現場(chǎng)長(cháng)長(cháng)的等待隊伍，通過(guò)手機淘寶進(jìn)店，消費出店后會(huì )被自動(dòng)扣費……近日，阿里巴巴的無(wú)人便利店“淘咖啡”在杭州一經(jīng)亮相，迅速成為關(guān)注焦點(diǎn)。

阿里入局，將無(wú)人便利店的熱度推向高潮。實(shí)際上，6月底到7月初，繽果盒子、F5未來(lái)商店兩家無(wú)人便利店公司相繼宣布融資消息，兩筆融資合計超1.3億元。

一夜之間，無(wú)人便利店站上了“風(fēng)口”，但硬幣的另一面是，已投入運營(yíng)的一些無(wú)人便利店正經(jīng)受著(zhù)市場(chǎng)的檢驗。其中，上海的高溫天氣就考驗了一把繽果盒子，繽果盒子上海兩家店中的歐尚店就因高溫關(guān)停了幾天，最新消息是其已恢復營(yíng)業(yè)。

記者采訪(fǎng)了解到，目前繽果盒子已開(kāi)門(mén)店共計10家。繽果盒子、F5未來(lái)商店兩家公司正醞釀的開(kāi)店計劃中，短期內就多達上百家。以此來(lái)看，無(wú)人便利店有望迎來(lái)開(kāi)店潮。

無(wú)人便利店繽果盒子

阿里“淘咖啡”賺足眼球

7月8日~12日，在阿里淘寶造物節亮相的“淘咖啡”賺足了眼球。

“淘咖啡”作為阿里巴巴首次公開(kāi)亮相的無(wú)人店，面積在200平方米左右，消費者只需打開(kāi)手機淘寶掃描二維碼便可進(jìn)入。掃碼通過(guò)閘機后，手機便可收起并不再取出。就像平時(shí)購物那樣，用戶(hù)可以隨意在店內選貨。離店前會(huì )經(jīng)過(guò)一道“支付門(mén)”，通過(guò)后，用戶(hù)就會(huì )被自動(dòng)扣款。

無(wú)人便利店版的“淘咖啡”，也被視為阿里在新零售領(lǐng)域的嘗新。據阿里方面透露，這項技術(shù)暫時(shí)沒(méi)有商用的計劃，未來(lái)也不會(huì )像亞馬遜一樣開(kāi)線(xiàn)下實(shí)體店，而是提供基于無(wú)人零售的一套解決方案。

除阿里巴巴外，眾多知名企業(yè)已瞄準無(wú)人便利店領(lǐng)域。立志向“大消費”邁進(jìn)的家居賣(mài)場(chǎng)品牌“居然之家”，也跨界無(wú)人便利店，其無(wú)人便利店品牌EATBOX即將在7月中旬落地兩家店，分別位于北京東直門(mén)和世紀金源。

此前，據媒體報道，娃哈哈與深蘭科技達成戰略合作，簽下了三年10萬(wàn)臺無(wú)人商店take go。就此，記者聯(lián)系娃哈哈方面，對方相關(guān)負責人透露，并非娃哈哈的行為，而是宗慶后胞弟公司的行為。

去哪兒前CEO莊辰超投資的便利蜂2017年2月開(kāi)出第一家門(mén)店。隨后，便利蜂在北京多個(gè)區域開(kāi)始拓展，至今已在北京開(kāi)設了5家店。

6月底，創(chuàng )新工場(chǎng)宣布完成對F5未來(lái)商店的3000萬(wàn)元A+輪融，后者是一家依托自主研發(fā)的機械臂和后臺管理系統來(lái)構建24小時(shí)無(wú)人值守的便利店。

就該筆投資，創(chuàng )新工場(chǎng)華南區總經(jīng)理、投資總監熊昊在接受記者采訪(fǎng)時(shí)表示，目前國內便利店處于快速發(fā)展的成長(cháng)期，無(wú)人值守的便利店可以比較容易地進(jìn)行差異化切入，和市面上的業(yè)態(tài)來(lái)進(jìn)行競爭，F5可以在保證用戶(hù)體驗的前提下大大縮減人力成本，而且單位面積的盈利能力較好，模式也比較有利于快速擴張。

資本青睞或迎開(kāi)店潮

知名企業(yè)紛紛介入的同時(shí)，以F5未來(lái)商店獲得融資為代表，無(wú)人便利店正成為資本寵兒。

7月3日，繽果盒子宣布已完成A輪融資，金額超1億元，由紀源資本領(lǐng)投，啟明創(chuàng )投、源碼資本、銀泰資本等跟投。

據了解，繽果盒子于2016年8月開(kāi)始在廣東中山地區啟動(dòng)項目測試，2017年6月初落地上海。繽果盒子主要利用RFID標簽技術(shù)和人臉識別技術(shù)，RFID在對貨物的識別與防盜上更具優(yōu)勢，不過(guò)無(wú)法做到像take go及“淘咖啡”那樣“即拿即走”的購物體驗。

繽果盒子方面向記者介紹，目前其在上海和中山市共有10家門(mén)店。此輪融資的資金主要用于研發(fā)、量產(chǎn)、渠道拓展，以及對應的推廣和人員方面的開(kāi)支。

據繽果盒子方面透露，8月底前首批200家店面將正式落地，目前已做好大規模量產(chǎn)的準備，預計一年內可完成5000個(gè)網(wǎng)點(diǎn)的鋪設。

對于開(kāi)店計劃，繽果盒子CEO陳子林表示，(公司在)全國都在計劃鋪設門(mén)店。目前，擁有6家分公司，包括大連、西安、中山等。“由于業(yè)務(wù)開(kāi)展得太快，我們不得不在東北和西北等地區設立分公司去實(shí)施業(yè)務(wù)，有很多場(chǎng)地在簽訂中，有很多盒子要進(jìn)行鋪設，一年5000個(gè)，我們還是比較有信心的。”

相比繽果盒子，在創(chuàng )新工場(chǎng)投資之前，F5未來(lái)商店曾獲得創(chuàng )大資本200萬(wàn)元的天使輪融資，以及TCL創(chuàng )投的1000萬(wàn)元Pre-A輪融資。

熊昊表示，其投資希望能給F5未來(lái)商店帶來(lái)兩方面的幫助：一是資金進(jìn)來(lái)幫助公司實(shí)現比較快的規?；瘮U張，并搭建供應鏈體系和產(chǎn)品研發(fā)體系;二是可對初創(chuàng )公司提供一套體系化的投后管理服務(wù)，包括財務(wù)系統的搭建，員工激勵計劃的搭建，以及市場(chǎng)運營(yíng)方面的協(xié)助，甚至未來(lái)資本運作等。

據了解，F5未來(lái)商店完成融資后，其計劃在3~6個(gè)月內開(kāi)出30~50家門(mén)店。今年計劃在廣深開(kāi)設50~80個(gè)門(mén)店，其中廣州占比80%。

F5未來(lái)商店創(chuàng )始人兼CEO徐海成在接受記者的采訪(fǎng)時(shí)表示，便利店的核心是便利，這要求便利店有足夠高的密度，進(jìn)而需要非常低的初期投入成本與運營(yíng)成本才能讓便利店擁有更低的生死線(xiàn)，去覆蓋更高的密度。

按照繽果盒子和F5未來(lái)商店的開(kāi)店計劃，兩家公司半年內規劃開(kāi)店就達上百家。

是風(fēng)口還是噱頭?

“忽如一夜春風(fēng)來(lái)。”無(wú)人便利店一時(shí)間受到了前所未有的關(guān)注，看好者有之，看衰者亦有之。

“最近關(guān)于無(wú)便利店的討論甚囂塵上，目前來(lái)看，大部分無(wú)人店的提出者還是以吸引資本關(guān)注為主要訴求點(diǎn)，無(wú)人店的概念多少有些噱頭的意味。”中國連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì )副秘書(shū)長(cháng)王洪濤對《每日經(jīng)濟新聞》記者表示。

熊貓資本合伙人毛圣博在接受媒體采訪(fǎng)時(shí)表示，站在VC的角度不看好無(wú)人便利店。“VC投資有它自己的模式限制，偏好市場(chǎng)規模大的項目，并且要求短時(shí)間內做到很大的量。但便利店即使是無(wú)人化，可能也較難快速爆發(fā)。”他舉了一個(gè)例子，全家是2004年進(jìn)的中國，2014年開(kāi)了1530家店才打平，說(shuō)明這個(gè)生意很需要規模。

對此，熊昊表示，“無(wú)人便利店是大趨勢，將會(huì )較快速度發(fā)展。首先，國內的便利店數量是不飽和的;其次，機器取代人工是各行各業(yè)正在發(fā)生的事情，我們認為在便利店行業(yè)也存在這樣的機會(huì );再次，無(wú)人便利店的面積大概30平方米，相比711、全家這種動(dòng)輒100平方米大的便利店模式，無(wú)人便利店可以進(jìn)入他們下沉不到的小社區、景區、工業(yè)區里面，進(jìn)行差異化競爭，這種商業(yè)業(yè)態(tài)和場(chǎng)景，我們還是比較看好。”

無(wú)人便利店的興起，相較而言，此前國內便利店行業(yè)一直處于有點(diǎn)尷尬的局面：在零售行業(yè)中增長(cháng)最快，但難以吸引資本。

商務(wù)部近期發(fā)布的《中國零售行業(yè)發(fā)展報告(2016/2017年)》顯示，2016年便利店、購物中心、超市銷(xiāo)售額增長(cháng)較快，增速分別為7.7%、7.4%和6.7%;專(zhuān)業(yè)店、百貨店銷(xiāo)售額增速分別僅為3.1%和1.3%，百貨店增速還下降了2.1個(gè)百分點(diǎn)?？梢钥闯?，便利店行業(yè)的增長(cháng)是最好的。

無(wú)人便利店打破了這一僵局。阿里提出，“淘咖啡”這套技術(shù)方案不僅為用戶(hù)帶來(lái)了酷炫的購物、支付體驗，更深遠的價(jià)值還在于：它可以提高坪效。所謂“坪效”，即每坪的面積可以產(chǎn)出多少營(yíng)業(yè)額(營(yíng)業(yè)額÷專(zhuān)柜所占總坪數)。

但是無(wú)人便利店是否能通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)提高坪效，目前仍存在各種不同的見(jiàn)解。有業(yè)內人士向記者表示，因為坪效是受很多因素決定的，包括客單價(jià)、地理位置、人流量之類(lèi)的，單憑技術(shù)提高坪效，還是值得商榷的。

為什么無(wú)人便利店忽然受到了廣泛關(guān)注?對此，羚羊創(chuàng )投創(chuàng )始合伙人張坤分析稱(chēng)：“第一，傳統零售升級一直是零售業(yè)探索的核心，但是此前一直在線(xiàn)上探索，沒(méi)有對線(xiàn)下進(jìn)行挖掘，而現在這種探索到了臨界點(diǎn);第二是支付方式的改變，此前做無(wú)人售貨是靠‘愛(ài)心店’的形式，依靠人們自我的道德約束，這樣是不行的，違約成本過(guò)低，而現在支付方式已經(jīng)完全升級，可以支撐無(wú)人售貨;第三是用戶(hù)購買(mǎi)習慣改變，從沃爾瑪這樣的大型超市轉向全家這樣的小型便利店，用戶(hù)對產(chǎn)品需求很明確，導購的角色嚴重削弱，無(wú)人售貨也開(kāi)始被接受。”

值得一提的是，繼此前因高溫停業(yè)后，7月13日，繽果盒子楊浦區店因涉嫌違建而遭城管調查的消息又被傳得甚囂塵上。

據澎湃新聞報道，因接到居民舉報，7月13日下午4點(diǎn)左右，一隊城管執法人員走進(jìn)了繽果盒子，對這棟無(wú)人超市是否屬于違法建筑進(jìn)行調查取證。

繽果盒子方面向記者證實(shí)，城管確實(shí)來(lái)過(guò)現場(chǎng)，歐尚高層已經(jīng)出面解決，不過(guò)是否涉嫌違建，目前還沒(méi)有結論，該盒子仍在正常營(yíng)業(yè)。