許多久居城里的人，艷羨鄉下的田園生活。最近，心懷田園夢(mèng)的人們，更寄情于身邊的“菜園”，在自家陽(yáng)臺搗騰種花種菜。方寸間就能過(guò)過(guò)農夫癮，這便催生了“陽(yáng)臺經(jīng)濟”。

一個(gè)陽(yáng)臺就是一個(gè)菜園

年前，小徐花了100多元網(wǎng)購了一臺梯式四管水耕機，記者注意到，這種管道種菜機，高不過(guò)1米，寬50厘米左右，往陽(yáng)臺上一擺，也不影響正常晾曬衣物。小徐說(shuō)，如果陽(yáng)臺小，也可以選擇掛壁式或者推車(chē)式。

最近，頭茬生菜收獲，小徐甭提多高興了，親自下廚涼拌、生炒，讓全家人坐享他的勞動(dòng)果實(shí)。“似乎比市場(chǎng)上買(mǎi)的生菜，更甜更脆。”小徐說(shuō)，自己水培蔬菜，也很經(jīng)濟實(shí)惠，生菜、香菜、小白菜、甜芥藍、油麥菜、芹菜都可以種，菜籽幾塊錢(qián)一包，可種滿(mǎn)一個(gè)架子。就算是新手也沒(méi)問(wèn)題，種菜機會(huì )通過(guò)自動(dòng)水循環(huán)，為蔬菜輸送營(yíng)養和降溫，保證蔬菜健康成長(cháng)。他最為稱(chēng)道的是，水培無(wú)需土壤，也不會(huì )弄得陽(yáng)臺臟兮兮的，把菜苗根系插在種菜機上的一個(gè)個(gè)小孔內，定植籃內的海綿就會(huì )汲取養分和水，滋養菜苗生長(cháng)，而且隨時(shí)隨地可觀(guān)察菜苗生長(cháng)。

同樣，夏女士花了160元，搬了盆栽生菜和盆栽西葫蘆回家打理。“自打盆栽拿回家，我女兒每天搶著(zhù)澆水施肥，像個(gè)小大人。”夏女士說(shuō)，雖然盆栽蔬菜價(jià)格不菲，但足足吃了三個(gè)月，女兒從前不愛(ài)吃蔬菜，自從種菜后，每天自己剪菜，嚷著(zhù)讓她拌色拉。我覺(jué)得這錢(qián)花得挺值的，“等家里的吃完了，我還要繼續種。”夏女士說(shuō)。

創(chuàng )業(yè)者瞄準“陽(yáng)臺經(jīng)濟”

“85后”小伙盧申寶從澳洲回到家鄉蘇州創(chuàng )業(yè)，目標鎖定盆栽蔬菜，短短1年半，盧申寶的無(wú)土栽培有機盆栽蔬菜項目，已引起投資人關(guān)注。今年初，有投資人看中他創(chuàng )業(yè)項目的潛力，一下子投資800萬(wàn)元入股。

記者了解到，盆栽茄果銷(xiāo)售價(jià)格在每盆120-180元不等，包括所需的肥料和營(yíng)養液，葉菜一棵6-8元，品種越珍貴、生長(cháng)周期越長(cháng)，售價(jià)也就越貴。比如，一盆黃瓜有1個(gè)半月的采收期，這期間，不斷會(huì )有果子產(chǎn)出，平均30多根，多則達到40多根。

“這種盆栽蔬菜放在陽(yáng)臺，既可以觀(guān)賞也可以吃。一個(gè)陽(yáng)臺就成為了一個(gè)菜園，對生活在城市中的人來(lái)說(shuō)，還是挺有吸引力的?？蛻?hù)的菜吃完了，給我們打電話(huà)，我們就會(huì )把新的菜送上門(mén)。”盧申寶告訴記者。他對客戶(hù)群進(jìn)行了統計，年輕人占了大多數。

正是看中了有機菜的市場(chǎng)前景，盧申寶又開(kāi)始布局“社區農場(chǎng)”，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，他打算利用小區閑置的綠化和會(huì )所屋頂建造有機菜園，以租賃形式出租給小區居民。盧申寶告訴記者，目前這種“社區農場(chǎng)”已經(jīng)在上海幾個(gè)高檔小區試點(diǎn)，面積200-500平方米的農場(chǎng)，按照1.5平方米分割成小區塊，以每年1000-2000元價(jià)格租賃給居民，保證全年100-150斤的有機菜產(chǎn)出。而蘇州的首個(gè)試點(diǎn)，將在今年6月布局完成。盧申寶盤(pán)算過(guò)，個(gè)人承包經(jīng)營(yíng)一個(gè)社區農場(chǎng)，年收益在25萬(wàn)至30萬(wàn)之間。

此外，盧申寶還積極將活體盆栽蔬菜引進(jìn)高端餐飲和百貨。

無(wú)土栽培勢頭正猛

無(wú)論是家庭陽(yáng)臺，還是規模農場(chǎng)，無(wú)土栽培的熱度，勢頭正猛。被小徐搗鼓的梯式四管水耕機，已在相城區黃埭鎮馮夢(mèng)龍村規?；褂迷谥腔坜r業(yè)大棚內。

智慧農業(yè)大棚的管道式水培區里，綠油油的生菜、苦苣、芹菜，都長(cháng)在水管上，每根菜苗的根部都包裹一層海綿，方便吸收水分和營(yíng)養液。技術(shù)員金雅紅告訴記者，在溫室大棚最隱秘處，還存放著(zhù)一套“流水”系統，為管道式水培區更換營(yíng)養液。她表示，水培蔬菜周期短，口感更嫩，幾乎每下一粒種子就能出一棵菜。例如，生菜、苦苣等水培蔬菜，從下苗到收割，只需45天，收完一茬，更換營(yíng)養液后，又能重新下種。前三個(gè)月，光是生菜的產(chǎn)量就達1500斤，這種有機生菜市場(chǎng)售價(jià)可達8元以上。

在御亭現代農業(yè)產(chǎn)業(yè)園，致力于草莓種植的林亞萍，也逐步用有機基質(zhì)代替土壤種植草莓。林亞萍告訴記者，基質(zhì)栽培，從根源把關(guān)，原料以發(fā)酵的醋糟，混入珍珠鹽、稻殼，待完全發(fā)酵后，這種栽培基質(zhì)，已預先滅菌，再以此種上草莓，土壤傳染病菌的概率便大大降低。

盧申寶也是無(wú)土栽培的擁護者。在他的蔬菜基地，盆栽蔬菜組成的菜園，宛如一座盆景園。他告訴記者，每棵蔬菜的盆里，裝的并不是土，而是名叫椰糠的有機基質(zhì)，這種基質(zhì)取材于椰殼絲，打碎后熏蒸消毒壓成磚狀運到國內。他表示，這樣就不會(huì )因為使用土壤產(chǎn)生微生物病害、根結線(xiàn)蟲(chóng)等土傳病害，也就杜絕了使用農藥的現象。