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關(guān)店潮VS開工熱 重慶百貨業(yè)如何“殺出血路” ?
佘振芳 周曉雪 2017-02-10 11:41:08

去年就傳出關(guān)閉消息的重慶百盛財富中心店,終于被證實將于3月19日歇業(yè)。除了百盛,重慶百貨也于2015年關(guān)了6家百貨,2016年前三季度又關(guān)了2家,萬達(dá)集團(tuán)也對其在重慶南坪和萬州兩地的萬達(dá)百貨下達(dá)了撤場指令。與傳統(tǒng)百貨關(guān)店潮對應(yīng)的,卻是購物中心開工熱,據(jù)媒體報道,今年重慶預(yù)計亮相的購物中心(含各類綜合體)數(shù)量超過50個。為何線下零售業(yè)出現(xiàn)“冰火兩重天”?重慶百貨業(yè)又該如何“殺出一條血路”?

百盛重慶財富中心店將于3月19日歇業(yè),部分品牌已撤柜

現(xiàn)象:一邊是商場“關(guān)店潮” 一邊是購物中心“開工熱”

這一天終于來了。

去年就盛傳要關(guān)閉的重慶百盛財富中心店,近日發(fā)布通知,稱將于3月18日當(dāng)日營業(yè)時間結(jié)束后正式閉店, 3月19日起終止經(jīng)營。至此,百盛在重慶門店僅剩下南坪店和萬州店兩家。

百盛重慶區(qū)域相關(guān)人士在接受記者采訪時表示,關(guān)店主要是集團(tuán)戰(zhàn)略規(guī)劃調(diào)整,是通過門店優(yōu)化,將工作重心放在重慶百盛其他項目的轉(zhuǎn)型上。百盛重慶區(qū)域正全力推進(jìn)南坪店項目轉(zhuǎn)型升級各方面的準(zhǔn)備工作,并預(yù)計于2017年下半年實施項目轉(zhuǎn)型的工程改造。

在即將關(guān)閉的百盛財富中心店,觸目所及一片蕭條,許多品牌早在去年就已撤柜,一位男裝品牌的營業(yè)員嘆道:“才開了四年,怎么就關(guān)了呢?”

百盛的關(guān)店,并不是個案,而是百貨行業(yè)的普遍現(xiàn)象。重慶百貨前年關(guān)了6家門店,去年前三個季度又關(guān)了2家;萬達(dá)集團(tuán)也對其在重慶南坪和萬州兩地的萬達(dá)百貨下達(dá)了撤場指令,進(jìn)行業(yè)態(tài)轉(zhuǎn)變的調(diào)整;NOVO國貿(mào)店從2011年1月開業(yè),然而由于經(jīng)營不善,虧了幾千萬元,于2013年關(guān)閉。

實體經(jīng)濟(jì)陷入寒冬了嗎?并非如此。傳統(tǒng)商場關(guān)了,購物中心開工的腳步卻從未停歇。

據(jù)媒體梳理報道,2017年,重慶預(yù)計亮相的購物中心(含各類綜合體)數(shù)量就達(dá)到58個(不完全統(tǒng)計)。其中,位于主城的新項目占比達(dá)到63%。

去年12月剛開工的渝北太平洋森活廣場效果圖

背后:關(guān)店除受互聯(lián)網(wǎng)沖擊關(guān)鍵還在自身運營能力

對于國內(nèi)的百貨關(guān)店潮,部分人歸結(jié)于“電商沖擊”,但在一位資深零售業(yè)人士看來,電商只是外部沖擊,實際上真正的威脅來自購物中心。

傳統(tǒng)百貨遇冷,購物中心崛起,其實是消費者用腳投票的結(jié)果。

曾經(jīng),傳統(tǒng)百貨的經(jīng)營重心集中在品牌資源和坪效產(chǎn)出。為了不斷提高每平方米的銷售業(yè)績和毛利潤貢獻(xiàn),國內(nèi)絕大部分百貨,公用通道一縮再縮,從2.4米,可以縮減到2米甚至1.8米,顧客休息設(shè)施也相對較少。和空間更寬敞、更有設(shè)計感的購物中心相比,顧客自然更青睞后者的購物環(huán)境,更不用說許多購物中心還定期更換陳設(shè)主題,給顧客帶來新奇體驗。

而在經(jīng)營模式上,傳統(tǒng)百貨往往采取聯(lián)營和自營模式,統(tǒng)一管理、統(tǒng)一經(jīng)營,而購物中心采取租賃模式,多為統(tǒng)一管理、分散經(jīng)營。相對來說,在購物中心,品牌店鋪經(jīng)營者能享有更大的經(jīng)營空間。

此外,持續(xù)增長的成本也是令百貨業(yè)不堪重負(fù)的一大原因,包括租金、人工、物流等漲幅都超過百貨企業(yè)利潤增長。還有較重的稅負(fù)、高銀行刷卡手續(xù)費等,都將百貨企業(yè)推向死亡邊緣。

在重慶市零售商協(xié)會秘書長李運楊看來,“關(guān)門潮”和“開工熱”并不矛盾。“實際上現(xiàn)在開的購物中心和關(guān)的商場,都是經(jīng)營商根據(jù)自己的經(jīng)營狀況,對不利因素進(jìn)行的調(diào)整,這個是很正常的現(xiàn)象。”

購物中心業(yè)態(tài)豐富,對消費者吸引力更大。圖為百聯(lián)南岸上海城購物中心

前景:零售市場仍火熱 傳統(tǒng)百貨如何殺出血路?

事實上,零售市場蛋糕仍然巨大。

據(jù)重慶市商務(wù)委監(jiān)測,僅在2017年春節(jié)期間,主要商圈和重點監(jiān)測商貿(mào)企業(yè)共實現(xiàn)零售額63.52億元,同比增長12.9%。

一份來自仲量聯(lián)行的數(shù)據(jù)則顯示,2017年,重慶預(yù)計有100萬平米零售物業(yè)開業(yè),其中80% 新增供應(yīng)來自于新牌坊、照母山等非核心商圈。

面對電商的壓力和零售市場的競爭,百貨業(yè)態(tài)如何“殺出一條血路”?

重慶市零售商協(xié)會秘書長李運楊認(rèn)為,首先應(yīng)該提高自己的經(jīng)營能力,特別是商品經(jīng)營能力。“過去全國實體零售業(yè)發(fā)展運用聯(lián)營制,商品千篇一律,除了價格打折,對消費者沒有更多的吸引力,現(xiàn)在需要根據(jù)目標(biāo)客戶群,調(diào)整經(jīng)營商品或方式,這是一個比較痛苦、漫長的過程。”

許多人把電子商務(wù)視為實體經(jīng)濟(jì)的“敵人”,但在李運楊看來,兩者不應(yīng)該是對立關(guān)系,可以有機(jī)結(jié)合。“真正有經(jīng)營能力的商家,未來肯定兩條腿走路,比如蘇寧現(xiàn)在就可以做到線上、線下一個價格。”

世邦魏理仕中國區(qū)研究部主管謝晨曾表示,雖然面臨著重重挑戰(zhàn),但另一方面,消費升級、品牌布點擴(kuò)張和城市零售商圈外擴(kuò)的趨勢亦帶來了眾多機(jī)遇。運營將是實現(xiàn)盈利的關(guān)鍵,包括組建優(yōu)秀的經(jīng)營團(tuán)隊、根據(jù)區(qū)域規(guī)劃和數(shù)據(jù)分析進(jìn)行精準(zhǔn)選址和動態(tài)決策、利用新媒體等多種渠道與消費者展開互動等。

中國社會科學(xué)院財經(jīng)戰(zhàn)略研究院、社會科學(xué)文獻(xiàn)出版社等發(fā)布的《流通藍(lán)皮書:中國商業(yè)發(fā)展報告(2016—2017)》指出,未來5年內(nèi),中國的商品交易市場有1/3將被淘汰,有1/3將轉(zhuǎn)型為批零兼有的體驗式購物中心,還有1/3將成功實現(xiàn)線上與線下對接。

斷臂求生,轉(zhuǎn)型升級,傳統(tǒng)百貨“識時務(wù)者為俊杰”。

延伸:百貨業(yè)轉(zhuǎn)型五大途徑

近年來,在一些百貨商場虧損、關(guān)店的同時,也有不少商家通過改變自身運營模式,不僅門店不斷增加,利潤也在直線上升。

向購物中心、奧特萊斯轉(zhuǎn)型

與百貨不同,近年迅速發(fā)展的奧特萊斯卻因為能夠提供多元化國際品牌渠道、超高性價比的商品,深受中產(chǎn)階層喜愛,而呈現(xiàn)出飛躍式發(fā)展的勢頭。

百貨業(yè)巨頭王府井集團(tuán)在2016年上半年財報中就表示,要將重慶王府井解放部分傳統(tǒng)百貨門店及時轉(zhuǎn)型為城市奧萊,并計劃在2016-2017年新增多個購物中心以及奧萊。

向便利店轉(zhuǎn)型

便利店在整體增速放緩的中國零售業(yè)一枝獨秀,越來越多的業(yè)態(tài)開始選擇擁抱便利店。

天虹商場就在2015上半年新開8家微喔便利店(深圳7家、廈門1家),同時關(guān)閉3家百貨門店。

向折扣店轉(zhuǎn)型

體量大的百貨店向“大而全”的方向發(fā)展,選擇購物中心化,體量小的百貨店則向“小而精”的方向發(fā)展,轉(zhuǎn)型為某個優(yōu)勢品類或幾個關(guān)聯(lián)品類的專業(yè)專賣店。梅西百貨計劃在近兩年內(nèi)開50家折扣店。而體量小的百貨店,像名創(chuàng)優(yōu)品、三福百貨則專注于平價時尚,迅速擴(kuò)展。

向互聯(lián)網(wǎng)化轉(zhuǎn)型

百貨業(yè)也尋求線上的變革延伸,如同永輝牽手京東,萬達(dá)聯(lián)手騰訊,銀泰、蘇寧先后與阿里展開戰(zhàn)略合作,線上線下加速融合的O2O模式在零售業(yè)已是大勢所趨。

向買手店轉(zhuǎn)型

隨著中產(chǎn)階級購買力的提升,越來越多的消費者從國際知名品牌的追求轉(zhuǎn)移到個性鮮明的買手店上來,以求獨特的專屬性。更多精彩內(nèi)容,請點擊http://t.kanshangjie.com/r4

2015年8月,連卡佛百貨在成都IFS開出其在國內(nèi)的第四家門店。

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