自治區食品藥品監督管理局副局長(cháng)李勇強向媒體記者介紹情況。廣西新聞網(wǎng)記者樊成甫 攝

廣西新聞網(wǎng)南寧6月28日訊(記者 樊成甫)28日，記者從自治區食品藥品監督管理局召開(kāi)的新聞發(fā)布會(huì )上獲悉，我區自7月1日起正式實(shí)施《廣西壯族自治區食品小作坊小餐飲和食品攤販管理條例》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《條例》)。這一舉措標志著(zhù)我區食品小作坊、小餐飲和食品攤販管理工作邁上了規范化、法制化的軌道。

《條例》是3月29日的自治區十二屆人大常委會(huì )第二十八次會(huì )議審議通過(guò)的。為了確?！稐l例》實(shí)施時(shí)我區能同步開(kāi)展食品小作坊、小餐飲登記和食品攤販備案管理工作，自治區食品藥品監管局制定了《食品生產(chǎn)加工小作坊登記管理暫行辦法》、《小餐飲登記管理暫行辦法》和《食品攤販備案管理暫行辦法》等三個(gè)《條例》配套規范性文件。

根據《小作坊登記管理辦法》，全區范圍內從事食品生產(chǎn)加工的單位或個(gè)人凡具有與生產(chǎn)加工的食品品種、規模相適應的生產(chǎn)加工場(chǎng)所，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持安全距離;具有與生產(chǎn)加工的食品品種、規模相適應的生產(chǎn)設備、設施，以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備、設施;具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物;具有保證食品安全的規章制度等條件的均可登記。自治區食品藥品監管部門(mén)負責全區食品小作坊登記工作，統一登記程序、登記證書(shū)，并負責制定自治區禁止食品小作坊生產(chǎn)加工的食品名錄，向社會(huì )公布;設區的市級食品藥品監管部門(mén)負責指導、監督本行政區域內食品小作坊登記工作;縣級食品藥品監管部門(mén)負責本行政區域內食品小作坊登記工作的實(shí)施。

《小餐飲登記管理暫行辦法》明確規定小餐飲登記實(shí)行一地一證原則，凡具有固定、合法的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，并設置在粉塵、有害氣體、放射性物質(zhì)和其他擴散性污染源的影響范圍之外，距離糞坑、污水池、暴露垃圾場(chǎng)(站)、動(dòng)物養殖場(chǎng)、旱廁等污染源二十五米以上;經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內保持清潔、不圈養禽畜類(lèi)動(dòng)物;食品處理區按照原料進(jìn)入、原料處理、加工制作、成品供應的順序合理布局;配備防蠅、防塵、防鼠、防蟲(chóng)、油煙凈化等設施，以及存放垃圾和廢棄物的設施、容器;配備餐具飲具清洗消毒設施等條件的可向經(jīng)營(yíng)所在地縣級或者鄉鎮(街道)政務(wù)服務(wù)中心食品藥品監管部門(mén)窗口申請辦理小餐飲登記。

《食品攤販備案管理暫行辦法》指出申請人從事食品攤販經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，應當向所在地鄉鎮、街道、食品藥品監督管理機構辦理備案，跨鄉鎮、街道流動(dòng)經(jīng)營(yíng)的食品攤販，應當分別向經(jīng)營(yíng)所在地鄉鎮、街道食品藥品監管機構辦理備案。自治區食品藥品監管部門(mén)負責指導全區食品攤販備案管理工作，縣級食品藥品監管部門(mén)負責監督本行政區域內食品攤販備案管理工作，鄉鎮、街道食品藥品監管機構集體負責實(shí)施本行政區域內食品攤販備案工作。

自治區食品藥品監督管理局副局長(cháng)李勇強在會(huì )上表示，各級食品藥品監管部門(mén)將按照中央和自治區關(guān)于推進(jìn)“放管服”改革的部署要求，本著(zhù)“便民、高效、服務(wù)”的原則，正確處理好監管和服務(wù)的關(guān)系，既嚴格實(shí)施監管，又方便服務(wù)群眾，認真做好食品小作坊、小餐飲登記和食品攤販管理各項工作，促進(jìn)全區食品安全水平穩步提升，切實(shí)保障群眾“舌尖上的安全”。