“黃海之濱彌茶香,日照綠茶滿(mǎn)庭芳。一壺斟就春溢身,忘卻龍井碧螺春。”作為中國最北的綠茶產(chǎn)區,在南茶北引近半個(gè)世紀的歲月里,日照茶人用辛勤煎煮出的杯杯凝聚春秋的茶水,屢獲盛贊。就在2月6日上午,山東省第十二屆人民代表大會(huì )第六次會(huì )議上,在提到實(shí)施質(zhì)量強省和品牌戰略時(shí),日照綠茶作為地理標志農產(chǎn)品獲得省領(lǐng)導“點(diǎn)名”支持。

去年,是日照“南茶北引”成功50周年。記者了解到,目前,日照市茶園面積和茶葉產(chǎn)量已分別占全省的60%以上和75%以上,已發(fā)展成為山東省茶葉主產(chǎn)區和我國緯度最高、面積最大的優(yōu)質(zhì)綠茶生產(chǎn)基地,被譽(yù)為“北方綠茶之鄉”,與韓國寶城、日本靜岡并稱(chēng)為“世界三大海岸綠茶城市”。2016年,“日照綠茶”還被評為山東省首批知名農產(chǎn)品區域公用品牌,據中國品牌建設促進(jìn)會(huì )2016中國品牌價(jià)值評價(jià),其品牌價(jià)值已達49.87億元,躋身全國茶葉品牌50強。

如何將這一閃亮的城市名片擦得更亮,推向更遠?記者從日照市茶葉技術(shù)推廣中心了解到,今后,日照市將持續加大茶葉產(chǎn)業(yè)扶持力度,到2020年,全市茶園面積力爭發(fā)展到30萬(wàn)畝,采摘面積25萬(wàn)畝,分別占全省的60%和70%;茶葉產(chǎn)量2.3萬(wàn)噸,干毛茶總產(chǎn)值46億元,分別占全省的76%和76%以上;主產(chǎn)區茶農畝均增收1000元以上。

高效示范茶葉園區建設,是日照茶葉產(chǎn)業(yè)培育扶持的方向。據日照市茶葉技術(shù)推廣中心副主任、研究員丁德恩介紹,下一步,日照將加快低產(chǎn)低效茶園改造,重點(diǎn)規范建設東港區后村鎮、嵐山巨峰鎮2個(gè)萬(wàn)畝片、8個(gè)千畝片,推行老茶園更新改建和低產(chǎn)低效茶園改造升級示范園建設。力爭到2020年,良種比例、無(wú)性系良種覆蓋率分別達到60%和20%以上。與此同時(shí),建設優(yōu)質(zhì)高效生態(tài)示范園30個(gè),其中達到省級示范認定15個(gè)。到2020年,50%以上示范園區的茶園達到綠色食品的質(zhì)量安全標準。

茶葉企業(yè)是茶產(chǎn)業(yè)的中堅力量,丁德恩說(shuō),在茶葉產(chǎn)業(yè)化過(guò)程中,日照市將重點(diǎn)打造20家市級以上茶葉加工龍頭示范企業(yè)、示范合作社,發(fā)揮龍頭企業(yè)帶動(dòng)作用,提高全市茶葉生產(chǎn)加工全程機械化水平,實(shí)行茶葉清潔化生產(chǎn)。到2020年,預計建成茶葉清潔化生產(chǎn)線(xiàn)5條,全市茶葉生產(chǎn)加工機械保有量突破1萬(wàn)臺(套)。

茶葉如何才能賣(mài)得好,茶企最有發(fā)言權。在與濟南市茶葉行業(yè)協(xié)會(huì )日照茶葉分會(huì )的眾會(huì )員交流過(guò)程中,“品質(zhì)”成為眾茶企紛紛祭出的第一面“大旗”。對此,丁德恩表示,日照將在東港區、嵐山區等茶葉主產(chǎn)區建設縣級茶葉質(zhì)量檢驗檢測機構,進(jìn)一步加強茶葉質(zhì)量安全監管,到2020年“三品”認證茶園面積達到65%以上。同時(shí),堅持“創(chuàng )牌、護牌、揚牌”并舉,聯(lián)合茶葉企業(yè)、行業(yè)組織、媒體、融合技術(shù)、會(huì )展、文化等要素,整體化推進(jìn)茶葉質(zhì)量、品質(zhì)、“包裝”建設與開(kāi)發(fā),集中打造并叫響“日照綠茶”品牌。

日照圣谷山茶場(chǎng)有限公司經(jīng)理高建華認為,要將日照茶做大、做強、做得更健康,還應高度重視茶葉農殘超標問(wèn)題,切不可對部分茶企因農殘超標被通報問(wèn)題等閑視之,從而損害了日照茶的整體聲譽(yù)。

農殘超標源于千家萬(wàn)戶(hù)茶農自行管理茶園,施肥打藥自行其是,不少茶葉企業(yè)再收購茶農的茶青回廠(chǎng)加工,讓農殘隨之進(jìn)入了其后環(huán)節。針對此,高建華建議,可在對茶農廣泛普及茶園用藥知識的基礎上,由農業(yè)部門(mén)列出國家規定可以用于茶葉的針對性農藥,對這些農藥進(jìn)行財政補貼,通過(guò)減輕茶農的費用支出引導茶農科學(xué)用藥。此外,由于目前茶葉的安全檢查基本只停留在干茶環(huán)節,因此,他建議,農業(yè)執法檢測機構對茶青(茶葉鮮料)市場(chǎng)進(jìn)行定期和不定期抽檢,從源頭上遏制農殘超標。

此外,還有不少茶企提出,根據中國茶葉流通協(xié)會(huì )的統計,中國茶葉早已供大于求,日照茶也要謹防這種情況的發(fā)生。他們認為,日照茶園面積是多了還是不足,關(guān)鍵取決于市場(chǎng),如果終端市場(chǎng)做得好,價(jià)格自然會(huì )上升,數量需求變大,市場(chǎng)規律自然會(huì )提高種茶的積極性,茶園面積會(huì )不斷擴大。反過(guò)來(lái),如果終端疲軟,銷(xiāo)售乏力,也會(huì )波及日照茶的整個(gè)行業(yè)。因此,他們認為,政府搭臺、企業(yè)唱戲,政府應在流通環(huán)節再添幾把火。譬如帶領(lǐng)企業(yè)到全國各大展會(huì )參展,展會(huì )上召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì )等,舉政府之力進(jìn)行品牌宣傳;持續辦好日照綠茶節,增加日照茶發(fā)展論壇環(huán)節等。

為延長(cháng)茶葉產(chǎn)業(yè)鏈,茶旅融合也將是今后日照茶產(chǎn)業(yè)努力的方向。據悉,日照將高起點(diǎn)規劃建設一批集旅游、觀(guān)光、文化于一體的茶園,開(kāi)辟“茶之旅”專(zhuān)線(xiàn),突出游客自采、自炒、自泡、自品嘗等自?shī)市蓍e項目,采用多種途徑傳播日照綠茶文化,增強旅游業(yè)對茶產(chǎn)業(yè)的帶動(dòng)作用。