正值中國農歷第一個(gè)節氣立春之時(shí)，萬(wàn)物始發(fā)，一片欣欣向榮，北侖小港經(jīng)濟開(kāi)發(fā)區寧波佳必可食品的企業(yè)年會(huì )拉開(kāi)了序幕。會(huì )場(chǎng)布置分外喜慶，公司領(lǐng)導和來(lái)自四川、河南、江西的600名員工聚一起分享歲尾的喜悅。

佳必可在從事深海魚(yú)尤其是金槍魚(yú)罐頭加工上已有15個(gè)年頭，目前已成長(cháng)為國內首屈一指的深海魚(yú)罐頭加工企業(yè)，擁有高技術(shù)規?；脑牧蟽Υ?、加工、成品包裝車(chē)間，并始終如一的嚴格堅持出品自檢流程，在此基礎上不斷豐富包裝風(fēng)格和口味。截止2017年佳必可系列食品已經(jīng)出口到全世界各洲50多個(gè)國家，實(shí)現年出口額5300萬(wàn)美元，在寧波市有出口業(yè)務(wù)企業(yè)中排名第184位。

保持優(yōu)化產(chǎn)品品質(zhì)始終是食品企業(yè)老生常談的話(huà)題，但無(wú)疑也是企業(yè)生存發(fā)展的立業(yè)之本。佳必可以生產(chǎn)“安全、營(yíng)養、美味”的水產(chǎn)食品作為企業(yè)宗旨，堅持質(zhì)量第一的經(jīng)營(yíng)理念。公司的HACCP(危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn))管理體系監控從原料入庫到成品出庫裝運整個(gè)過(guò)程，關(guān)鍵節點(diǎn)責任到崗到人。公司前后投資超過(guò)200萬(wàn)元人民幣采購金探及其他各種測量?jì)x器，建立自己的感官檢測、理化檢測和微生物檢測實(shí)驗室。為了讓員工時(shí)刻掌握最新的質(zhì)檢技術(shù)，品管人員和設備操作人員要定期接收專(zhuān)業(yè)性培訓。通過(guò)自身的實(shí)操和總結，佳必可編制了3項產(chǎn)品的企業(yè)標準，牽頭制訂了2項產(chǎn)品的罐頭工業(yè)協(xié)會(huì )標準，參與制訂了1項產(chǎn)品的國家標準，為行業(yè)提供了豐富的經(jīng)驗值作為參考比對。

在質(zhì)量過(guò)硬的前提下為了能讓佳必可品牌更深入消費者內心，公司“內外兼修”對產(chǎn)品進(jìn)行外包裝策劃和賣(mài)點(diǎn)提煉。于產(chǎn)品外部包裝上形式豐富多樣，不論是家庭聚餐、戶(hù)外旅行、工作速食都能找到合適的一款。為了讓外包裝更具美感，佳必可從青花瓷身上找到設計靈感，帶有民族符號的青花系列產(chǎn)品大大提升了辨識度，讓佳必可在同類(lèi)產(chǎn)品中多了一絲文藝范兒。于產(chǎn)品內涵提煉上緊緊抓住深海金槍魚(yú)蛋白豐富、脂肪含量少、膽固醇低、營(yíng)養豐富的最根本特點(diǎn)，加之獨特的蒸制工藝和高溫滅菌無(wú)防腐添加技術(shù)，不僅保證了金槍魚(yú)的鮮美口感，也讓其肉質(zhì)中富含的EPA、DHA等營(yíng)養成分得到了最大程度的保留。

目前佳必可的業(yè)務(wù)結構海外出口占了95%以上，內銷(xiāo)不足5%，2018年在出口業(yè)務(wù)穩增長(cháng)之外，公司將努力踐行“一帶一路”政策，加大對“一帶一路”國家市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)，但外貿和內銷(xiāo)業(yè)務(wù)的巨大差距也成了企業(yè)發(fā)展上的一個(gè)不平衡點(diǎn)。目前中國成年人人均每天EPA+DHA攝入量?jì)H有37.6毫克，不到美國醫學(xué)研究院建議值(160mg/天)的四分之一，屬于嚴重缺乏狀態(tài)。而日常飲食中的膽固醇、油脂攝入量大幅上升，心血管疾病等“富貴病”正成為健康問(wèn)題之一。佳必可希望通過(guò)對消費市場(chǎng)的教化，影響人們的膳食結構，希望金槍魚(yú)走進(jìn)幼兒園、中小學(xué)、大學(xué)食堂，讓小朋友和青年朋友認識金槍魚(yú)、養成吃金槍魚(yú)的習慣，從而擁有健康的飲食習慣，助力國人體質(zhì)健康。

年會(huì )現場(chǎng)播放了的一段企業(yè)員工參與錄制的VCR，各個(gè)崗位的佳必可家人整齊的說(shuō)出“2018年佳必可再創(chuàng )輝煌!”是大家對企業(yè)和領(lǐng)路人殷切期寄的心聲。佳必可正帶著(zhù)踐行“一帶一路”和讓國人吃上更多金槍魚(yú)的構想2018再出發(fā)!2018再創(chuàng )輝煌!