電商圍繞便利店吹響了新的競爭號角。4月3日，蘇寧全資收購連鎖便利店品牌迪亞天天中國，并納入到蘇寧自營(yíng)便利店蘇寧小店體系中，以搶奪布局便利店時(shí)機。同時(shí)，阿里與京東不斷“收編”夫妻店，變?yōu)樘熵埿〉昊蛘呔〇|便利店，以零售通和新通路之名暗自較量。千億級規模的便利店市場(chǎng)足夠電商巨頭去撒網(wǎng)布局，然而也可以看到，在多方資源混戰的角斗場(chǎng)中，當前電商對便利店的改造更多體現在“翻牌”、裝修等“樣子工程”上，如何才能讓雙方的合作步入“深水區”，這是電商和便利店都在思考的問(wèn)題。

電商爭奪便利店

電商企業(yè)扎堆布局的便利店業(yè)態(tài)，成為零售創(chuàng )新過(guò)程中新的熱點(diǎn)。近日，蘇寧在便利店領(lǐng)域布局動(dòng)作頻頻，先是收編夫妻店變?yōu)樘K寧零售云門(mén)店，再是擴大自營(yíng)便利店蘇寧小店的數量，如今則直接收購國際連鎖便利店迪亞天天中國業(yè)務(wù)。

迪亞天天已經(jīng)發(fā)布公告稱(chēng)，就出售迪亞中國100%股權事項，公司已與蘇寧簽訂了有約束力的購買(mǎi)與出售協(xié)議。在獲得政府部門(mén)的審批并完成收購之后，蘇寧將全資收購迪亞中國，加速蘇寧小店在上海地區的布局和落地。

據公開(kāi)數據顯示，迪亞中國隸屬于迪亞集團，2003年進(jìn)入中國市場(chǎng)，直營(yíng)店和加盟店并存。迪亞中國在上海擁有約250萬(wàn)會(huì )員，門(mén)店數量超過(guò)300家，多位于上海主城區，且基本均處于社區商圈。這也意味著(zhù)迪亞中國的門(mén)店定位與聚焦社區服務(wù)的蘇寧小店目標相同。蘇寧零售集團副總裁卞農表示，目前定位社區的門(mén)店具有稀缺性，蘇寧通過(guò)收購迪亞中國，一次性獲取可大幅減少蘇寧的時(shí)間成本和資源投入，同時(shí)，迪亞中國有相對成熟的運營(yíng)體系，也將助力蘇寧小店快速切入上海市場(chǎng)。未來(lái)三年，蘇寧小店還將進(jìn)入246個(gè)城市，開(kāi)設5000家店。

相較于連鎖便利店，電商企業(yè)對夫妻店的搶奪更為激烈。對夫妻店進(jìn)行改造的蘇寧零售云門(mén)店正加速落地，目前蘇寧已經(jīng)在南京、蘇州、廣州、佛山等21個(gè)城市和地區開(kāi)設了蘇寧零售云門(mén)店，并計劃在京津冀區域開(kāi)150家門(mén)店。

不僅是蘇寧在加速“圈地”，京東與阿里同樣不甘示弱。自2017年8月起，天貓小店頻繁亮相拋出“萬(wàn)店”計劃，眾多被改造的夫妻店在保留原有門(mén)店名稱(chēng)時(shí)也加上了天貓小店的標志。4月9日，阿里對夫妻店的改造已經(jīng)從社區拓展至校園，首個(gè)經(jīng)改造的校園便利店天貓校園店佳禾超市已經(jīng)落地四川師范大學(xué)成龍校區。據悉，未來(lái)一年內，天貓計劃開(kāi)設1000家校園店，在三年內覆蓋全國1000所高校。

而京東百萬(wàn)便利店計劃自去年4月推出以來(lái)，完成對眾多夫妻店的升級，京東便利店已入駐商場(chǎng)、火車(chē)站等眾多購物場(chǎng)景。

難入“深水區”

深入居民小區的夫妻店已被電商企業(yè)納入零售版圖重構的體系中，然而這場(chǎng)跑馬圈地賽才剛剛開(kāi)始，對夫妻店改造升級仍舊阻礙重重。記者在走訪(fǎng)中發(fā)現，許多“掛牌”的夫妻店只是店牌變了，在商品結構、經(jīng)營(yíng)模式、顧客管理等方面并沒(méi)有明顯的升級，所謂的新零售價(jià)值并沒(méi)有得到實(shí)際釋放。

電商平臺的信譽(yù)背書(shū)、統一的品牌和貨源對于個(gè)體戶(hù)來(lái)說(shuō)充滿(mǎn)吸引力。一位京東便利店加盟主告訴記者，相較于7-11等比較成熟的便利店品牌加盟費和流程，加盟京東便利店的門(mén)檻更低。上述人士稱(chēng)，加盟京東便利店只需要把相關(guān)證照申請齊全，交納最多3萬(wàn)元的質(zhì)保金即可。

對于這些夫妻店來(lái)講，除了較低的門(mén)檻，電商的信譽(yù)背書(shū)充滿(mǎn)誘惑力。記者走訪(fǎng)北京市多家京東便利店了解到，掛牌“京東便利店”的店鋪要求100%從京東進(jìn)貨，確保商品保真，這也被眾多店主視為與傳統夫妻小店相比的最大區別之處。今年初加盟京東便利店的趙先生告訴北京商報記者，與普通的夫妻小店比，京東成為獲取消費者信任的有效砝碼。

然而，電商與夫妻店的合作尚且停留在貨源方面，眾多智慧賦能技術(shù)難以確切量化。趙先生向記者表示，盡管每天京東相關(guān)管理人員會(huì )推薦商品，但自己主要還是憑借習慣來(lái)決定商品結構和店鋪運營(yíng)，一些智慧門(mén)店管理系統、行者動(dòng)銷(xiāo)平臺、大數據系統等數字化工具尚處于開(kāi)發(fā)階段，并未投入使用。包括門(mén)店裝修、商品陳列等也都是趙先生和店員自由決定。

巨頭爭相入局昭示著(zhù)社區夫妻店的發(fā)展潛力，如同毛細血管一樣深入社區的夫妻店正在成為電商的前置倉和快遞點(diǎn)。趙先生的京東便利店已經(jīng)成為京東的線(xiàn)下自提點(diǎn)。消費者在京東下單時(shí)可選擇將包裹寄存到店，待到方便時(shí)再來(lái)取件，該便利店目前每天至少也會(huì )有兩三件京東包裹，而京東也會(huì )按照包裹量支付一定費用。對于不方便在家收貨的消費者來(lái)講，自提點(diǎn)取貨可大大減少配送員“空跑一場(chǎng)”及重復配送。

尚處磨合期

盡管電商對便利店的改造尚處于試水階段，但企業(yè)已然將連鎖便利店、夫妻店視為商品銷(xiāo)售甚至是自身體系輸出的出口，以及獲取線(xiàn)下新流量的入口。京東新通路通過(guò)智慧門(mén)店管理系統、終端地勤管理系統、便利店線(xiàn)上店鋪和京東支付技術(shù)等打通線(xiàn)上、線(xiàn)下兩條通路，實(shí)現場(chǎng)景互通。京東的無(wú)人超市也在加緊從試水階段進(jìn)入實(shí)用階段。天貓小店通過(guò)零售通的數據系統，進(jìn)行“千店千面”的運營(yíng)模式，讓小店在貨品陳列有限的情況下，最大限度地滿(mǎn)足周邊消費者的需求。除了數據和商品的賦能外，獲得品牌授權的便利店還會(huì )接入整個(gè)阿里系的生態(tài)力量。

蘇寧則向夫妻店開(kāi)放蘇寧供應鏈，對夫妻店經(jīng)營(yíng)品類(lèi)進(jìn)行重組，提升產(chǎn)品成交率，并與夫妻店共享蘇寧庫存、物流、售后等資源，降低資金成本和風(fēng)險。蘇寧會(huì )對這些夫妻店進(jìn)行品牌授權和門(mén)店裝修，設計團隊會(huì )根據用戶(hù)購物習慣設計商品陳列動(dòng)線(xiàn)。同時(shí)，蘇寧則在為自建的蘇寧小店提供升入消費末端的機遇，蘇寧物流推出1小時(shí)達，為目前133家蘇寧小店提供即時(shí)配送服務(wù)。

相關(guān)數據顯示，目前中國有將近700萬(wàn)家包括夫妻店在內的小店，這些小店貢獻了整個(gè)零售渠道40%的出貨量。然而，這些小店卻無(wú)法及時(shí)解決用戶(hù)痛點(diǎn)，隨著(zhù)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展以及用戶(hù)需求的改變，店面形象不佳、營(yíng)銷(xiāo)手段傳統、靠老顧客維持生意、經(jīng)營(yíng)管理方式落后等，傳統零售門(mén)店的經(jīng)營(yíng)痛點(diǎn)愈發(fā)明顯。電商企業(yè)意欲通過(guò)解決上述痛點(diǎn)，借助便利店打破傳統零售在空間、品類(lèi)和供應鏈上的組織形式，重構零售成本、效率和用戶(hù)體驗。

上海君摯光正品牌管理有限公司總經(jīng)理林一凡在接受記者采訪(fǎng)時(shí)稱(chēng)，電商通過(guò)翻牌加盟模式整合社區內的閑散夫妻店，短期內基于門(mén)店的硬件、產(chǎn)品方面輸出統一標準，一定程度可以使閑散經(jīng)營(yíng)的小商戶(hù)們走向正軌、規?；?。但從長(cháng)遠看，電商改造的夫妻店數量達到一定規模后，就要從當前的經(jīng)營(yíng)習慣改變上升為對店鋪進(jìn)行規劃重構的運營(yíng)管理層面，電商企業(yè)與閑散小店在選址、店面環(huán)境、采購經(jīng)驗、銷(xiāo)售理念等方面需要不斷進(jìn)行磨合。