今年1至6月份,蘇州市實(shí)現社會(huì )消費品零售額2817.7億元,同比增長(cháng)8.5%,在國內城市中排名第九。按照排行榜上的城市數據分析,前十名中,上海、北京的消費市場(chǎng)屬于巨無(wú)霸。之后的廣州、成都、重慶、武漢總額都在3200億元以上,緊接著(zhù)的天津、南京、蘇州、深圳4城,規模也在2800億元至2900億元上下。毫無(wú)疑問(wèn),包括蘇州在內的這些城市,都是商家必爭的戰略要地。
而今年的消費市場(chǎng)發(fā)展趨向,被業(yè)內稱(chēng)之為“新零售爆發(fā)”——線(xiàn)上服務(wù)、線(xiàn)下體驗、現代物流深度融合的新零售大戰,已硝煙四起。據業(yè)內人士介紹,在互聯(lián)網(wǎng)、零售業(yè)等巨頭跨界聯(lián)手,共同發(fā)力布局新消費市場(chǎng)的“一盤(pán)大棋”中,蘇州市場(chǎng)上新一輪商業(yè)競爭浪潮正風(fēng)起云涌。從“外送星廚”到“智慧零售”,隨著(zhù)各種新零售、新模式、新詞匯的出現,對市民的消費升級換代、市場(chǎng)消費格局變革重組,正在產(chǎn)生深刻的影響。
8月2日上午,在滬蘇兩地同一時(shí)間舉行的兩個(gè)戰略合作發(fā)布會(huì ),引發(fā)本地消費市場(chǎng)廣泛關(guān)注——
在上海,星巴克、阿里巴巴新零售戰略合作發(fā)布會(huì )宣布,星巴克將借助阿里旗下平臺提供外送服務(wù),不久,市民就能喝到外賣(mài)的星巴克;
在蘇州,蘇寧易購、大潤發(fā)(蘇州地區)戰略合作發(fā)布會(huì )宣布,蘇寧與大潤發(fā)兩大零售巨頭聯(lián)手合作落地,從8月18日起,蘇寧易購將入駐蘇州地區20家大潤發(fā)門(mén)店。
對市民來(lái)說(shuō),一種全新的消費模式正在期待中掀起“蓋頭”;而對本地消費市場(chǎng)來(lái)說(shuō),這樣的大動(dòng)作,更像是醞釀已久的“靴子”落地。
戰況1
咖啡祭出“超限戰”
突破了零售時(shí)空局限
隨時(shí)隨地體驗高品質(zhì)
8月2日,星巴克與阿里巴巴在上海達成新零售戰略合作,將借助阿里旗下的餓了么平臺,提供與門(mén)店同樣的高品質(zhì)外送服務(wù)。從9月開(kāi)始,星巴克將率先在北京和上海重點(diǎn)商圈約150家門(mén)店試運行外送業(yè)務(wù),并計劃于年底前延展至30個(gè)主要城市超過(guò)2000多家門(mén)店,覆蓋現有門(mén)店數量一半以上。作為門(mén)店數量排名全國前列的二線(xiàn)城市,蘇州的消費者應該很快就能體驗這一便捷服務(wù)。
“通過(guò)此次新零售全面戰略合作,中國將成星巴克全球第一個(gè)實(shí)現體驗全空間貫通的市場(chǎng)。”星巴克中國首席執行官王靜瑛在接受蘇報記者采訪(fǎng)時(shí)說(shuō),將打通從第一空間到第四空間之間的地域空間限制,開(kāi)辟一個(gè)前所未有的、無(wú)縫銜接的全融合咖啡體驗。消費者將不再受限于任何地域空間概念,無(wú)論在家、工作學(xué)習場(chǎng)所、星巴克門(mén)店還是線(xiàn)上,都可以隨時(shí)隨地實(shí)現網(wǎng)購、手機端下單交付、客服咨詢(xún)等各項需求。同時(shí),星巴克還宣布,將與阿里深度合作,打造星巴克“外送星廚”。只需簡(jiǎn)單現場(chǎng)下單,在大家購物時(shí),一杯手工調制的咖啡便可送到手中。星巴克此舉旨在布局未來(lái),戰略規劃“外送星廚”是新門(mén)店的再延伸。同時(shí),星巴克咖啡公司宣稱(chēng),將全面打破傳統模式單一平臺單向訪(fǎng)問(wèn)的局限,無(wú)論通過(guò)星巴克自有平臺,還是阿里生態(tài)系統中的多個(gè)支付平臺,都可直接一鍵訪(fǎng)問(wèn)。
商場(chǎng)如戰場(chǎng)。按照“超限戰”理論,包括對手和潛在的對手都可以為我所用。星巴克正在開(kāi)始一場(chǎng)“超限戰”。
戰況2
戰場(chǎng)延伸“無(wú)邊界”
黑科技加上新體驗
智慧門(mén)店浮出水面
人臉識別、顏值PK打分等社交型黑科技為用戶(hù)帶來(lái)不一樣的趣味體驗,而無(wú)人貨柜、兒童防走失系統等后臺技術(shù)的迭代升級更是消費方式的全 面 升 級……這是蘇寧易購云店3.0升級版的新面目——走進(jìn)蘇州蘇寧易購石路店,就會(huì )清晰感受到與傳統家電賣(mài)場(chǎng)全然不同的氣息。
馬云“新零售”概念剛提出,蘇寧的智慧零售規劃迅速浮出水面,并全面布局線(xiàn)上、線(xiàn)下零售業(yè)態(tài),影院、小店、汽車(chē)零售店等全新業(yè)態(tài)在蘇寧系統橫空出世,圍繞一個(gè)核心——消費者體驗感。“所謂智慧零售,就是顛覆傳統零售概念,線(xiàn)上線(xiàn)下全方位的零售新方式。”蘇寧易購蘇州區的相關(guān)負責人說(shuō),蘇寧即將通過(guò)線(xiàn)上線(xiàn)下隨時(shí)可見(jiàn)、隨時(shí)可觸的無(wú)限渠道場(chǎng)景:上線(xiàn)紅人短視頻平臺頭號買(mǎi)家,與流量明星、達人大V、專(zhuān)業(yè)MCN機構等合作,一語(yǔ)概之:“會(huì )比抖音更有趣,比小紅書(shū)更會(huì )帶貨。”
緊跟著(zhù)消費市場(chǎng)的巨變,零售商國美也在最近下定決心,由傳統的家電銷(xiāo)售商向“家·生活”服務(wù)提供商轉變,打造線(xiàn)上線(xiàn)下新零售新格局。國美干將路店已與薈家裝合作,推出家電+家裝+家居的一體化服務(wù)。同時(shí),在線(xiàn)上平臺,涉足生活超市、百貨、書(shū)店、影院、旅游等業(yè)務(wù),國美“家·生活”戰略正在進(jìn)一步細化到與每一個(gè)消費家庭相關(guān)的每一個(gè)空間。
全球零售品牌都在努力打造一種沒(méi)有邊界的新零售智慧門(mén)店。“立體戰”開(kāi)啟,大數據系統和全渠道營(yíng)銷(xiāo)正在開(kāi)創(chuàng )一種突破想象的消費生活新體驗:消費者將可以隨時(shí)隨地實(shí)現網(wǎng)購、手機端下單交付,享受各種突破想象的一店式個(gè)性化體驗。
戰況3
“宅”也能決勝千里
買(mǎi)菜購物線(xiàn)上搞定
物流給力在家收單
對不少喜歡逛超市的市民來(lái)說(shuō),近期大潤發(fā)的兩個(gè)“新花樣”,讓他們稱(chēng)“有新意”。
“買(mǎi)菜買(mǎi)飲料等全部通過(guò)線(xiàn)上采購搞定。”據家住東港新村的劉先生介紹,他是大潤發(fā)的老顧客,今年4月底,他發(fā)現大潤發(fā)推出了線(xiàn)上訂單,3公里范圍內門(mén)店訂滿(mǎn)29元免運費。“在家門(mén)口的超市里逛蘇寧易購,還能享受到和同城蘇寧門(mén)店相一致的價(jià)格。”劉先生說(shuō)。
1999年7月8日,當時(shí)的東環(huán)路百潤發(fā)作為首家在市區亮相的大賣(mài)場(chǎng),讓市民領(lǐng)略到現代賣(mài)場(chǎng)業(yè)態(tài)的新意。時(shí)隔近20年,此次大潤發(fā)的新零售改造,再次讓市民眼前一亮。
據大潤發(fā)一家門(mén)店有關(guān)人士介紹,線(xiàn)上采購受到市民青睞,目前線(xiàn)上日平均訂單已達到門(mén)店總客單的二到三成。據大潤發(fā)有關(guān)人士介紹,大潤發(fā)門(mén)店的新零售改造,借鑒了盒馬的懸掛鏈系統,接入盒馬的物流接單能力。改造完畢后,家住大潤發(fā)周邊3公里內的用戶(hù),可以通過(guò)手機淘寶“淘鮮達”在家下單,享受送貨到家。
大變化的背后,是阿里巴巴、蘇寧、大潤發(fā)三大巨頭聯(lián)手的身影。
6月11日,阿里巴巴宣布,大潤發(fā)完成全國100家門(mén)店改造,全國1000萬(wàn)家庭已納入改造覆蓋范圍,實(shí)現3公里范圍內1小時(shí)送達。
6月21日,蘇寧作為國內家電3C第一渠道,大潤發(fā)作為國內超市行業(yè)領(lǐng)導品牌,雙方達成的戰略合作,將圍繞中國大陸地區所有大潤發(fā)門(mén)店的家電3C專(zhuān)區,深入合作經(jīng)營(yíng),由此蘇寧易購將入駐蘇州地區20家大潤發(fā)門(mén)店。
“賣(mài)場(chǎng)購物不現身”的“隱形戰”,可見(jiàn)一斑。
戰況4
本土企業(yè)亟須“D日思維”
抱團突圍選準方向
速“搭”新零售快車(chē)
面對國內外巨頭在本地市場(chǎng)的聯(lián)手發(fā)力布局,本土企業(yè)如何“搭”上新零售快車(chē)?
從傳統線(xiàn)下到經(jīng)營(yíng)線(xiàn)上,要開(kāi)辟第二戰場(chǎng),本土企業(yè)亟須諾曼底登陸戰中經(jīng)典的“D日思維”。
“正在探索傳統企業(yè)農副產(chǎn)品采供銷(xiāo)線(xiàn)上線(xiàn)下‘新零售’”,據市區最大的“菜籃子”南環(huán)橋市場(chǎng)配送公司總經(jīng)理談?wù)饘幗榻B,“單一線(xiàn)下交易不僅居民訂菜不方便,市場(chǎng)對消費數據信息也經(jīng)常一筆‘糊涂賬’。”據談?wù)饘幗榻B,3年前他們開(kāi)始設計線(xiàn)上平臺,經(jīng)過(guò)反復嘗試,去年9月上線(xiàn)。社區居民每天打開(kāi)手機公眾號“居惠坊”,不僅可以了解每天提供的副食品品種、價(jià)格,還能方便下單,隔日到配送點(diǎn)取貨。短短幾個(gè)月,訂單已從剛開(kāi)始的每天一二百單,發(fā)展到2000單左右,擴容10倍以上。不過(guò),談?wù)饘幪寡?,由于本土傳統企業(yè)線(xiàn)上新技術(shù)相對薄弱,目前線(xiàn)上開(kāi)發(fā)仍處于起步階段,在邊實(shí)踐、邊修改、邊升級中摸索。
在新零售浪潮中,從本土傳統行業(yè)到新興企業(yè),從零售百貨到老字號企業(yè),我市不少企業(yè)正在這一領(lǐng)域開(kāi)展有益嘗試,然而很多企業(yè)面臨勢單力薄的難題。業(yè)內人士認為,國際國內互聯(lián)網(wǎng),以及超市、家電甚至資本等多業(yè)態(tài)跨界融合的合作,為本地企業(yè)抱團突破,提供了新的思路和借鑒。
業(yè)內觀(guān)點(diǎn)
蘇州電子商務(wù)協(xié)會(huì )秘書(shū)長(cháng)徐金龍:去年我市網(wǎng)絡(luò )零售達到1600億元,同比增長(cháng)30%。電子商務(wù)交易額突破1萬(wàn)億元,同比增長(cháng)20%。根據天貓去年“雙十一”發(fā)布的數據,在中國各城市購買(mǎi)金額榜單Top10中,蘇州名列第九;在中國各縣(市)購買(mǎi)金額榜單Top10中,昆山名列第一,常熟、張家港上榜。線(xiàn)上大數據的不斷積累,支撐零售方式的變革。我市電商正呈現應用廣、業(yè)態(tài)全、發(fā)展速度快的特點(diǎn)。國際國內巨頭的聯(lián)手發(fā)力,對我市大批新興應用型企業(yè),是一種機遇。
蘇州創(chuàng )崴商業(yè)管理有限公司執行董事于春華:新零售的“新”是為了適應社會(huì )發(fā)展和消費者需求。通過(guò)大數據分析,線(xiàn)上平臺和實(shí)體店優(yōu)勢融合,為消費者提供便利+體驗的新模式,然而,不管是傳統零售還是新零售,滿(mǎn)足消費者日益增長(cháng)需求的核心不會(huì )改變,只有抓住這一核心的變革,才能真正成功。
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