬(wàn)元，紅薯粉條成為村民冬閑增收的“金條條”。