雪山莊園全景

在麗江玉龍雪山下的田野中，“千里走單騎”的民宿雪山莊園剛剛開(kāi)業(yè)，僅有的九間房組成了一個(gè)大院子。在超過(guò)兩百平米的房間里，壁爐和超大觀(guān)景窗是標(biāo)配，每晚住宿價(jià)格達(dá)到了三千元以上。

上述價(jià)格還不是最貴的，記者發(fā)現(xiàn)，包括安縵等其他高端酒店和民宿也紛紛進(jìn)入麗江，最貴的“山景泳池別墅”達(dá)到約近萬(wàn)元每晚，競(jìng)爭(zhēng)十分激烈。

李一兵表示，單體民宿有不少痛點(diǎn)，一是土地性質(zhì)問(wèn)題，導(dǎo)致經(jīng)營(yíng)不穩(wěn)定，二是難以做到規(guī)模效應(yīng)，配套無(wú)法完善，導(dǎo)致單體民宿面臨著流量下降、盈利苦難的局面。

“要像這樣一個(gè)一個(gè)布點(diǎn)，速度太慢，不能滿(mǎn)足用戶(hù)需求。”他認(rèn)為，民宿集群化是行業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)。

為此，行業(yè)里正在自發(fā)解決民宿“小而美”的困境。今年，千里走單騎聯(lián)合業(yè)內(nèi)十幾家民宿品牌發(fā)起“民宿群落聯(lián)盟“，共同搭建資源渠道，將餐飲、藝術(shù)、生態(tài)農(nóng)業(yè)等上下游配套業(yè)態(tài)均加入其中，以文旅小鎮(zhèn)等形式落地。

一方面，單體民宿自身獲客力量薄弱，民宿群落將擁有更高的承載能力和發(fā)展空間，解決單體民宿的短板問(wèn)題，淡化季節(jié)性因素帶來(lái)的用戶(hù)流量落差。

“你帶一個(gè)藝術(shù)館，我?guī)б粋€(gè)咖啡廳，每家民宿業(yè)主將他們各自附帶的業(yè)態(tài)呈現(xiàn)出來(lái)，加上上下游產(chǎn)業(yè)鏈上其他業(yè)態(tài)的加入，就能形成完整的配套。”李一兵說(shuō)道。

另一方面，共享資源也降低了單體民宿的運(yùn)營(yíng)成本，提高獲取資源的能力，能將一個(gè)地方快速“運(yùn)作起來(lái)”。李一兵認(rèn)為，“要2畝地和200畝地，當(dāng)然是后者更容易取得好位置好價(jià)格的地塊。十幾家民宿支持一家咖啡廳、共同養(yǎng)接送車(chē)輛，成本更低。”

目前，民宿群落已經(jīng)有莫干山、無(wú)錫、北京和武夷山4個(gè)項(xiàng)目落地。這些項(xiàng)目里將有數(shù)十個(gè)不同的民宿業(yè)主，每個(gè)項(xiàng)目中有文化藝術(shù)、休閑農(nóng)業(yè)和家庭親子這三個(gè)支撐點(diǎn)。周末定位于親子度假，周日到周四以會(huì)議團(tuán)建為主。

李一兵表示，目前正在洽談中的項(xiàng)目達(dá)三十多個(gè)。他表示，不少文旅小鎮(zhèn)受到了當(dāng)?shù)卣闹С?，例如?guó)務(wù)院扶貧辦和各地政府都推出了一系列扶持政策，包含從加強(qiáng)用地保障、加大財(cái)政支持，到提升基礎(chǔ)配套、拓寬融資渠道、大力引進(jìn)客源等多個(gè)方面，而以民宿群落為核心的文旅小鎮(zhèn)，由于涉及多種業(yè)態(tài)以及其所能帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)及社會(huì)效應(yīng)，也使得小鎮(zhèn)得到了多方面的支持。

據(jù)了解，目前上述小鎮(zhèn)的開(kāi)發(fā)有兩種方式：一是由開(kāi)發(fā)商按照千里走單騎的要求建造，建成后，千里走單騎負(fù)責(zé)招商、運(yùn)營(yíng)管理與品牌營(yíng)銷(xiāo);二是由當(dāng)?shù)卣畛雒袼奕郝渌璧幕究蚣芎笤儆汕Ю镒邌悟T投入軟裝，統(tǒng)一招商、運(yùn)營(yíng)。李一兵也表示，千里走單騎正在向輕資產(chǎn)管理模式轉(zhuǎn)型。

2005年成立于云南的千里走單騎，于2009年正式運(yùn)營(yíng)旗下明星IP項(xiàng)目“楊麗萍藝術(shù)酒店”，目前旗下?lián)碛袟铥惼妓囆g(shù)酒店、六和酒店、六悅酒店、云何住酒店以及雪山莊園等多個(gè)民宿品牌，千里走單騎將藝術(shù)與民宿相結(jié)合，定位于高端度假生活方式。

而對(duì)于運(yùn)營(yíng)民宿，李一兵認(rèn)為，民宿最大的特點(diǎn)是主人文化，這也正是民宿區(qū)別于標(biāo)準(zhǔn)連鎖酒店最根本的因素。

反映在管理制度上，李一兵表示，五星級(jí)酒店出來(lái)的管理人員并不完全適合管理民宿，因?yàn)檫^(guò)于標(biāo)準(zhǔn)化，民宿所需要的是將非標(biāo)化的前臺(tái)與標(biāo)準(zhǔn)化的后臺(tái)管理相結(jié)合，這也是千里走單騎采用集團(tuán)化管理的原因，以后臺(tái)的標(biāo)準(zhǔn)化管理支撐前臺(tái)的非標(biāo)服務(wù)。關(guān)于未來(lái)，千里走單騎將通過(guò)店長(zhǎng)持股和“眾籌店主”來(lái)提高其參與感，并激發(fā)店長(zhǎng)的運(yùn)營(yíng)動(dòng)力提高服務(wù)質(zhì)量，使投資更快回本。

對(duì)目前的單體民宿來(lái)說(shuō)，如何將民宿品牌拓展出去，實(shí)現(xiàn)規(guī)?；?，甚至推動(dòng)民宿行業(yè)向產(chǎn)業(yè)發(fā)展，最關(guān)鍵的就是人才，除了“眾籌店主”的方式，千里走單騎還與四川旅游學(xué)院等多所院校合作培養(yǎng)店長(zhǎng)和管家。

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)顯示，客棧民宿近幾年來(lái)在全國(guó)呈現(xiàn)激增態(tài)勢(shì)，2014年，我國(guó)大陸客棧民宿僅有30231家，到2015年末已增長(zhǎng)至42658家，2016年末我國(guó)大陸客棧民宿總數(shù)達(dá)53852家，短短兩年內(nèi)時(shí)間內(nèi)，民宿數(shù)量漲幅達(dá)到近78%。

同時(shí)，各路資本也看上了“小而美”的民宿。據(jù)統(tǒng)計(jì)，民宿已發(fā)生十余次融資。瓦當(dāng)瓦舍、詩(shī)莉莉、木西民宿、山里寒舍、康藤格拉丹帳篷營(yíng)地等相繼宣布獲得融資。2017年3月，青普旅游收購(gòu)曾經(jīng)的“民宿第一品牌”花間堂，引發(fā)業(yè)內(nèi)轟動(dòng)。在資本沖擊之下，松贊、千里走單騎、大樂(lè)之野等知名民宿品牌也相繼通過(guò)眾籌等方式，獲得千萬(wàn)至上億的資金。

而處于風(fēng)口中的民宿品牌，以千里走單騎為代表，也正在不斷探尋新的方向，朝著更多元化的方向發(fā)展。