多方數(shù)據(jù)不斷印證著一個事實：2018年醬酒行業(yè)呈現(xiàn)“井噴式”增長，一舉邁過千億大關。有行業(yè)專家預測，醬酒行業(yè)正在以高于行業(yè)的速度向兩千億規(guī)模急行軍。

在行業(yè)形勢一片樂觀，擁有巨大增長潛力的態(tài)勢下，醬香型白酒國家標準制定企業(yè)之一的貴州習酒也穩(wěn)步加快了自己向目標進軍的步伐。2018年，習酒多項指標超越歷史，是有史以來最好的成績。而比目標更值得期待的是習酒近年來不斷發(fā)起的“醬香攻勢”，在醬酒行業(yè)不斷的發(fā)力，為習酒業(yè)績的厚積薄發(fā)積蓄了足夠的品牌勢能。

3月20日，由貴州習酒聯(lián)合盛初集團主辦的“中國酒業(yè)發(fā)展趨勢暨醬酒未來”主題活動在成都望江賓館舉行，眾多行業(yè)領軍人物、文化學者、知名人士共同探討醬香酒未來的機遇和挑戰(zhàn)，勾勒醬酒發(fā)展趨勢新藍圖以及酒·窖藏生肖酒（己亥豬年）等產(chǎn)品的發(fā)布是本次活動的亮點。

01醬酒體現(xiàn)的生活美學

醬酒一直以來不斷演變的過程，包括醬酒的釀造工藝、勾調(diào)技術(shù)以及品質(zhì)等與中國文化歷史息息相關。放眼到現(xiàn)代，通過不斷加強醬酒品質(zhì)標準的表現(xiàn)，能夠看出習酒對于醬酒本質(zhì)、品質(zhì)和文化的追求，更能看出習酒對于文化傳承的堅守精神。

著名文化學者，《百家講壇》主講人紀連海作專題講座，他認為醬酒表達的是一種平衡的生活美學，一壺好的醬酒，需要時間沉淀價值，只有經(jīng)歷時光歷練后的美和價值，才受尊重。而醬酒是一切感性認知與理性認知在數(shù)千年的沖突后達到的平衡體，同時也是一種生活美學，醬酒釀造與當代精神是一致的。

和君咨詢高級合伙人、和君新媒體研究中心主任劉廣磊認為，文化建設已經(jīng)成為白酒企業(yè)品牌核心打造的重要環(huán)節(jié)，未來白酒企業(yè)的競爭格局已經(jīng)發(fā)生改變，未來的消費需求不僅僅體現(xiàn)于品牌認知，更重要的是文化認同感，而習酒的君品文化是新時代君子文化的代表以君品文化的建設助推習酒高速和高質(zhì)發(fā)展。

由此可見，通過對醬酒未來趨勢的探討，更加增強和增厚了習酒的文化軟實力，而這也將成為習酒品牌塑造的重要組成部分。當習酒自身的品牌力與文化軟實力達到有機融合的時候，習酒的品牌勢能將會得到本質(zhì)的提升。

02 發(fā)力百億，習酒新品上市，醬酒愛好者追捧

中國白酒大師、中國首席白酒品酒師、茅臺集團總經(jīng)理助理、習酒公司黨委書記、董事長鐘方達在現(xiàn)場提到，2019年開年以來，習酒實現(xiàn)了開門紅，將繼續(xù)堅持戰(zhàn)略規(guī)劃，全力開拓全國市場，力爭省外市場份額得到進一步提升。幾十年來，習酒公司一直在傳承的基礎上不斷創(chuàng)新，堅守君品文化、踐行企業(yè)使命、努力實現(xiàn)企業(yè)愿景。當前，習酒迎來了企業(yè)發(fā)展的最好契機，在此背景下，習酒將做好“一個中心、兩大方向、三品工程、四條底線”。在未來，將會踏上一條全新的發(fā)展道路。

值得注意的是，在本次活動上，習酒·窖藏生肖酒（己亥豬年）正式亮相，金鉆習酒也做了重點推介。兩款產(chǎn)品進一步完善和豐富了習酒的產(chǎn)品體系和結(jié)構(gòu)。

關于習酒本次推出的習酒·窖藏生肖酒（己亥豬年）這是習酒連續(xù)第三年推出窖藏生肖酒。寓意己土生金、金豬納福、美酒傳世、瑞豬藏富”，集文化+藝術(shù)+美酒于一體。發(fā)布會上，習酒公司黨委委員、副總經(jīng)理，銷售公司總經(jīng)理楊云對其做了品牌戰(zhàn)略解析，他介紹，習酒·窖藏生肖酒（己亥豬年）集中國傳統(tǒng)生肖文化、五行文化、國畫藝術(shù)、陶瓷工藝于一身，將收藏和藝術(shù)完美融合。

在酒類市場上，生肖酒的門檻并不高，但是能夠引爆市場的并不多,而習酒的生肖酒則具備引爆市場的基因。除了稀缺性、紀念性和珍貴的收藏價值，習酒的生肖酒還是習酒窖藏1988的升華和沉淀，對習酒實現(xiàn)百億有著非常重要的意義。

此次會上，金鉆習酒作為習酒公司的次高端戰(zhàn)略核心也做了重點推介，根據(jù)楊云的介紹，金鉆習酒是公司聚焦資源，順應消費升級和品質(zhì)升級需求，釋放生產(chǎn)儲存能力需求而推出的大單品，未來也將成為習酒沖刺百億的重要一極。

活動現(xiàn)場，茅臺集團總經(jīng)理助理、習酒公司黨委副書記、副董事長、總經(jīng)理涂華彬與中國首位男子五星世界拳王、WBA羽量級世界拳王徐燦共同登臺揭開了習酒·窖藏生肖酒（己亥豬年）與金鉆習酒的神秘面紗。

習酒·窖藏生肖酒（己亥豬年）的上市標志著生肖酒已經(jīng)成為習酒品牌戰(zhàn)略中必不可少的組成部分。由此，習酒窖藏系列的產(chǎn)品線和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)也更加趨于合理和完善。而金鉆作為習酒醬香領域的又一力作，其次高端的占位有效彌補了習酒·窖藏1988此前留下的價格空白地帶。

2019年，是習酒發(fā)展的關鍵期，隨著醬酒的不斷大熱，只有像習酒這樣重視品質(zhì)、講究君品的企業(yè)才能朝著自己的目標不斷沖刺。