中國青年報消息，裁員和收購，是過(guò)去一年中可口可樂(lè )和百事兩家飲料大公司的關(guān)鍵詞，它們分別代表著(zhù)碳酸飲料公司的困境和轉變。

直到2017年結束，碳酸飲料下滑的頹勢依然沒(méi)能得到遏止。截止2017年12月31日，可口可樂(lè )公司的凈利潤為11.8億美元，同比減少了81%;百事可樂(lè )的凈利潤達到48.5億美元，也比上一年少賺了23%

單位：億美元 數據來(lái)源：公開(kāi)財報

為何下跌?業(yè)內人士：人們更注重健康飲食生活

比起有樂(lè )事等一系列食品品牌(占總收入42%)撐著(zhù)的百事公司，可口可樂(lè )過(guò)去一年做了更多的調整。

對于業(yè)績(jì)下滑的原因，可口可樂(lè )公告解釋為2016年因為該公司在業(yè)務(wù)上有很多變動(dòng)，在北美及世界各地出售瓶裝業(yè)務(wù)，將其出售給有特許經(jīng)營(yíng)的合作伙伴，這嚴重影響了業(yè)績(jì)，此外，這項舉措在2017年將繼續影響收入。

但是市場(chǎng)觀(guān)察人士并不完全認同上述觀(guān)點(diǎn)。

業(yè)內人士分析認為，造成兩大巨頭業(yè)績(jì)連續下滑的主要原因還是隨著(zhù)消費水平升級，人們越來(lái)越注重健康飲食生活，導致碳酸飲料的品類(lèi)越來(lái)越不受消費者青睞，可樂(lè )市場(chǎng)的萎縮持續加劇。

兩大可樂(lè )品牌流失的消費者，很多轉向了瓶裝水或者氣泡水。此外，在追求健康生活方式的過(guò)程中，消費者的口味正在變得更加多元化，比如茶、咖啡、奶昔、果汁等等。

90后已不再青睞碳酸飲料

《2016年飲料行業(yè)滿(mǎn)意度》報告顯示，消費者偏好的飲料為包裝水，而碳酸飲料偏好度低，僅為7%。

事實(shí)上，碳酸飲料目前只是依靠消費者對于口感的認可和個(gè)人習慣在保持著(zhù)一定的用戶(hù)粘性，其主要消費人群80、90后，很多是在青少年時(shí)期養成的習慣。該報告還顯示，90后對功能飲料、包裝水和蛋白質(zhì)飲料最青睞。

與此同時(shí)，90后、95后已經(jīng)越來(lái)越關(guān)注健康話(huà)題，甚至一度超越他們眼中的“中年人”——90前。

2018年1月，第一財經(jīng)商業(yè)數據中心發(fā)布的大數據統計報告顯示：

95后在電商平臺對“枸杞”的搜索量占比在2017年以來(lái)有顯著(zhù)提升;

從“枸杞”在各年齡段銷(xiāo)售額占比來(lái)看，95后的占比也在逐漸攀升。

網(wǎng)友神回復亮了!

為什么小時(shí)候追著(zhù)要的可樂(lè )，現在卻賣(mài)不動(dòng)了?

網(wǎng)友一語(yǔ)道破天機：90后都開(kāi)始關(guān)注健康了!

“不好意思，讓你們兩大公司難受了……”

不只90后，關(guān)注健康的還有00后

有人從中嗅到創(chuàng )業(yè)商機——

當然，可樂(lè )還是很受歡迎的，只是用處好像跑偏了

萬(wàn)能的網(wǎng)友秀出可樂(lè )的各種用法，包括但不限于：做可樂(lè )雞翅、燒烤醬、可樂(lè )姜湯、沖廁所、暈車(chē)藥……