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大單品營銷
沈志勇 2017-02-13 15:01:13
摘要: 跨越式、顛覆式的增長

很多中國企業(yè)都有產(chǎn)品,而且有很多產(chǎn)品線,但都沒有一個強(qiáng)勢的產(chǎn)品。比如雅客糖果公司,它有800多個品種,但卻沒有形成一個強(qiáng)勢的戰(zhàn)略大單品。這就像是一個球隊(duì)沒有球星,是沒有戰(zhàn)斗力的。

“有產(chǎn)品,沒有戰(zhàn)略大單品”的企業(yè),它的發(fā)展路徑一般都是這樣:一切以市場為導(dǎo)向,市場需要什么就生產(chǎn)什么,不斷開發(fā)新產(chǎn)品,滿足消費(fèi)者的要求。等到公司旗下的產(chǎn)品發(fā)展到幾十個乃至數(shù)百個時,回頭一看,卻沒有一個叫得響的產(chǎn)品。

在相對成熟的行業(yè),企業(yè)之所以強(qiáng),首先是強(qiáng)在產(chǎn)品上,而大單品更是突破市場的最佳利器。因此,在每一個成功品牌的背后,都一定會有一個強(qiáng)勢的大單品和一套大單品突破的營銷戰(zhàn)法。

大單品的三大來源

公司創(chuàng)造更多價(jià)值的途徑,不僅僅在于增加產(chǎn)品的個數(shù)和品類的個數(shù),更在于增加單位銷售產(chǎn)品的利潤。增加單位銷售產(chǎn)品利潤的最好途徑,就是成為單個品類市場份額的領(lǐng)先者——大單品。而大單品的戰(zhàn)略創(chuàng)新,主要源于市場機(jī)會。這種機(jī)會來源主要有三個:企業(yè)既有優(yōu)勢和資源的整合、市場細(xì)分、品類創(chuàng)新。

通過企業(yè)既有優(yōu)勢和資源的整合

一般來說,一個企業(yè)通過多年發(fā)展,不管其規(guī)模大小,都會形成一定的優(yōu)勢,積累大量資源。這種優(yōu)勢和資源,或是技術(shù)、產(chǎn)品,或是原料、渠道……在這些既有優(yōu)勢和資源中,則蘊(yùn)含著整合出全新大單品的可能。

第一,聚焦經(jīng)營主線可以創(chuàng)造出大單品。有一些企業(yè)因?yàn)閱渭儾扇∧7潞透S策略,導(dǎo)致企業(yè)產(chǎn)品一大堆。但企業(yè)所有的經(jīng)營、產(chǎn)品線梳理和營銷投入,都沒有聚焦到一條主線上,很容易造成資源浪費(fèi)。

第二,將已有明星產(chǎn)品打造成大單品。對于已經(jīng)有一些明星產(chǎn)品、熱銷產(chǎn)品的企業(yè),可以將其中符合公司定位的、大眾性且處于主流價(jià)格帶的明星產(chǎn)品,發(fā)展為大單品。

第三,將那些能夠迅速自然動銷的產(chǎn)品,打造成大單品。值得一提的是,這里的產(chǎn)品指的是那些沒有依靠任何資源投入,在貨架上就能夠自然動銷且銷量不錯的產(chǎn)品,而不是完全依賴于廣告和人力推銷產(chǎn)生銷量的產(chǎn)品。

切入細(xì)分市場

創(chuàng)造大單品的本質(zhì)就是精準(zhǔn)洞察一個細(xì)分消費(fèi)需求,從而通過市場細(xì)分,切分出一個屬于自身的市場機(jī)會。然而,中國企業(yè)往往忽視了市場細(xì)分在市場中的巨大作用,通常有兩種方法可以切入細(xì)分市場。

第一,切分需求創(chuàng)造大單品。在同質(zhì)化嚴(yán)重的市場,發(fā)現(xiàn)并重新定義客戶需求的企業(yè),就有可能打破領(lǐng)先者制定的規(guī)則和格局,成為新市場的領(lǐng)跑者。

客戶需求結(jié)構(gòu)切分可以歸納成兩個方面:一方面切分新需求、新市場的客戶需求:泰昌足浴盆將洗腳盆重新定位為“孝心禮品”,切分出天下兒女盡孝的市場;另一方面切分未被充分滿足的消費(fèi)需求:華夏家博會正是解決了家裝過程中消費(fèi)者信息不對稱、購買過于零散的痛點(diǎn),取得成功的。

第二,切分價(jià)格帶創(chuàng)造大單品。產(chǎn)品定價(jià)不僅僅是產(chǎn)品價(jià)值的表現(xiàn),它還可能成為創(chuàng)造大單品的基點(diǎn)。一個價(jià)格帶就可能創(chuàng)造一個大單品。比如:汽車的不同價(jià)位既是一個價(jià)格區(qū)間,又是一個品類。10萬元是家庭轎車;20萬元是入門級商務(wù)用車……在每一個價(jià)格區(qū)間,都可能誕生一個領(lǐng)導(dǎo)品牌。

進(jìn)行品類創(chuàng)新

大單品,是一個品類的開創(chuàng)性產(chǎn)品。企業(yè)要創(chuàng)建品牌,就需要進(jìn)行品類創(chuàng)新。真正的品類創(chuàng)新源于新的消費(fèi)需求,依托于產(chǎn)品,以開拓出一個新的細(xì)分市場為目標(biāo),以能被感知為標(biāo)準(zhǔn),然后進(jìn)行產(chǎn)品屬性的創(chuàng)新。

品類創(chuàng)新可以有多個途徑。新技術(shù)、新工藝、新配方,都有可能進(jìn)行品類創(chuàng)新,打造出大單品。平板電視的品類誕生后,有了夏普平板電視的大單品。拋開茅臺酒獨(dú)特的地域和特殊的原料構(gòu)成,茅臺以“三高三長”為特點(diǎn)的釀造工藝,在老品類的基礎(chǔ)上升級、變革,也開創(chuàng)出了新的大單品。而娃哈哈當(dāng)年推出“營養(yǎng)快線”,也正是發(fā)源于對配方進(jìn)行調(diào)整、替換,創(chuàng)造出的新品類。

大單品營銷模式的構(gòu)建

強(qiáng)勢品牌的創(chuàng)建,遵循一定的邏輯。它往往開始于市場機(jī)會的發(fā)現(xiàn),起步于戰(zhàn)略單品的品類創(chuàng)新,發(fā)展于戰(zhàn)略大單品的培育和爆發(fā),結(jié)束于大單品的持續(xù)創(chuàng)新與附加價(jià)值的持續(xù)豐富。整個“戰(zhàn)略大單品” 營銷模式,由 “四個聚焦”“四個裂變”和“四個聚變”等要點(diǎn)組成。

聚焦階段

一個新的戰(zhàn)略大單品,需要數(shù)年的精心培育才能長大,讓更多的消費(fèi)者了解、接受、試用和重復(fù)購買。所以,在戰(zhàn)略大單品培育階段,要做到點(diǎn)的突破,需進(jìn)行“四個聚焦”。

1.聚焦戰(zhàn)略單品突破。主要從創(chuàng)新力、產(chǎn)品力、性價(jià)比、品牌力四個方面,去打造戰(zhàn)略單品。然后再縱向做透做大戰(zhàn)略單品。利用局部突破、加強(qiáng)單位面積壓強(qiáng)的方式,實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略單品突破。

2.聚焦第一次動銷突破。新品上市階段,動銷情況往往決定了戰(zhàn)略單品的命運(yùn),所以需要先找準(zhǔn)意見領(lǐng)袖,突破他們的消費(fèi)障礙。然后做好渠道的激勵,打通上下通路。在樣板市場,做好鋪市的最大化,將終端生動化做到極致。

3.聚焦根據(jù)地市場突破。選擇根據(jù)地市場有五個原則:規(guī)模適中原則、區(qū)域第一原則、渠道配合原則、代表性原則、高勢能原則。確定根據(jù)地市場之后,企業(yè)要通過定位、定目標(biāo)、定資源、定策略、定模式,突破根據(jù)地市場,并摸索出一套行之有效的營銷模式。

4.聚焦根據(jù)地渠道突破。從一條渠道切開一個缺口,繼而全線撕開渠道,這就是根據(jù)地渠道突破策略。先要根據(jù)意見領(lǐng)袖確定哪一條根據(jù)地渠道,然后集中資源做透。

裂變階段

經(jīng)過多年的培育,越來越多的消費(fèi)者開始接受戰(zhàn)略單品,企業(yè)渠道和終端的布局也已基本完成。這個時候,企業(yè)的核心任務(wù)就是引爆戰(zhàn)略大單品,創(chuàng)造戰(zhàn)略大單品的消費(fèi)大潮流,讓戰(zhàn)略大單品產(chǎn)生核裂變。

首先,圍繞大單品建立規(guī)模化產(chǎn)品線。聚焦銷售規(guī)模最大的主流市場,建立戰(zhàn)略單品性價(jià)比優(yōu)勢,并利用營銷模式引爆并做大戰(zhàn)略單品。與此同時,采用顧客區(qū)隔延伸、價(jià)格區(qū)隔延伸、渠道區(qū)隔延伸、終端類型區(qū)隔延伸等手段,圍繞大單品,領(lǐng)先一步延伸產(chǎn)品線,做大產(chǎn)品線規(guī)模。

其次,采用裂變式的營銷模式。營銷模式是幫助戰(zhàn)略單品做乘法,而不是做加法。中國特殊的市場環(huán)境,營銷變量眾多,因而營銷模式創(chuàng)新的可能也多。采用最強(qiáng)的1個變量為核心,其他17個變量作配合,可以組合出18種及以上的不同的營銷模式出來。

再輔以裂變式的大傳播。只有戰(zhàn)略單品的消費(fèi)成為了一種潮流,戰(zhàn)略單品才有做大的可能。引爆消費(fèi)潮流的主要方法,就是大傳播。要做好大傳播,可以采用波段式的推廣。第一波,天上打廣告,地上鋪渠道;第二波,幫助渠道和二批回貨;第三波,搶占領(lǐng)導(dǎo)品牌概念;第四波,繼續(xù)在全國市場填空;第五波,扶持大客戶,將服務(wù)下沉。

最后,裂變精細(xì)化營銷管理體系。“經(jīng)銷制+大客戶制”是互聯(lián)網(wǎng)時代營銷渠道的主要形式。渠道分銷之爭,其本質(zhì)是體系之爭。要從組織平臺、任務(wù)職責(zé)、制度流程、績效考核等四個方面,去建立完善的營銷管理體系。

聚變階段

戰(zhàn)略大單品爆發(fā)多年以后,由于整個品類已經(jīng)同質(zhì)化,企業(yè)品牌并沒有強(qiáng)大到天下無敵,反而更多地顯出了品牌的空心化和弱不禁風(fēng)。這時候,企業(yè)需要利用“四個聚變”來對品牌進(jìn)行升級。

第一,聚變品牌核心價(jià)值。品牌核心價(jià)值,是品牌的靈魂。中國企業(yè)的品牌核心價(jià)值,要么沒有,要么不清晰,要么時刻改變。所以,中國企業(yè)需要補(bǔ)品牌核心價(jià)值的課,并幾十年如一日地堅(jiān)持,讓品牌核心價(jià)值成為品牌的靈魂,進(jìn)而成為品牌延伸的判斷標(biāo)準(zhǔn)。

第二,聚變大單品的長壽化管理。大單品要想長壽,需要精心的管理。這種管理包含持續(xù)提供超越期望的獨(dú)特價(jià)值、持續(xù)的品質(zhì)改良、保持產(chǎn)品風(fēng)格一致、不斷刺激消費(fèi)欲望、持續(xù)擴(kuò)大消費(fèi)總量、縱向做透價(jià)值鏈、持續(xù)耕耘品牌附加價(jià)值、危機(jī)預(yù)防管理等八個方面。

第三,聚變品牌附加價(jià)值。一個品牌產(chǎn)品,其價(jià)值不僅僅在于產(chǎn)品本身,而更重要的是它所代表的價(jià)值內(nèi)涵和品牌精神,這就是品牌的附加價(jià)值。

第四,聚變縱向做透大單品的運(yùn)營系統(tǒng)。市場運(yùn)營系統(tǒng)和企業(yè)內(nèi)部運(yùn)營系統(tǒng),是大單品縱向做透的制度保證。企業(yè)應(yīng)從市場運(yùn)營系統(tǒng)、企業(yè)內(nèi)部運(yùn)營管理體系、持續(xù)加強(qiáng)研發(fā)和設(shè)計(jì)、縱向做透大單品的縱向價(jià)值鏈系統(tǒng)、建立品牌憲法和建立品牌管理組織平臺等六個方面,去構(gòu)建起做透大單品所需要的內(nèi)外運(yùn)營系統(tǒng)。

中國企業(yè)的品牌創(chuàng)建模式,其實(shí)就是大單品創(chuàng)建模式。品牌經(jīng)營的原點(diǎn)是產(chǎn)品。產(chǎn)品經(jīng)營的核心,是創(chuàng)建自己的大單品。沒有大單品,就沒有強(qiáng)勢的品牌;沒有長壽的大單品,就沒有百年品牌。品牌的創(chuàng)建過程,其實(shí)就是培育戰(zhàn)略新品成為大單品的過程。

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