近期，國內爆發(fā)了小范圍的風(fēng)波，一批韓國企業(yè)，甚至是帶有韓國元素的企業(yè)接連“中槍”。

今日，一直主打韓國餐飲特色的連鎖品牌——漢拿山烤肉在其官微公眾號發(fā)表自白聲明，稱(chēng)自己為100%中資企業(yè)。

在聲明中，漢拿山聲稱(chēng)，自己于2001年在北京創(chuàng )立，是由中國人出資創(chuàng )辦，中國人自主經(jīng)營(yíng)和管理的本土企業(yè)，致力于服務(wù)中國消費者，從未銷(xiāo)售和使用過(guò)樂(lè )天品牌任何產(chǎn)品。

漢拿山的聲明引起熱議，很多網(wǎng)友都表示吃到了“假韓餐”。

公司秘聞發(fā)現，發(fā)布聲明的微信公眾賬號“漢拿山韓式烤肉”已經(jīng)把“韓式”兩個(gè)字去掉，更名為“漢拿山烤肉”。

既然是百分之百的中資企業(yè)，另一個(gè)問(wèn)題就來(lái)了，漢拿山的老板又是誰(shuí)?

張文德為漢拿山實(shí)際控制人

公開(kāi)資料顯示，漢拿山，位于韓國濟州島，是韓國三大名山之一。而漢拿山餐廳，也以號稱(chēng)引領(lǐng)國內韓餐時(shí)尚。它主要經(jīng)營(yíng)韓式烤肉、韓式拌飯等韓餐系列。

漢拿山公司的官網(wǎng)顯示，漢拿山成立于2001年，旗下?lián)碛袧h拿山烤肉、韓羅苑烤肉、星米年糕火鍋、小城漁家烤魚(yú)、漢拿山石鍋拌飯、麻辣香匯麻辣香鍋、一品燜鍋、奇酷奇酷炸雞、旺蟹、板廚10個(gè)品牌。

其中，漢拿山烤肉自第一家餐廳2001年3月在北京花園路開(kāi)業(yè)至今，已在全國70多個(gè)城市簽約開(kāi)設直營(yíng)連鎖分店超過(guò)300家。

“北到滿(mǎn)州里、南至海南島、東起沿海城市、西達西藏山南，餐廳遍及整個(gè)中國，深受各地廣大消費者喜愛(ài)。”漢拿山在其官網(wǎng)上自稱(chēng)。

公司秘聞注意到，“漢拿山烤肉”微信公眾號的賬號主體為主體為西藏漢拿山餐飲管理有限公司。

工商信息顯示，西藏漢拿山的唯一股東為深圳市文德餐飲管理有限公司。深圳文德的股東為自然人股東張文德、張文植與法人公司西藏山南文德餐飲管理有限公司，其中西藏山南文德認繳997萬(wàn)元，持有深圳文德99.7%股份。

自然人張文德是西藏山南唯一股東，持有100%的股份?？梢钥闯?，股權穿透后，張文德幾乎持有西藏漢拿山全部的股份，是實(shí)際控制人。

以西藏漢拿山為主體，張文德對外投資了共計19家企業(yè)，幾乎全部為餐飲企業(yè)，以西藏及北上廣地區居多，而以漢拿山冠名的企業(yè)多達10家。

漢拿山官網(wǎng)的底部稱(chēng)，其歸北京漢拿山集團版權所有。

公司秘聞注意到，工商信息里并無(wú)直接以“北京漢拿山集團”登記的公司，但有幾十家以“北京漢拿山”打頭的公司。而這些公司的高管或法定代表人，多為張文德。

張文德的朋友圈有誰(shuí)?

至少從股東信息上，漢拿山并沒(méi)有韓資背景。

公司秘聞多方搜集資料發(fā)現，漢拿山實(shí)際控制人張文德，大概率為朝鮮族人。百度知道里，曾有網(wǎng)友稱(chēng)，張文德為吉林的朝鮮族人。公司秘聞暫無(wú)法證實(shí)該說(shuō)法。

據北京朝鮮族企業(yè)家協(xié)會(huì )網(wǎng)站公告，漢拿山燒烤是其會(huì )員單位，張文德的名字，也出現在協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)團名單中。2014年，張文德以北京朝鮮族企業(yè)家協(xié)會(huì )常務(wù)理事、漢拿山董事長(cháng)的身份，向第十五屆北京市朝鮮族運動(dòng)會(huì )捐資3萬(wàn)元。

除上述信息外，關(guān)于張文德的報道并不多。

2010年2月，華西都市報以“張文德夜宴趙本山小虎隊，一頓吃掉兩萬(wàn)塊”為題報道稱(chēng)，趙本山的老朋友張文德，于北京昆明湖岸的漢拿山御宴海鮮酒樓，設晚宴款待趙本山師徒和小虎隊成員吳奇隆、蘇有朋、陳志朋，還有導演朱延平、保利博納老總于東等人。

報道稱(chēng)，“張文德特意安排了全國遼參大賽總冠軍鄧賢主廚，精心制作了龍蝦王、小米清燉活海參、鴻運烤乳豬、?；⒋痰?6道特色名菜，款待趙本山和小虎隊。”報道稱(chēng)這頓飯，26道名菜，最后結賬費用在兩萬(wàn)元左右。

2008年10月，北京晚報報道稱(chēng)，“北京漢拿山餐飲有限公司董事長(cháng)、35歲的張某，因涉嫌交通肇事罪日前被檢察機關(guān)訴至海淀法院。”

“檢察機關(guān)指控，2006年9月25日，被告人張某駕駛車(chē)輛行駛至海淀區紫竹院路輔路非機動(dòng)車(chē)道、漢拿山餐飲有限公司門(mén)前西側時(shí)，與兩名行人相撞，致一人創(chuàng )傷失血性休克當場(chǎng)死亡，一人受輕傷。”

后經(jīng)海淀交通支隊認定：張某違反了《中華人民共和國道路交通安全法》第三十五條“機動(dòng)車(chē)、非機動(dòng)車(chē)實(shí)行右側通行”的規定，負事故全部責任。

事后，該公司司機黃某曾替張某出面頂罪，并向公安機關(guān)作虛假供述。2006年10月11日，兩人到交通隊投案自首。

檢察機關(guān)認為，被告人張某違反交通安全法規致一人死亡，其行為應當以交通肇事罪追究刑事責任;被告人黃某明知他人犯罪，仍然替其頂罪，其行為應當以包庇罪追求刑事責任。

該報道并未直接指出張某的名字。公司秘聞無(wú)法確定該報道中的肇事司機張某與張文德的關(guān)系。

與萬(wàn)達的合作帶來(lái)了高速擴張

漢拿山是如何發(fā)展起來(lái)的?公司秘聞注意到，漢拿山的發(fā)展與萬(wàn)達的擴張密不可分。

2009年，有報道稱(chēng)，張文德在內部會(huì )議中說(shuō)，肯定成績(jì)的同時(shí)要認識到，漢拿山內部粗放式的管理造成了經(jīng)營(yíng)成本的虛高，“近年來(lái)，漢拿山各門(mén)店是滿(mǎn)負荷運轉，唯有降低成本、降低費用，才能提升利潤。成本和費用是靠省出來(lái)的。”

2011年，贏(yíng)商網(wǎng)曾經(jīng)采訪(fǎng)過(guò)漢拿山的高管金甲哲。金甲哲稱(chēng)，漢拿山的開(kāi)店策略主要還是立足進(jìn)駐大型購物中心、百貨商場(chǎng)，“因為這些物業(yè)擁有良好的運營(yíng)管理水平，能對門(mén)店起到督促作用，促使門(mén)店不斷發(fā)現問(wèn)題，進(jìn)而改善提升，有助于品牌租戶(hù)門(mén)店的管理。”

“漢拿山堅持將新開(kāi)門(mén)店面積控制在400-600平方米之間，從而將租金保持在一定水平。”報道稱(chēng)。

報道稱(chēng)，在全國各地的萬(wàn)達廣場(chǎng)內，幾乎都可以看到漢拿山的店面。"除了萬(wàn)達，我們還跟華潤置地、佳兆業(yè)、茂業(yè)集團等大型商業(yè)地產(chǎn)開(kāi)發(fā)商達成了戰略性合作。”金甲哲說(shuō)。

同時(shí)，還有報道稱(chēng)，漢拿山品牌成立前十年，漢拿山的門(mén)店數量很少，2009年，漢拿山首家位于萬(wàn)達廣場(chǎng)的石景山萬(wàn)達店開(kāi)業(yè)，之后漢拿山與萬(wàn)達集團建立了戰略合作伙伴關(guān)系，“漢拿山方面表示，與萬(wàn)達的合作，使得更多的商業(yè)地產(chǎn)與漢拿山達成戰略合作伙伴關(guān)系，進(jìn)一步加快了漢拿山拓店。”

“僅兩年時(shí)間，漢拿山韓式烤肉的門(mén)店數量就將在原有的基礎上翻倍，擴張速度遠遠超過(guò)前13年時(shí)間內的開(kāi)店速度。”該報道稱(chēng)。

公司秘聞注意到，張文德與漢拿山多次參加萬(wàn)達廣場(chǎng)的活動(dòng)。2009年，張文德就代表漢拿山出席了萬(wàn)達集團主力店新增戰略合作伙伴簽約儀式。

有媒體報道，2012年普思資本入股漢拿山，漢拿山旋即呈現迅猛的擴張態(tài)勢。普思資本是“萬(wàn)達公子”王思聰旗下的私募投資機構。

在普思資本官網(wǎng)投資案例上，也有介紹漢拿山，顯示被投資企業(yè)為西藏漢拿山餐飲管理有限公司。但西藏漢拿山目前的股東名單中，并沒(méi)有出現普思資本身影。

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