自治區工商局數據顯示，我區個(gè)體工商戶(hù)從1981年的25701戶(hù)，發(fā)展至今143.06萬(wàn)戶(hù)。其中，呼和浩特市的個(gè)體工商戶(hù)由1981年的4128戶(hù)增至24萬(wàn)戶(hù)以上。從小到大、由弱變強，個(gè)體工商戶(hù)的出現，不僅催生了最早一批“萬(wàn)元戶(hù)”的誕生，也為我區繁榮經(jīng)濟和推動(dòng)社會(huì )發(fā)展做出了不可磨滅的貢獻。近日，記者走近呼和浩特市首批個(gè)體工商戶(hù)，傾聽(tīng)他們與改革開(kāi)放的故事。

80年代的“萬(wàn)元戶(hù)”

在回民區舊城北門(mén)，有一家叫“鐵兆義”的清真肉食店。店面雖不起眼，卻是改革開(kāi)放初期首批申領(lǐng)個(gè)體工商營(yíng)業(yè)執照的個(gè)體戶(hù)，也是呼和浩特市首家清真肉食店。

進(jìn)入店內，左側一整面墻壁儼然成了榮譽(yù)墻：內蒙古先進(jìn)個(gè)體工商戶(hù)、自治區發(fā)展個(gè)體私營(yíng)經(jīng)濟“十佳帶頭人”、全國文明誠信個(gè)體工商戶(hù)……一個(gè)小店何以獲得這么多的殊榮?故事還要從創(chuàng )始人鐵兆義說(shuō)起。

呼和浩特市舊城一帶曾經(jīng)是市井商賈云集之地，是改革開(kāi)放初期經(jīng)濟最繁榮的地區，很多個(gè)體戶(hù)都是從這里起家撈得的第一桶金。鐵兆義亦是如此。

上世紀70年代末，鐵兆義還是一個(gè)閑散的“無(wú)業(yè)游民”，常常拎著(zhù)籃子走街串巷，賣(mài)花生、瓜子，做點(diǎn)小生意養家糊口。那個(gè)年代，做小生意屬于“投機倒把”行為，街上常常有執法隊員巡街，只要一聽(tīng)有人喊“有人來(lái)了”，賣(mài)東西的人就得趕緊收拾東西回家。

979年12月15日，《內蒙古自治區工商企業(yè)登記管理試行辦法》出臺，對個(gè)體工商業(yè)者登記的范圍、登記的事項、開(kāi)辦條件等事項作了規定。已經(jīng)年近六旬的鐵兆義激動(dòng)地一宿沒(méi)合眼，他知道，經(jīng)商合法化的春天來(lái)了。

上世紀80年代初，鐵兆義在呼和浩特市通道南街清真大寺望月樓旁，蓋了一間20多平方米的臨街門(mén)臉?lè )?，以自己的名字開(kāi)辦起了清真肉食店，并領(lǐng)到了呼和浩特市首家經(jīng)營(yíng)清真肉食的營(yíng)業(yè)執照。

肉食店開(kāi)張伊始，每天門(mén)口都排著(zhù)長(cháng)隊，除了買(mǎi)肉的顧客，還有不少還在觀(guān)望的小生意人來(lái)取經(jīng)。因為在計劃經(jīng)濟年代，人們買(mǎi)東西都是憑票購買(mǎi)，諸如糧票、肉票、布票，個(gè)體工商戶(hù)的誕生，無(wú)疑打破了老百姓的日常消費方式。干個(gè)體到底行不行得通，鐵兆義其實(shí)也是摸著(zhù)石頭在過(guò)河。

鐵兆義自有一套生意法則——誠信經(jīng)營(yíng)、童叟無(wú)欺。店里經(jīng)營(yíng)的肉都是他親自進(jìn)貨，一頭牛一只羊的分量有多少，他一眼就能看得八九不離十，從肉的顏色、水分，就能分辨出牲畜的年齡、有無(wú)毛病。除了憑借自己的經(jīng)驗精挑細選，他還一定要檢查有無(wú)檢疫章和檢疫手續。正是因為對品質(zhì)的嚴格追求，店里的回頭客源源不斷，僅僅用了一年，就成了當時(shí)少有的“萬(wàn)元戶(hù)”。

先富起來(lái)的鐵兆義還不忘幫助身邊有困難的群眾，當得知回族小學(xué)沒(méi)有升旗臺，他主動(dòng)拿出4000元;聽(tīng)說(shuō)和林縣燈籠素小學(xué)缺少桌椅，他馬上訂做了100套課桌椅親自送過(guò)去;逢年過(guò)節，他給轄區貧困戶(hù)送米、送面、送牛羊肉……據有關(guān)部門(mén)統計，鐵兆義向社會(huì )捐贈的款物已達200多萬(wàn)元，占他經(jīng)營(yíng)收入的一半。

鐵兆義和他的女兒鐵玉蘭去世后，肉食店目前由鐵玉蘭的兒媳文潔在經(jīng)營(yíng)，小店的規模也從原來(lái)的20多平方米擴增到50平方米，還新開(kāi)了一家稍麥店。文潔告訴記者：“姥爺生前總說(shuō)，是改革開(kāi)放的好政策和共產(chǎn)黨的幫助才讓他過(guò)上了好日子，所以時(shí)刻不能忘本。我們要傳承他的精神，做良心商家。”

老字號重煥生機

在個(gè)體經(jīng)濟剛剛復蘇的80年代初，涉足個(gè)體工商戶(hù)的也不乏老字號的身影。萬(wàn)勝永醬牛肉鋪就是其中之一。

根據《呼和浩特回族史》記載，萬(wàn)勝永醬牛肉鋪是清真老字號，由回族人劉寬創(chuàng )辦于清朝同治年間，距今有一百多年的歷史。由于色香味形具佳，不僅譽(yù)滿(mǎn)青城，還聞名京津各地。

“鋪子搬遷過(guò)三次，最早在大北街九龍灣巷口(現恒昌商場(chǎng)對面)，是爺爺劉富和他哥哥劉玉在經(jīng)營(yíng)，當時(shí)那一帶還是平房?？谷諔馉帟r(shí)期，因為肉源困難，加上日偽誘逼，便中斷了幾年，改為賣(mài)焙子了。改革開(kāi)放之后，我父親劉鳳岐和叔叔劉鳳程重操舊業(yè)，又將萬(wàn)勝永醬牛肉鋪開(kāi)張了起來(lái)。期間因為城市改造，店鋪兩度搬遷，90年代才搬遷至現今的位置。”9月21日，記者幾經(jīng)輾轉在回民區寬巷子找到了萬(wàn)勝永醬牛肉鋪，第五代傳人劉焱告訴記者，父親去世后，萬(wàn)勝永醬牛肉鋪現今由她和弟弟劉旭在經(jīng)營(yíng)。

上世紀80年代初期，劉焱才20歲出頭，在她的記憶中，當時(shí)個(gè)體工商戶(hù)并不算個(gè)好營(yíng)生，經(jīng)營(yíng)范圍只限手工業(yè)、修理、小吃、服務(wù)等行業(yè)，其他領(lǐng)域都不允許個(gè)體工商戶(hù)經(jīng)營(yíng)。從事個(gè)體經(jīng)營(yíng)的人員也只能是待業(yè)人員和社會(huì )閑散人員，社會(huì )地位較低。劉焱記得，當時(shí)父親劉鳳岐原本在寧夏工作，1979年，他毅然放棄了鐵飯碗，回到家鄉干起了老本行。

“說(shuō)沒(méi)風(fēng)險那是假的，文革時(shí)個(gè)體戶(hù)被當做‘資本主義尾巴’割掉了，誰(shuí)知道政策會(huì )不會(huì )變，事實(shí)證明，父親的堅持是對的。”劉焱熟練地從柜臺里夾出一塊醬牛肉一邊切一邊說(shuō)，是改革開(kāi)放讓“萬(wàn)勝永”煥發(fā)出新的生機和活力，得以讓這個(gè)老字號傳承了下來(lái)。隨著(zhù)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的到來(lái)，萬(wàn)勝永醬牛肉鋪也開(kāi)始觸網(wǎng)，除本土食客，還有不少外地游客慕名而來(lái)，打包帶走當做伴手禮送給親戚朋友。

當日，記者在自治區檔案館現存的一份《1949年前舊城主要商號店鋪分布示意圖》中證實(shí)了“萬(wàn)勝永”的存在，所處的位置正是當時(shí)的大北街九龍灣巷口，緊鄰濟仁堂藥店和增盛魁綢緞莊。圖中顯示，從舊城北門(mén)到大北街、大什字、大南街、大召前街、大召東夾道巷店鋪鱗次櫛比，各色百貨一應俱全，從中足以窺見(jiàn)當時(shí)的繁華。

小糕點(diǎn)養活7家人

“‘惠德和’這個(gè)名字，還是父親在上世紀80年代初申領(lǐng)個(gè)體工商營(yíng)業(yè)執照的時(shí)候起的，寓意實(shí)惠、道德、和氣。我們家也是呼市最早做糕點(diǎn)生意的個(gè)體戶(hù)。”9月21日，在回民區寬巷子惠德和糕點(diǎn)店，馬濤這樣對記者說(shuō)。

槽子糕、京八件、薩其馬、綠豆糕、永紅月餅、白皮月餅……這些傳統糕點(diǎn)在惠德和有著(zhù)不一樣的地位，不僅是顧客愛(ài)來(lái)購買(mǎi)這些老味道，就連馬濤本人，都對這些飄著(zhù)甜膩香氣的糕點(diǎn)有著(zhù)非同一般的情感。“因為就是憑著(zhù)這些傳統糕點(diǎn)，在改革開(kāi)放初期養活了七大家人，這里面不僅僅飽含著(zhù)傳統飲食文化，更有著(zhù)對歷史的記憶。”

馬濤的祖上是經(jīng)商起家，曾祖父兄弟7人，曾經(jīng)在呼和浩特市大東街經(jīng)營(yíng)富恒源商貿，與大盛魁一樣，是從事對蒙俄貿易的駝幫商號之一，擁有自己的駝隊，經(jīng)營(yíng)茶葉、皮毛、絲綢等日用品。文革期間，富恒元商貿徹底解散，馬濤的曾祖父兄弟7人從此各奔東西。當時(shí)，馬濤的曾祖父年事已高，爺爺馬明膝下又有7個(gè)兒女，都已成家，沒(méi)有工作。商貿解散后，一大家人吃飯成了問(wèn)題。

在那個(gè)年代，市場(chǎng)經(jīng)濟意識還很朦朧，馬濤的爺爺馬明和其父親馬世華憑著(zhù)祖上流傳下來(lái)的糕點(diǎn)手藝，在當時(shí)回民區前青城道的自家小院內，悄悄做起了糕點(diǎn)生意，推著(zhù)小推車(chē)走街串巷去售賣(mài)。直到改革開(kāi)放以后，馬世華才去申領(lǐng)了個(gè)體工商營(yíng)業(yè)執照，有了自己的店面。

“那時(shí)候就是為了養家糊口。”馬濤說(shuō)，受益于改革開(kāi)放，惠德和的生意越做越大，當時(shí)普通家庭月收入才幾十元，而他們家庭已經(jīng)是“萬(wàn)元戶(hù)”了。后來(lái)，前青城道的小院拆遷后，糕點(diǎn)店才搬遷至寬巷子。