選擇比能力更重要。選擇更好的人生框架,跳出自己的限制區域,追求更好的人生。
——文海軍說(shuō)
作者 l 粥左羅
來(lái)源 l 粥左羅(ID:fangdushe520)
海底撈上市,創(chuàng )始人張勇夫婦從2017年的50億財富,到如今身價(jià)600億,一躍成為中國前50名的富豪。
但身價(jià)暴漲的并不止張勇夫婦,17 歲就跟著(zhù)張勇做服務(wù)員的楊麗娟,在海底撈上市后,身價(jià)躥升至 30 億,被稱(chēng)為中國最牛服務(wù)員。
你可能大概了解,但這篇可以給你一個(gè)完整的解讀:楊麗娟是如何成為中國最牛服務(wù)員的?這樣一個(gè)普通人的財富暴增,又給我們怎樣的啟發(fā)?
一個(gè)人的命運,在他出生時(shí)已經(jīng)是80%注定的,往后余生都是在博那20%的可能——
框架大于勤奮,什么是框架?框架可以改變么?如何改變?
17歲追隨張勇做服務(wù)員
10年前拒絕獵頭百萬(wàn)年薪
海底撈上市后身價(jià) 30 億
楊麗娟,1978年生于四川簡(jiǎn)陽(yáng)農村。
這是個(gè)徹頭徹尾看不到未來(lái)的家庭:
20世紀90年代初,她有兩個(gè)哥哥,做蜂窩煤生意慘敗,欠了一屁股高利債,一家人打工還債,一到過(guò)年,債主擠滿(mǎn)屋子。為了幫家里還債,她十幾歲就輟學(xué)打工,在簡(jiǎn)陽(yáng)一家餐館做服務(wù)員。
絕望到不能更絕望,就會(huì )有希望。
張勇創(chuàng )辦海底撈初期,經(jīng)常到楊麗娟打工的餐館吃飯,有一天特別注意到了這個(gè)聰明伶俐的服務(wù)員。
張勇問(wèn):小姑娘在這里每個(gè)月能賺多少錢(qián)?
楊麗娟:120塊。
果然,能被張勇特別注意到的都有兩把刷子,張勇知道簡(jiǎn)陽(yáng)的餐館服務(wù)員平均工資大概就80元,這小姑娘能比別人高出三分之一。
張勇繼續問(wèn):去我們那里做吧,我給你160元。
楊麗娟笑著(zhù)說(shuō):謝謝你,我想想吧。
顯然,楊麗娟還沒(méi)有意識到這是她的希望。這一次,她錯過(guò)了。
然而沒(méi)過(guò)多久,楊麗娟的老板要離開(kāi)簡(jiǎn)陽(yáng),去廣東開(kāi)店。老板覺(jué)得她聰明能干,想帶她南下,結果楊麗娟的奶奶堅決不同意,萬(wàn)般阻攔終于把她留在簡(jiǎn)陽(yáng)。
沒(méi)辦法,打工還是要繼續,她開(kāi)始重新找工作。這時(shí)候她突然想到了張勇,她找到了海底撈門(mén)店,一問(wèn),工資真的是160元!她二話(huà)沒(méi)說(shuō),當天就在海底撈做起了服務(wù)員。
那時(shí)候她大概不知道,這是一次改變命運的選擇。
2008年左右,聰明能干的楊麗娟成了海底撈唯一的副總經(jīng)理,輔助張勇管理近萬(wàn)名員工。
那時(shí)候海底撈名氣大增,她也多了個(gè)煩惱——老是接到獵頭公司的電話(huà),開(kāi)出的價(jià)格都是百萬(wàn)年薪+股份。
要知道那可是10年前,但出身貧苦的楊麗娟卻完全不為所動(dòng):“你們別再打電話(huà)來(lái)了,不是錢(qián)多錢(qián)少的問(wèn)題,我離開(kāi)海底撈什么都不是,我不會(huì )離開(kāi)的。”
不管出于什么原因,選擇堅守在海底撈在今天看來(lái)都是一項極其明智的選擇,拒絕百萬(wàn)年薪的10年后,海底撈上市,她的財富直接暴漲至30億,并且成為一個(gè)服務(wù)員逆襲的傳奇。
為什么多少錢(qián)都挖不動(dòng)她?
2008年那會(huì )兒,拒絕了很多獵頭的價(jià)碼后,還是有人認為是錢(qián)不夠的問(wèn)題,就直接問(wèn)她:你當真多少錢(qián)都不走?
楊麗娟回答:我說(shuō)的是真話(huà),海底撈是我家,沒(méi)有海底撈就沒(méi)有我,我不可能背叛她。再說(shuō)了,人給自己家里干活,和給別人加干活,能一樣么?
為什么多少錢(qián)都動(dòng)不了她的凡心?
為什么她真把海底撈當成自己家?
楊麗娟加入海底撈的第一年,和其他同事不同,她完全沒(méi)有回家的打算,因為之前每年過(guò)年,家里都擠滿(mǎn)了要債的。
結果一天,楊麗娟媽媽來(lái)到店里,半年不見(jiàn),她發(fā)現媽媽憔悴不少,趕緊拉媽媽到包間說(shuō)話(huà)。原來(lái),一個(gè)債主今年來(lái)得早,把家里所有能值點(diǎn)錢(qián)的東西都拿走了,媽媽希望小麗在城里想想辦法,看看能不能借800元,不然今年別的債主都沒(méi)法應付。
楊麗娟自己每個(gè)月就給自己留10塊錢(qián),其它的都寄回家了,自己是沒(méi)有錢(qián)。同樣的,其它同事也都是農民姐妹,人家也都要帶錢(qián)回家過(guò)年,哪里能借得起800元?
娘倆抱在一起在包間里哭紅了眼也沒(méi)想出法子。
結果媽媽走后,張勇知道了此事,馬上讓公司借給楊麗娟800元。
楊麗娟激動(dòng)不已:每月從我的工資里扣吧!
張勇說(shuō):扣了,你家不還是沒(méi)錢(qián)?年底再還吧。
年底了,大家都去會(huì )計處領(lǐng)獎金。楊麗娟沒(méi)去,她覺(jué)得肯定沒(méi)自己的事,獎金都不一定夠還那800元的。
結果會(huì )計喊她過(guò)去說(shuō):張大哥說(shuō)了,你家還債的800元錢(qián)公司出了,不用你還了!因此,你這些獎金照發(fā)!
正是這一天,這個(gè)身高不到一米六的姑娘發(fā)誓:從此,海底撈就是家,誰(shuí)要損害公司利益,我就敢跟誰(shuí)拼命!
這句話(huà)不僅是嘴上說(shuō)說(shuō),她是真的敢跟人玩命——如果你想上海海底撈的話(huà)。
做餐飲的朋友都知道,餐館里除了吃飯就是喝酒,有喝酒的就一定有喝醉的,有喝醉的就一定有打架的,在中國開(kāi)飯館沒(méi)遇到過(guò)打架的,肯定是中彩票了,所以海底撈這種營(yíng)業(yè)到深夜的肯定不例外。
一天,海底撈西安店里3個(gè)男的喝醉后,跟服務(wù)員吵起架來(lái)了,而且還動(dòng)手打了兩個(gè)女服務(wù)員。結果男服務(wù)員不干了,就圍上去把三個(gè)男的打了一頓。
三個(gè)男的來(lái)者不善,走的時(shí)候撂下一句:你們就等著(zhù)吧!
沒(méi)過(guò)3個(gè)小時(shí),兩輛卡車(chē)開(kāi)過(guò)來(lái),跳下60多個(gè)手持棍棒的大漢。對方再次撂下狠話(huà):給5萬(wàn)賠償,否則直接砸店!
海底撈馬上撥打了110報警,可警察來(lái)畢竟需要一段時(shí)間,這時(shí)候店被砸了怎么辦?!
萬(wàn)分火急是最考驗人的時(shí)候,楊麗娟一聲令下,100多名店員沖出店,男的在前,女的在后,不到一米六的她沖到最前面的中間,氣勢洶洶!
大家都知道,老實(shí)的怕兇的,兇的怕不要命的!看見(jiàn)海底撈這陣勢,那60個(gè)大漢卻心虛了,站在馬路對面,愣是沒(méi)敢過(guò)來(lái)。
不一會(huì )3個(gè)民警趕到,緊接著(zhù)3輛110警車(chē)鳴著(zhù)警笛趕到。這一次,楊麗娟守住了自己的家——海底撈,她說(shuō)當時(shí)忘了害怕,只是一個(gè)念頭上來(lái),這個(gè)店花了這么多錢(qián)裝修,絕對不能讓人給砸了!
這一年楊麗娟才21歲。
為什么楊麗娟說(shuō):
離開(kāi)海底撈,我什么都不是!
即便是海底撈最初給了楊麗娟一份工作,但那也是一份服務(wù)員的工作,即便是張勇幫她還了800元的債務(wù),但那也只是800元而已。楊麗娟能從服務(wù)員做到今天,肯定更多的是自己的努力。
楊麗娟是塊金子,到哪都會(huì )發(fā)光,那為什么她硬是說(shuō)“離開(kāi)海底撈,我什么都不是”?
其實(shí)張勇對她的幫助,遠不止以上,張勇其實(shí)是徹頭徹尾的改造了她。
楊麗娟也不是鐵人,其實(shí)剛加入海底撈時(shí)她就有點(diǎn)受不了,因為海底撈的工作確實(shí)非常累,但那時(shí)候因為要幫家人還債,海底撈工資確實(shí)更高,她就咬牙堅持下了。
后來(lái)她也有多次扛不住想辭職的時(shí)候,比如她去西安開(kāi)店時(shí),生意很差,壓力巨大,而且當時(shí)是跟西安的公家單位合資的,他們也派人管店,可他們又不懂,本來(lái)就經(jīng)營(yíng)不善,結果還有搗亂的。買(mǎi)個(gè)掃把還要批條子,剛鼓舞起士氣就被對方一句話(huà)搞泄氣。
但那時(shí)候,最讓楊麗娟接受不了的是:張勇老是逼迫她學(xué)習。
比如指定一些書(shū)讓她讀,《致加西亞的信》、《性格決定命運》等;比如要求她每天寫(xiě)工作總結;比如逼著(zhù)她學(xué)電腦等技能。
這些壓得小學(xué)文憑的楊麗娟喘不上氣,一天她直接打電話(huà)給張勇,一邊哭一邊說(shuō):張大哥,我真的干不來(lái)了,我不想做了!
結果張勇直接把她訓了一頓:合資麻煩我來(lái)解決,生意不好,我們慢慢做。但是,你不想學(xué)習,不行!你這么年輕,你什么都能學(xué)會(huì )!
楊麗娟那時(shí)候還不太懂學(xué)這些的意義,但每次她都選擇相信張勇。在張勇的逼迫下,她先是花了30元買(mǎi)了一個(gè)鍵盤(pán),然后讓餐館旁邊打字店的人教她打字,后來(lái)又攢了7000元買(mǎi)了臺電腦,之后她還報了個(gè)電腦班專(zhuān)門(mén)學(xué)了一個(gè)月。
類(lèi)似這樣的技能,在后來(lái)的發(fā)展中起到了重要作用,比如她學(xué)的電腦,在海底撈整個(gè)公司連上電腦系統后,她毫不費力的就跟上了節奏。
張勇不僅對楊小麗如此,對其他人也是如此。
2002年時(shí),他要求大家都要學(xué)習打字,大堂經(jīng)理必須每分鐘打30字以上,后來(lái)又提高到40個(gè)字以上,要求大家寫(xiě)工作日記,很多沒(méi)學(xué)歷的服務(wù)員特別抗拒,但張勇很堅決,學(xué)習這件事沒(méi)得商量。
后來(lái)張勇又要求小區經(jīng)理都必須學(xué)開(kāi)車(chē),沒(méi)有駕照不能做小區經(jīng)理。當時(shí)也是遭到很多人抵觸,諾大的北京,坐車(chē)都迷路,而且工作又忙,憑什么要逼著(zhù)我們學(xué)開(kāi)車(chē)?
后來(lái)大家都明白了張勇的用心良苦,一個(gè)大姐說(shuō):我初中學(xué)歷,結婚又早,很排斥這些,如果不是張大哥一路逼著(zhù)我們學(xué)習、進(jìn)步,我現在還不會(huì )用電腦、不會(huì )開(kāi)車(chē),可能還是個(gè)后廚洗碗的服務(wù)員。是張大哥沒(méi)有讓我們被這個(gè)社會(huì )落下!
離開(kāi)海底撈,我什么都不是!我想這就是楊麗娟說(shuō)這句話(huà)的原因,對他們這樣的人來(lái)說(shuō),張勇不僅僅是一個(gè)老板,海底撈也不僅僅是一個(gè)公司。
△海底撈當年在簡(jiǎn)陽(yáng)的首店
19歲做到店長(cháng),21歲管理百名員工
40歲任首席運營(yíng)官,持股4%
楊麗娟追隨張勇做服務(wù)員時(shí)才17歲,由于工作突出,在服務(wù)員、配料、上菜、付款收獲都干了一遍后,她每半年升一級,從領(lǐng)班到大堂經(jīng)理,再到19歲成了簡(jiǎn)陽(yáng)海底撈第一家店的店長(cháng)。
21歲那年,創(chuàng )立5年的海底撈首次走出四川簡(jiǎn)陽(yáng),來(lái)到西安開(kāi)了第一家分店,楊麗娟被張勇派去獨立管理海底撈西安店。
21歲很多人還沒(méi)有大學(xué)畢業(yè),還是父母的心肝寶貝,但同齡的楊麗娟那時(shí)候已經(jīng)能管理100多名員工了。管理能力是一方面,她那種踏實(shí)能干肯想辦法的性格,才是她得到大家肯定的重要原因。
西安店初期運營(yíng)異常艱難,楊麗娟主動(dòng)求變:他們去街上的電線(xiàn)桿上貼小廣告宣傳海底撈,后來(lái)直接被城管沒(méi)收營(yíng)業(yè)執照,楊麗娟軟磨硬泡一毛錢(qián)罰款沒(méi)交把執照要回來(lái);他們帶著(zhù)暖壺裝滿(mǎn)豆漿,去附近單位挨家挨戶(hù)送給人家喝,上下班時(shí)也去公交車(chē)站送,過(guò)程中宣傳海底撈;后來(lái)直接去大街上往店里拉顧客來(lái)吃....
就這樣,她帶領(lǐng)店員嘗試了各種方法后,終于把店救活了。楊麗娟也越來(lái)越被重用,并且帶出了很多優(yōu)秀的“徒弟”。
30歲時(shí),楊麗娟成為公司唯一一個(gè)副總經(jīng)理,總經(jīng)理是張勇。
34歲時(shí),楊麗娟全面掌管海底撈所有門(mén)店運營(yíng),這一年開(kāi)始,海底撈開(kāi)始走出國門(mén),第一站在新加坡,之后又挺進(jìn)美國,整個(gè)過(guò)程包括選址、談判,她都親自參與。
40歲時(shí),也就是2018年1月,楊麗娟任非執行董事、首席運營(yíng)官。
△海底撈在新加坡的首店
關(guān)于楊麗娟的股份:2001年時(shí),她作為核心員工在四川海底撈登記時(shí)成為十大原始出資人之一,出資約25萬(wàn)元,出資比例為0.2%;2014年前后,張勇給核心老員工發(fā)放股權,之后她大概占到4%;2018年,海底撈上市后,她的股份被稀釋掉一小部分至3.6798%,但她的身價(jià)依然超過(guò)了30億人民幣。
一個(gè)原本沒(méi)有任何未來(lái)的小學(xué)文憑的農村女孩,從服務(wù)員到今天的30億身價(jià),給我們留下了怎樣的啟示?
一個(gè)人的命運
80%在他生下來(lái)的那一天就注定了
市場(chǎng)經(jīng)濟學(xué)認為:一件產(chǎn)品的成本,80%在它設計時(shí)就已經(jīng)注定下來(lái)了,以后所有的改進(jìn)無(wú)非是修修補補。
人生方法論認為:一個(gè)人的命運,80%在他生下來(lái)的那一天就注定了,此后的一生都是為那20%的可能性去掙扎。
不論是張勇還是楊麗娟,都是大概率沒(méi)有光明未來(lái)的人。所以,你若說(shuō)上面講的楊麗娟是個(gè)例,我完全同意,因為更多這樣的人是博不到那20%的命的。
我也生在農村,中秋節剛回了趟家,每次回家就一個(gè)感受,這樣的農村五年十年沒(méi)有什么變化,路依然那樣破爛,教育依然那樣落后。
一個(gè)人的命運,80%在他生下來(lái)的那一天就注定了。生在我們這里的孩子,注定了18歲的時(shí)候,你考不上一本大學(xué),考不上二本大學(xué),高中畢業(yè)后,你要么選擇直接去打工,要么選擇去讀一個(gè)專(zhuān)科或者職業(yè)學(xué)校。這里的升學(xué)率,跟我8年前高考時(shí)沒(méi)區別。
特例總會(huì )有,但這的確是我們那80%的人的命運。這種注定,更多的是你的家庭,你父母的認知,你周?chē)沫h(huán)境,你身邊的人,當地的教育水平?jīng)Q定等注定的,你很聰明,你在某一方面有天賦,可能都沒(méi)多少卵用。比如你可能有繪畫(huà)天賦,但從沒(méi)有人知道,連你自己都不知道,甚至一輩子你都不會(huì )知道。
如果你生在北京,別的不說(shuō),你一生下來(lái)就至少值100萬(wàn),因為你的房票折合成人民幣就價(jià)值超過(guò)100萬(wàn)。我在北京8年了,4年上學(xué),4年工作,第一年沒(méi)交五險一金,所以我還得再奮斗兩年才有房票。
2010年,我從山東到北京上學(xué),我印象特別深刻的是,第一學(xué)期我買(mǎi)了電腦后下載兩個(gè)練習打字的軟件,每天練一個(gè)小時(shí)左右,當我的舍友電腦玩得666時(shí),我還在練習打字。
這種差距跟我聰不聰明沒(méi)半毛錢(qián)關(guān)系。那時(shí)候在我們那地方,平均100個(gè)家庭里,只有一兩家有電腦。因此18歲時(shí),我們當地孩子的電腦水平注定幾乎為零,你再聰明再有天賦也沒(méi)用。
說(shuō)這個(gè)不是為了打擊大家的積極性,而是能讓我們更清醒的認知自我,我這個(gè)人一點(diǎn)都不喪。那些突圍成功的個(gè)例,其實(shí)每一個(gè)都值得我們分析,因為我們就是要成為個(gè)例,人不得有點(diǎn)追求嘛?
這個(gè)社會(huì )無(wú)處不在的符合這二八定律,總有些人自動(dòng)把自己歸類(lèi)為八,總有人堅信自己能成為二的一分子。
如何改變?
人這一生,框架重于勤奮
可移動(dòng)者為王,增強遷徙力
一個(gè)人的一生,框架重于勤奮。
如果你出生西藏日喀則,無(wú)論你多么努力,你也幾乎注定成不了馬化騰。如果你生在敘利亞,無(wú)論你多么努力,你都有可能隨時(shí)沒(méi)命,你還要什么自行車(chē)。
明白這一點(diǎn)很重要,因為你明不明白,那80%都還是在起作用,你若是明白了,還能在那20%上去為自己爭取一個(gè)可期待的未來(lái)。
01 唯出身論是耍流氓,無(wú)視出身論更是耍流氓,正視它才是正確的做法,相信概率論才是正確的做法。
02 看清自己命運的局限性,是為了減少不必要的焦慮和痛苦,轉而在合理的范圍內尋求突破。
03 你說(shuō)某大佬30歲前才怎樣怎樣,30歲后就怎樣了,你覺(jué)得你也可以??赡芩那?0年就注定他會(huì )在30歲后爆發(fā),你的前30年可能注定你在30歲后也差不多還是那樣。記?。喝耸歉鞣N因素長(cháng)年累月的疊加結果,人本質(zhì)上不會(huì )突變,所有突變本質(zhì)上都是漸變。
一個(gè)人的一生,框架重于努力。怎么在合理的范圍內,突破自己?
當然時(shí)嘗試盡最大努力,去改變那個(gè)框架。
這里面最重要的一項能力是什么?遷徙力。
從農村遷徙到城市,從城市遷徙到超級城市;從沒(méi)落的行業(yè),遷徙到光明的行業(yè);從爛公司,遷徙到好一點(diǎn)的公司,然后是再好一點(diǎn)的公司;從封閉的小圈子,遷徙到開(kāi)放的大圈子;從相對平庸的群體,遷徙到整體水平更強的群體。
以上的好與壞,都是相對的,不是絕對的,因為我們每一個(gè)階段所做的突破都是有限度的。
我們舉幾個(gè)例子,比如:
01 選對城市也是優(yōu)化框架。
農村沒(méi)有未來(lái),鄉鎮沒(méi)有未來(lái),縣城沒(méi)有未來(lái),小城市沒(méi)有未來(lái)。盡你最大的可能,跑到相對最大的城市,這是框架,沒(méi)有為什么。海底撈的楊麗娟從簡(jiǎn)陽(yáng)跑到西安,然后跑到北京,她的徒弟也從四川跑到北京。
楊麗娟的另一個(gè)徒弟謝英,在簡(jiǎn)陽(yáng)能做大堂經(jīng)理,在西安只能當領(lǐng)班,還得和老公孩子暫時(shí)分局,但她還是選去西安,她不懂別的,她只是說(shuō)“西安城大啊!”,后來(lái)她又跑去北京。你說(shuō)這些個(gè)例值不值得研究。我將來(lái)有孩子,也絕不會(huì )再讓他回到當年一個(gè)班一個(gè)本科生都考不上的地方上學(xué)、高考。
02 選對職業(yè)也是優(yōu)化框架。
海底撈高管中持股僅次于楊利娟的,是CFO茍軼群,他是所有高管中學(xué)歷最高的男人。其實(shí)他本來(lái)絕對沒(méi)有成為億萬(wàn)富豪的機會(huì ),因為之前他是在學(xué)校教會(huì )計的老師,在海底撈剛落地西安時(shí),他去幫忙算賬賺點(diǎn)外快。結果他被海底撈吸引,竟然把學(xué)校的教師工作都放棄了。
如今作為海底撈的財務(wù)“大總管”,他持股1.84%,市值約15億元。
你說(shuō)這算優(yōu)化框架么?絕對算,他這種優(yōu)化,你不能簡(jiǎn)單理解為換行業(yè),雖然也是換行業(yè),但更重要的從體制內到體制外的優(yōu)化。一個(gè)人有這樣的能量和意愿,即便海底撈不成,他還會(huì )繼續優(yōu)化,不斷突破。
03 跟對老板也是優(yōu)化框架。
楊麗娟那樣的出身,80%也就注定了她得從餐館服務(wù)員這樣的工種做起,她不好遷徙到更光明的行業(yè)。但是,她可以向更好的公司遷徙。也不可以?她可以依附更好的老板,一旦認定這個(gè)老板值得跟,就咬住不放,一個(gè)人的發(fā)展,總是要借勢才行,跟對老板就優(yōu)化了一個(gè)框架。
所以,即使你現在是個(gè)服務(wù)員,你也不是完全沒(méi)得選擇,你都可以選擇繼續優(yōu)化自己的框架,只要你愿你。
這些就是通過(guò)強大的遷徙力,不斷優(yōu)化自己的框架。
這些遷徙,都是在改變自己的人生要素框架,框架越來(lái)越好,你的努力才能更好的發(fā)揮效用。
時(shí)代一直往前推進(jìn),世界從未停止變化,科技進(jìn)步速度加快,這些變化中都是機會(huì ),你的遷徙能力足夠強,就會(huì )讓你一直往最有利的位置靠近。
你生在一個(gè)地方,不意味著(zhù)你必須一生在此;你父母是誰(shuí)已是注定,但和什么樣的人同行,你可以持續優(yōu)化;工作技能360行,在哪一行發(fā)展你可以選擇,選擇之后也不意味著(zhù)你不能繼續選擇;你現在公司爛,領(lǐng)導不行,同事不友好,沒(méi)什么好抱怨的,你可以遷徙,世上公司千千萬(wàn)。
有句話(huà)叫,可移動(dòng)者為王。不要成為一個(gè)在一個(gè)地方抱怨一輩子卻不敢動(dòng)的人。一個(gè)能開(kāi)200公里時(shí)速的車(chē),放在泥坑爛路上一樣是個(gè)廢物。
評論
全部評論(158)
-
最新最熱
行業(yè)資訊 -
訂閱欄目
效率閱讀 -
音頻新聞
通勤最?lèi)?ài)