李星的“醍醐酒肆”工作室在昨天關(guān)閉，而她獨創(chuàng )的“醍醐”糯米花果酒項目，也宣告暫停。19個(gè)月的艱苦創(chuàng )業(yè)，投入了10多萬(wàn)，李星稱(chēng)自己實(shí)在太累了。她告訴記者，想把自己的創(chuàng )業(yè)失敗經(jīng)驗分享給讀者，讓大家在創(chuàng )業(yè)時(shí)能吸取教訓少走彎路。

為愛(ài)好做起果酒生意

李星的“醍醐酒肆”工作室位于龍湖西城天街B座25樓，四五十平的小屋古香古色。昨天，她一邊收拾一邊告訴記者：“暫停，我也覺(jué)得可惜，可和酒廠(chǎng)聯(lián)系開(kāi)發(fā)產(chǎn)品的是我，做包材設計的是我、發(fā)快遞的還是我……太累了。”

27歲的李星是四川美術(shù)學(xué)院裝潢藝術(shù)設計專(zhuān)業(yè)的，去年1月有了創(chuàng )業(yè)的念頭，因為喜歡喝低度果酒，她就想著(zhù)創(chuàng )個(gè)果酒品牌。雷厲風(fēng)行的李星，在2月份就租下西城天街的店鋪開(kāi)始裝潢。從工作室的裝修、工作室取名、到貴州找酒廠(chǎng)合作、酒的外包裝、口味改良等，李星都是親力親為。直到去年10月，“醍醐酒肆”才正式營(yíng)業(yè)。

李星說(shuō)暫停的酒項目，以后還會(huì )找機會(huì )再重新做起來(lái)

投資十余萬(wàn)卻沒(méi)有盈利

李星告訴記者，工作室每個(gè)月租金加上水電物管費大概有2200元，雖然這8個(gè)月是完全沒(méi)有盈利的，但她依然抱有希望，可開(kāi)業(yè)后的幾個(gè)月，酒的銷(xiāo)售并沒(méi)有她想的那么好。

“我參加過(guò)創(chuàng )意集市，三天賣(mài)了近4000，但利潤很薄，之后的電商平臺都是零售。”李星自嘲，“我可能是最佛系的老板了。”從未算過(guò)自己盈虧的李星這時(shí)才發(fā)現，自己已經(jīng)投入10余萬(wàn)。在采訪(fǎng)時(shí)，隔壁的徐晨清也進(jìn)來(lái)坐了坐，對于工作室暫停，他很惋惜。“要是當初有個(gè)合伙人，幫你分擔或許情況好很多。”徐晨清認為李星的酒，品質(zhì)和定位都沒(méi)問(wèn)題，差的是渠道。

她總結的3條干貨

對于自己這次創(chuàng )業(yè)受挫，李星想得倒是挺開(kāi)的，她還向記者自嘲到“就當交了學(xué)費，要是以后再創(chuàng )業(yè)也用得到。”那究竟李星有哪些創(chuàng )業(yè)干貨可以分享呢。

1.關(guān)于商業(yè)模式 定了大方向，卻不清楚干什么

創(chuàng )業(yè)之初，李星是有大方向的，那就是往電商平臺發(fā)展，至于具體的框架，她坦言沒(méi)有。比如什么時(shí)間內該完成什么，該做什么樣的初步推廣，她是沒(méi)有計劃的。李星告訴記者，雖然她已經(jīng)開(kāi)始做起了酒生意，但她自己也很少做營(yíng)銷(xiāo)，至少自己的朋友圈她都很少發(fā)。

2. 關(guān)于執行分工 沒(méi)有找專(zhuān)業(yè)的人，天天為瑣事繁忙

雖說(shuō)是獨自創(chuàng )業(yè)，李星建議還是應該分工明確，找專(zhuān)業(yè)的人做專(zhuān)業(yè)的事。李星其實(shí)也有做營(yíng)銷(xiāo)，她還有自己酒的公眾號，但在做宣傳這方面，怎么樣抓人眼球，李星并不是專(zhuān)業(yè)的。這次創(chuàng )業(yè)還讓李星認識到了時(shí)間就是金錢(qián)，不應該在瑣事上浪費時(shí)間，可偏偏店里事無(wú)巨細都由她一人負責。

3. 關(guān)于事先準備 說(shuō)干就干，也有可能是沖動(dòng)

創(chuàng )業(yè)需要激情，說(shuō)干就干對創(chuàng )業(yè)來(lái)講，可能就是沖動(dòng)。一開(kāi)始定這個(gè)項目的時(shí)候，記者問(wèn)她有沒(méi)有做過(guò)調查，李星說(shuō)沒(méi)有，只是想著(zhù)自己喜歡。至于具體自己的受眾是哪些人，需要怎么去宣傳，她都是走一步算一步的。

“酒廠(chǎng)還沒(méi)定好，就把實(shí)體店租下裝修了，現在想起來(lái)確實(shí)有點(diǎn)沖動(dòng)。”李星苦笑道。她建議，要創(chuàng )業(yè)，準備工作得充分，或許花費的時(shí)間比起后面的經(jīng)營(yíng)都要多得多。

專(zhuān)家：創(chuàng )業(yè)不是單打獨斗

譚剛強（創(chuàng )業(yè)輔導與商務(wù)策劃專(zhuān)家）：

對于李星總結的經(jīng)驗，我認為是很到位的。創(chuàng )業(yè)之初李星是有情懷的，但只有個(gè)人情懷是不能成功的。首先應當進(jìn)行市場(chǎng)調查，一個(gè)人的愛(ài)好不能迎合大眾的愛(ài)好。項目創(chuàng )立之初就要考慮成熟，甚至是到同類(lèi)型的項目進(jìn)行實(shí)體考察;其次，發(fā)展不是個(gè)人的事情，企業(yè)永遠不是個(gè)體戶(hù)，應有團隊意識，找好合伙人。

電商應建立平臺、倉儲、物流和貨源，而經(jīng)驗、資金不足往往阻擋其前進(jìn);再就是創(chuàng )業(yè)應有商業(yè)模式，才能打開(kāi)銷(xiāo)售渠道。