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關(guān)店潮VS開(kāi)工熱 重慶百貨業(yè)如何“殺出血路” ?
佘振芳 周曉雪 2017-02-10 11:41:08

去年就傳出關(guān)閉消息的重慶百盛財富中心店,終于被證實(shí)將于3月19日歇業(yè)。除了百盛,重慶百貨也于2015年關(guān)了6家百貨,2016年前三季度又關(guān)了2家,萬(wàn)達集團也對其在重慶南坪和萬(wàn)州兩地的萬(wàn)達百貨下達了撤場(chǎng)指令。與傳統百貨關(guān)店潮對應的,卻是購物中心開(kāi)工熱,據媒體報道,今年重慶預計亮相的購物中心(含各類(lèi)綜合體)數量超過(guò)50個(gè)。為何線(xiàn)下零售業(yè)出現“冰火兩重天”?重慶百貨業(yè)又該如何“殺出一條血路”?

百盛重慶財富中心店將于3月19日歇業(yè),部分品牌已撤柜

現象:一邊是商場(chǎng)“關(guān)店潮” 一邊是購物中心“開(kāi)工熱”

這一天終于來(lái)了。

去年就盛傳要關(guān)閉的重慶百盛財富中心店,近日發(fā)布通知,稱(chēng)將于3月18日當日營(yíng)業(yè)時(shí)間結束后正式閉店, 3月19日起終止經(jīng)營(yíng)。至此,百盛在重慶門(mén)店僅剩下南坪店和萬(wàn)州店兩家。

百盛重慶區域相關(guān)人士在接受記者采訪(fǎng)時(shí)表示,關(guān)店主要是集團戰略規劃調整,是通過(guò)門(mén)店優(yōu)化,將工作重心放在重慶百盛其他項目的轉型上。百盛重慶區域正全力推進(jìn)南坪店項目轉型升級各方面的準備工作,并預計于2017年下半年實(shí)施項目轉型的工程改造。

在即將關(guān)閉的百盛財富中心店,觸目所及一片蕭條,許多品牌早在去年就已撤柜,一位男裝品牌的營(yíng)業(yè)員嘆道:“才開(kāi)了四年,怎么就關(guān)了呢?”

百盛的關(guān)店,并不是個(gè)案,而是百貨行業(yè)的普遍現象。重慶百貨前年關(guān)了6家門(mén)店,去年前三個(gè)季度又關(guān)了2家;萬(wàn)達集團也對其在重慶南坪和萬(wàn)州兩地的萬(wàn)達百貨下達了撤場(chǎng)指令,進(jìn)行業(yè)態(tài)轉變的調整;NOVO國貿店從2011年1月開(kāi)業(yè),然而由于經(jīng)營(yíng)不善,虧了幾千萬(wàn)元,于2013年關(guān)閉。

實(shí)體經(jīng)濟陷入寒冬了嗎?并非如此。傳統商場(chǎng)關(guān)了,購物中心開(kāi)工的腳步卻從未停歇。

據媒體梳理報道,2017年,重慶預計亮相的購物中心(含各類(lèi)綜合體)數量就達到58個(gè)(不完全統計)。其中,位于主城的新項目占比達到63%。

去年12月剛開(kāi)工的渝北太平洋森活廣場(chǎng)效果圖

背后:關(guān)店除受互聯(lián)網(wǎng)沖擊關(guān)鍵還在自身運營(yíng)能力

對于國內的百貨關(guān)店潮,部分人歸結于“電商沖擊”,但在一位資深零售業(yè)人士看來(lái),電商只是外部沖擊,實(shí)際上真正的威脅來(lái)自購物中心。

傳統百貨遇冷,購物中心崛起,其實(shí)是消費者用腳投票的結果。

曾經(jīng),傳統百貨的經(jīng)營(yíng)重心集中在品牌資源和坪效產(chǎn)出。為了不斷提高每平方米的銷(xiāo)售業(yè)績(jì)和毛利潤貢獻,國內絕大部分百貨,公用通道一縮再縮,從2.4米,可以縮減到2米甚至1.8米,顧客休息設施也相對較少。和空間更寬敞、更有設計感的購物中心相比,顧客自然更青睞后者的購物環(huán)境,更不用說(shuō)許多購物中心還定期更換陳設主題,給顧客帶來(lái)新奇體驗。

而在經(jīng)營(yíng)模式上,傳統百貨往往采取聯(lián)營(yíng)和自營(yíng)模式,統一管理、統一經(jīng)營(yíng),而購物中心采取租賃模式,多為統一管理、分散經(jīng)營(yíng)。相對來(lái)說(shuō),在購物中心,品牌店鋪經(jīng)營(yíng)者能享有更大的經(jīng)營(yíng)空間。

此外,持續增長(cháng)的成本也是令百貨業(yè)不堪重負的一大原因,包括租金、人工、物流等漲幅都超過(guò)百貨企業(yè)利潤增長(cháng)。還有較重的稅負、高銀行刷卡手續費等,都將百貨企業(yè)推向死亡邊緣。

在重慶市零售商協(xié)會(huì )秘書(shū)長(cháng)李運楊看來(lái),“關(guān)門(mén)潮”和“開(kāi)工熱”并不矛盾。“實(shí)際上現在開(kāi)的購物中心和關(guān)的商場(chǎng),都是經(jīng)營(yíng)商根據自己的經(jīng)營(yíng)狀況,對不利因素進(jìn)行的調整,這個(gè)是很正常的現象。”

購物中心業(yè)態(tài)豐富,對消費者吸引力更大。圖為百聯(lián)南岸上海城購物中心

前景:零售市場(chǎng)仍火熱 傳統百貨如何殺出血路?

事實(shí)上,零售市場(chǎng)蛋糕仍然巨大。

據重慶市商務(wù)委監測,僅在2017年春節期間,主要商圈和重點(diǎn)監測商貿企業(yè)共實(shí)現零售額63.52億元,同比增長(cháng)12.9%。

一份來(lái)自仲量聯(lián)行的數據則顯示,2017年,重慶預計有100萬(wàn)平米零售物業(yè)開(kāi)業(yè),其中80% 新增供應來(lái)自于新牌坊、照母山等非核心商圈。

面對電商的壓力和零售市場(chǎng)的競爭,百貨業(yè)態(tài)如何“殺出一條血路”?

重慶市零售商協(xié)會(huì )秘書(shū)長(cháng)李運楊認為,首先應該提高自己的經(jīng)營(yíng)能力,特別是商品經(jīng)營(yíng)能力。“過(guò)去全國實(shí)體零售業(yè)發(fā)展運用聯(lián)營(yíng)制,商品千篇一律,除了價(jià)格打折,對消費者沒(méi)有更多的吸引力,現在需要根據目標客戶(hù)群,調整經(jīng)營(yíng)商品或方式,這是一個(gè)比較痛苦、漫長(cháng)的過(guò)程。”

許多人把電子商務(wù)視為實(shí)體經(jīng)濟的“敵人”,但在李運楊看來(lái),兩者不應該是對立關(guān)系,可以有機結合。“真正有經(jīng)營(yíng)能力的商家,未來(lái)肯定兩條腿走路,比如蘇寧現在就可以做到線(xiàn)上、線(xiàn)下一個(gè)價(jià)格。”

世邦魏理仕中國區研究部主管謝晨曾表示,雖然面臨著(zhù)重重挑戰,但另一方面,消費升級、品牌布點(diǎn)擴張和城市零售商圈外擴的趨勢亦帶來(lái)了眾多機遇。運營(yíng)將是實(shí)現盈利的關(guān)鍵,包括組建優(yōu)秀的經(jīng)營(yíng)團隊、根據區域規劃和數據分析進(jìn)行精準選址和動(dòng)態(tài)決策、利用新媒體等多種渠道與消費者展開(kāi)互動(dòng)等。

中國社會(huì )科學(xué)院財經(jīng)戰略研究院、社會(huì )科學(xué)文獻出版社等發(fā)布的《流通藍皮書(shū):中國商業(yè)發(fā)展報告(2016—2017)》指出,未來(lái)5年內,中國的商品交易市場(chǎng)有1/3將被淘汰,有1/3將轉型為批零兼有的體驗式購物中心,還有1/3將成功實(shí)現線(xiàn)上與線(xiàn)下對接。

斷臂求生,轉型升級,傳統百貨“識時(shí)務(wù)者為俊杰”。

延伸:百貨業(yè)轉型五大途徑

近年來(lái),在一些百貨商場(chǎng)虧損、關(guān)店的同時(shí),也有不少商家通過(guò)改變自身運營(yíng)模式,不僅門(mén)店不斷增加,利潤也在直線(xiàn)上升。

向購物中心、奧特萊斯轉型

與百貨不同,近年迅速發(fā)展的奧特萊斯卻因為能夠提供多元化國際品牌渠道、超高性?xún)r(jià)比的商品,深受中產(chǎn)階層喜愛(ài),而呈現出飛躍式發(fā)展的勢頭。

百貨業(yè)巨頭王府井集團在2016年上半年財報中就表示,要將重慶王府井解放部分傳統百貨門(mén)店及時(shí)轉型為城市奧萊,并計劃在2016-2017年新增多個(gè)購物中心以及奧萊。

向便利店轉型

便利店在整體增速放緩的中國零售業(yè)一枝獨秀,越來(lái)越多的業(yè)態(tài)開(kāi)始選擇擁抱便利店。

天虹商場(chǎng)就在2015上半年新開(kāi)8家微喔便利店(深圳7家、廈門(mén)1家),同時(shí)關(guān)閉3家百貨門(mén)店。

向折扣店轉型

體量大的百貨店向“大而全”的方向發(fā)展,選擇購物中心化,體量小的百貨店則向“小而精”的方向發(fā)展,轉型為某個(gè)優(yōu)勢品類(lèi)或幾個(gè)關(guān)聯(lián)品類(lèi)的專(zhuān)業(yè)專(zhuān)賣(mài)店。梅西百貨計劃在近兩年內開(kāi)50家折扣店。而體量小的百貨店,像名創(chuàng )優(yōu)品、三福百貨則專(zhuān)注于平價(jià)時(shí)尚,迅速擴展。

向互聯(lián)網(wǎng)化轉型

百貨業(yè)也尋求線(xiàn)上的變革延伸,如同永輝牽手京東,萬(wàn)達聯(lián)手騰訊,銀泰、蘇寧先后與阿里展開(kāi)戰略合作,線(xiàn)上線(xiàn)下加速融合的O2O模式在零售業(yè)已是大勢所趨。

向買(mǎi)手店轉型

隨著(zhù)中產(chǎn)階級購買(mǎi)力的提升,越來(lái)越多的消費者從國際知名品牌的追求轉移到個(gè)性鮮明的買(mǎi)手店上來(lái),以求獨特的專(zhuān)屬性。更多精彩內容,請點(diǎn)擊http://t.kanshangjie.com/r4

2015年8月,連卡佛百貨在成都IFS開(kāi)出其在國內的第四家門(mén)店。

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