最近幾年，伴隨著電商的突飛猛進(jìn)，實(shí)體店的日子愈發(fā)難過(guò)。但從去年開始，很多人都感覺到身邊的便利店越來(lái)越多了，甚至連資本和電商巨頭也在大舉進(jìn)入這一行業(yè)。

在南昌，零售市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)異常激烈，各種業(yè)態(tài)和新型的經(jīng)營(yíng)運(yùn)作模式在大環(huán)境下競(jìng)相綻放。除了鱗次櫛比的大型商超，社區(qū)便利店市場(chǎng)更是上演了一出角逐大戲。

“樂(lè)豆家”、“有家”、“熙旺”、“豐基”等本地品牌便利店急速擴(kuò)張;we-go、夢(mèng)想購(gòu)無(wú)人便利店吸睛無(wú)數(shù)，煌上煌、大潤(rùn)發(fā)、歐尚等相繼涉足;線上平臺(tái)如蘇寧、京東、天貓也進(jìn)入南昌，搶食便利店蛋糕，讓智慧零售“穿透”鋼筋水泥，進(jìn)入百姓家。

電商轉(zhuǎn)戰(zhàn)線下

余女士住在南昌高新開發(fā)區(qū)萬(wàn)科海上傳奇小區(qū)，剛搬進(jìn)去時(shí)，最讓她感到麻煩的就是小區(qū)附近缺少生活超市，只能開車到較遠(yuǎn)的大型商超一次性采購(gòu)大量的生活用品或生鮮食材。如果某樣?xùn)|西急需，那就只好“撓頭”了。

不過(guò)，這種狀況在今年得到了很大的改善。1月，旺中旺超市海上傳奇店開業(yè);2月，蘇寧小店進(jìn)駐，不久，相隔不到200米之處，又開起了另一家蘇寧小店。“現(xiàn)在我有時(shí)間就到樓下店里逛逛，沒(méi)時(shí)間就直接到手機(jī)APP上點(diǎn)單，小店會(huì)有專職配送人員送貨上樓，還不需要運(yùn)費(fèi)，太方便了。”余女士笑著告訴記者。

誠(chéng)如余女士所說(shuō)，在該小區(qū)旁，就有兩家蘇寧小店。小店的面積不大，主要經(jīng)營(yíng)米面糧油、休閑零食等生活必需品和關(guān)東煮、包子等鮮食，而且通過(guò)蘇寧小店APP，還能享受到線上下單、最快半小時(shí)送貨上門的服務(wù)。

江西蘇寧小店運(yùn)營(yíng)經(jīng)理吳濤向記者介紹，蘇寧小店的定位是社區(qū)O2O生鮮便利店，要解決的是民生大問(wèn)題，通過(guò)“便利店+APP”模式滿足消費(fèi)者多元化產(chǎn)品和服務(wù)需求。海上傳奇店是蘇寧小店在南昌的第一家店，算上6月1日即將開業(yè)的門店，目前南昌市場(chǎng)已經(jīng)有10家蘇寧小店，預(yù)計(jì)今年將開到40家。

“我們每家門店的輻射范圍大概是200米，采取的是連片式發(fā)展模式，這40家門店集中在高新區(qū)和紅谷灘。”吳濤表示。

去年12月，蘇寧對(duì)外公布智慧零售大開發(fā)戰(zhàn)略，在新業(yè)態(tài)布局上，要在未來(lái)三年內(nèi)開設(shè)5000家蘇寧小店。對(duì)此，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，蘇寧小店是智慧零售時(shí)代重塑流量入口最關(guān)鍵的一環(huán)，也是完善最后一公里布局、將優(yōu)勢(shì)擴(kuò)大的核心環(huán)節(jié)。

記者發(fā)現(xiàn)，除了蘇寧小店，京東和天貓也在南昌開設(shè)了實(shí)體便利店。相比于蘇寧堅(jiān)持自營(yíng)的方針不同，京東和天貓的小店更多是整合原有的夫妻便利店或者加盟模式。

在采訪中，有便利店主稱，相比于天貓，京東平臺(tái)上的商品質(zhì)量更有信任感。顯然，此前兩個(gè)電商平臺(tái)在多年的美譽(yù)度積攢上，還是略有差距的。在線上打響的商戰(zhàn)，今后在線下仍將繼續(xù)。

吳濤也分析道，天貓和京東原本是線上平臺(tái)，而蘇寧最初就是實(shí)體店，開辟線上平臺(tái)后現(xiàn)在又做線下便利店，無(wú)論是門店管理、貨源采購(gòu)、配送等都有成熟的經(jīng)驗(yàn)。

江西省晉利嘉實(shí)業(yè)有限責(zé)任公司(樂(lè)豆家)行銷部經(jīng)理殷戈認(rèn)為，在全國(guó)范圍內(nèi)，電商落地線下首選便利店業(yè)態(tài)，是因?yàn)楸憷陿I(yè)態(tài)本身具備較強(qiáng)的消費(fèi)頻次，較高的復(fù)購(gòu)粘性。這對(duì)線上線下互相倒流起到非常緊密的鏈接作用，是不二之選。對(duì)傳統(tǒng)便利店來(lái)說(shuō)，電商布局線下便利店是一種融合。實(shí)體店需要向電商學(xué)習(xí)數(shù)據(jù)信息化的運(yùn)營(yíng)能力;同時(shí)，電商也需要在線下實(shí)體經(jīng)營(yíng)中不斷持續(xù)適應(yīng)和打磨，這是個(gè)相輔相成的關(guān)系。

無(wú)人便利店掀熱潮

想象這樣一個(gè)場(chǎng)景，在夜深人靜的街頭，饑腸轆轆的你奔波良久;在人來(lái)人往的醫(yī)院學(xué)校，急于如廁的你一直找不到紙巾;在地廣人稀的景區(qū)，口干舌燥的你茫然四顧只有青山綠樹。這時(shí)候，智能無(wú)人便利店的出現(xiàn)，無(wú)疑成為了黑暗中的一縷曙光。

去年底，記者參加了we-go智能無(wú)人店2.0上線并全國(guó)招商大會(huì)啟動(dòng)儀式。當(dāng)時(shí)，we-go創(chuàng)始人、百大眾興董事長(zhǎng)劉蘭芳把這場(chǎng)大會(huì)定義為“中國(guó)新零售第一槍”。

據(jù)了解，“無(wú)人店”可實(shí)現(xiàn)真正意義上的無(wú)人值守，24小時(shí)無(wú)疲憊營(yíng)業(yè)，顧客可自主完成整個(gè)購(gòu)物和支付過(guò)程。艾媒咨詢發(fā)布的《2017年中國(guó)新零售行業(yè)白皮書》顯示，2017年無(wú)人零售商店交易額預(yù)計(jì)達(dá)389.4億元，未來(lái)五年無(wú)人零售商店將會(huì)迎來(lái)發(fā)展紅利期，2020年預(yù)計(jì)增長(zhǎng)率可達(dá)281.3%，至2022年市場(chǎng)交易額將超1.8萬(wàn)億元。除了阿里、京東、蘇寧這樣的電商大亨，國(guó)內(nèi)多家知名傳統(tǒng)企業(yè)也要進(jìn)入該領(lǐng)域。

在南昌，“無(wú)人店”也已不再讓市民感到陌生。除了百大眾興的we-go智能無(wú)人店、智夢(mèng)圓的DreamGO智能便利店，還有相繼進(jìn)駐各大寫字樓的無(wú)人貨架，天虹的“虹領(lǐng)巾”APP也已試水智能支付。去年12月31日，煌上煌第一家無(wú)人商店在南昌萬(wàn)達(dá)茂開業(yè)。大潤(rùn)發(fā)也計(jì)劃今年在南昌布點(diǎn)100到150家品牌無(wú)人便利店“發(fā)到家”。最近，歐尚無(wú)人便利店在位于紅谷灘的歐羅巴廣場(chǎng)迎客。

“發(fā)到家”新零售事業(yè)部副總裁彭先生接受媒體采訪時(shí)表示：“南昌是我們進(jìn)入華中地區(qū)的重點(diǎn)突破口。目前，無(wú)人便利店地點(diǎn)已經(jīng)基本選好，5月份開始大范圍布點(diǎn)投放。”

但是，無(wú)論是哪一家的無(wú)人便利店，要想發(fā)展并推廣出去，技術(shù)的不斷更新既是關(guān)鍵也是難題。

業(yè)內(nèi)人士表示，為了替代人工服務(wù)，“無(wú)人便利店”對(duì)于后臺(tái)系統(tǒng)和科技設(shè)備的日常運(yùn)營(yíng)維護(hù)要求很高。特別是店內(nèi)沒(méi)有人員值守，無(wú)形中就給心術(shù)不正之人偷盜、損毀貨品的想法以機(jī)會(huì)，這就要求智能系統(tǒng)能夠防微杜漸，根據(jù)情況的變化不斷更新技術(shù)。“不過(guò)，這部分成本在運(yùn)營(yíng)初期會(huì)比較高，隨著后期規(guī)?；?jīng)營(yíng)會(huì)有所降低。”上述業(yè)內(nèi)人士說(shuō)。

此外，正如羅森中國(guó)董事、副總裁張晟所言：“‘無(wú)人便利店’的訴求是解決經(jīng)營(yíng)者的痛點(diǎn)，而不是解決消費(fèi)者的痛點(diǎn)，且店小、貨物品種不多，消費(fèi)者體驗(yàn)不好的問(wèn)題很難解決。”

本土傳統(tǒng)品牌擴(kuò)張

隨著社會(huì)消費(fèi)需求的不斷升級(jí)，城市居民對(duì)于商品及服務(wù)品質(zhì)的要求也在不斷提高。便利店作為最接近消費(fèi)者的一種零售業(yè)態(tài)，可以為消費(fèi)者提供更加便捷及時(shí)性的服務(wù)。其發(fā)展規(guī)模在一定程度不僅可以有效解決消費(fèi)者最后一公里的需求，而且可以反映出一個(gè)城市服務(wù)居民民生需求的水平。

在余小姐所處的高新片區(qū)，在最近短短一個(gè)月之內(nèi)，就有多家“有家便利店”開業(yè)。記者了解到，目前，南昌“樂(lè)豆家”便利店有180家，“有家”便利店80余家，再加之“熙旺”、“豐基”、“美宜佳、“喜洋洋”等各種品牌的便利店，南昌市便利店數(shù)量估計(jì)已超過(guò)400家。其中，“樂(lè)豆家”、“有家”的便利店規(guī)模相對(duì)較大，處于“優(yōu)勢(shì)”地位，前者于2011年在南昌起步，歷經(jīng)數(shù)次沉浮，成為南昌便利店的“龍頭企業(yè)”;后者于去年5月份開始布局，在一年內(nèi)門店急速增加。兩家企業(yè)一開始都是直營(yíng)，之后出于對(duì)資金多渠道投資來(lái)源的要求與擴(kuò)張規(guī)模的需要，逐漸采用加盟模式。

除了門店數(shù)量的擴(kuò)張，南昌本土便利店也在積極調(diào)整、適應(yīng)局勢(shì)，與餓了么、蘇寧、大眾點(diǎn)評(píng)、美團(tuán)、京東到家等平臺(tái)開展合作，增加銷售渠道。

殷戈表示，在今后兩年，南昌便利店屬于真正的高速發(fā)展期，快速開店已經(jīng)不只是停留在門店商品盈利上，更多是在為今后的數(shù)字信息化做布局。“當(dāng)然機(jī)遇也很客觀，傳統(tǒng)商貿(mào)從業(yè)者缺乏互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)化思維，我們成為了跳出貿(mào)易收入，尋找新的盈利點(diǎn)的先行者，才能為企業(yè)未來(lái)發(fā)展創(chuàng)建‘推動(dòng)器’。”為此，樂(lè)豆家即將上線試行刷臉支付和自助購(gòu)功能。

另一方面，南昌便利店市場(chǎng)仍然存在成熟度不高的問(wèn)題。中國(guó)經(jīng)營(yíng)連鎖協(xié)會(huì)組織編制的《2016年中國(guó)城市便利店指數(shù)》中，南昌在36個(gè)城市中排名11位，得分80。然而，在2017年的調(diào)查中，南昌卻倒退18位，僅排在29名，得分66。

殷戈分析，南昌整體經(jīng)濟(jì)水平還相對(duì)偏弱，便利店市場(chǎng)也還處于起步階段，市民對(duì)便利店概念還是比較模糊。不過(guò)，政府也在積極引導(dǎo)和出臺(tái)相關(guān)的一些扶持便利店發(fā)展的政策。比如，為扶持社區(qū)連鎖便利店的發(fā)展，3年前，南昌出臺(tái)《關(guān)于加快建設(shè)社區(qū)連鎖便利店的實(shí)施方案》，確定在2015年至2017年安排3000萬(wàn)元社區(qū)連鎖便利店(配送中心)建設(shè)專項(xiàng)獎(jiǎng)補(bǔ)資金。截至目前，南昌首批90余家社區(qū)便利店已獲專項(xiàng)補(bǔ)助。

“隨著更多便利店品牌進(jìn)入南昌市場(chǎng)，對(duì)南昌本土品牌來(lái)說(shuō)將是一個(gè)更好的機(jī)會(huì)，多品牌競(jìng)爭(zhēng)更能激發(fā)活力，促進(jìn)南昌便利店業(yè)態(tài)健康長(zhǎng)足發(fā)展。”殷戈告訴記者。