海底撈是中國透過(guò)服務(wù)致勝的標桿企業(yè)，其服務(wù)體系無(wú)懈可擊。有一次，一位客戶(hù)問(wèn)海底撈的服務(wù)員能不能把沒(méi)有吃完的水果打包帶走，海底撈的服務(wù)員說(shuō)：“那些不新鮮。”在結賬的時(shí)候直接裝了一個(gè)新的給客人。

還有一次，一位客人感冒了，坐下不久后，以為服務(wù)員微笑盈盈的端了一碗姜湯過(guò)來(lái)?？腿藛?wèn)服務(wù)員怎么知道他感冒了？服務(wù)員說(shuō)：“我發(fā)現你進(jìn)店的時(shí)候一直在流鼻涕，我猜你可能是感冒了，所以立刻讓廚師煮了碗姜湯給你。”

有這樣的服務(wù)，及時(shí)海底撈的火鍋味道不如其他的火鍋店，客戶(hù)也愿意去消費。人們甚至把海底撈的服務(wù)稱(chēng)之為變態(tài)服務(wù)！海底撈憑借服務(wù)一舉成為中國火鍋領(lǐng)導品牌。

那么如果現在你開(kāi)了一家火鍋店，你敢跟海底撈競爭嗎？對此，得自在網(wǎng)絡(luò )總裁告訴大家：不要慫！就是干！只要找到你的獨特賣(mài)點(diǎn)！

在巴奴毛肚剛進(jìn)入鄭州之時(shí)，海底撈已經(jīng)來(lái)了3年了，穩居全國餐飲百強前列，其服務(wù)的品牌影響力如日中天。面對如此強大的競爭對手，巴奴毛肚打出“服務(wù)不是我們的特色，毛肚和菌湯才是”的口號，劍鋒直指海底撈。

這一招有效嗎？3年之后，雖然在全國市場(chǎng)上，海底撈的地位依舊穩如泰山，但在鄭州地區，巴奴毛肚的直營(yíng)店面幾乎是海底撈的2倍，在各大點(diǎn)評網(wǎng)站上的推薦指數、翻臺次數、排隊指數、客流、客單價(jià)等等各項重要指標均力壓海底撈。

看完這個(gè)故事，我們要深思的是，如何找到自己的獨特賣(mài)點(diǎn)呢？得自在網(wǎng)絡(luò )總裁潘星宇說(shuō)：主要有3個(gè)步驟

第一步：以競爭為導向分析你的顧客還有那些未被滿(mǎn)足的需求

你的競爭對手已經(jīng)提供了什么？你的顧客還想要什么是你的競爭對手還沒(méi)有提供或者提供不了的？

可以產(chǎn)生獨特性的領(lǐng)域：

1、更廣泛的選擇

2、更低的價(jià)格

3、更方便的體驗

4、更高端的品質(zhì)（或者不一樣的產(chǎn)品特性）

5、更長(cháng)時(shí)間、更全面的保證

6、更優(yōu)質(zhì)、快捷的服務(wù)

第二步：從中找出你能提供的，而且競爭對手很難復制的

對此，得自在網(wǎng)絡(luò )總裁潘星宇表示，獨特賣(mài)點(diǎn)必須具備唯一性，如果競爭對手很容易就復制，那么你就沒(méi)有優(yōu)勢可言。

而只有你掌握了自己的獨特賣(mài)點(diǎn)，你才能在行業(yè)中殺出一條血路，成就自己。