零售業(yè)有一種說(shuō)法：世上只有兩家便利店，7-11便利店和其他便利店。

全球第一家便利店在美國誕生

92年前，7-11還叫“圖騰店”，一個(gè)地道的美國品牌，由南方公司創(chuàng )立。

直到1946年它才更名為“7-Eleven”(以下簡(jiǎn)稱(chēng)7-11)，原因是店鋪的營(yíng)業(yè)時(shí)間是早上7點(diǎn)到晚上11點(diǎn)，雖然現在7-11是24小時(shí)營(yíng)業(yè)，但是依舊沿用此名。

1927年的時(shí)候，電冰箱還未普及，南方公司主要靠生產(chǎn)和銷(xiāo)售冰塊為生，開(kāi)創(chuàng )了16小時(shí)營(yíng)業(yè)的冰鋪，深受當地居民歡迎。

當時(shí)的銷(xiāo)售員杰夫森·戈林通過(guò)調查，發(fā)現除了冰塊，大家還希望店鋪能銷(xiāo)售其他便利商品，比如牛奶、面包等，他向公司提議后得到了首肯，結果大獲成功，全球第一家便利店由此誕生。

一場(chǎng)海外游學(xué)引發(fā)的便利店新生

此時(shí)，一個(gè)跨越太平洋的日本中年人來(lái)到美國游學(xué)考察，本是一次輕松愉快的旅行，卻碰撞出如今的便利店之王，這個(gè)中年人就是鈴木敏文，他所任職的公司叫伊藤洋華堂。

鈴木敏文發(fā)現這種小店什么都賣(mài)，無(wú)論是吃的、喝的還是用的，仔細查閱資料后發(fā)現原來(lái)這就是便利店。

游學(xué)的那段時(shí)間里，鈴木敏文將所有的熱情都投入對7-11的考察與研究。最后他堅定地將7-11帶到了日本。

起初伊藤洋華堂只是搞到了特許經(jīng)營(yíng)權，直到1987年，南方公司多元化擴張失敗，并在3年后申請破產(chǎn)，伊藤洋華堂毫不猶豫地購買(mǎi)了這家公司73%的股份，成為最大股東。自此之后，7-11品牌上的美國印記逐漸消失。后來(lái)，7-Eleven Japan又收購了這家合作伙伴。

7-11終成便利店之王

伴隨日本經(jīng)濟從蕭條走向復蘇，從1974年第一家7-11在日本東京開(kāi)業(yè)，到如今遍布全球將近7萬(wàn)家店鋪，7-11的業(yè)績(jì)連續增長(cháng)40多年，成為全球便利店之王。

7-11能夠成為便利店之王，主要依賴(lài)超前的管理模式和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)理念：一切以用戶(hù)價(jià)值為導向，用戶(hù)需求在哪里，產(chǎn)品和服務(wù)就在哪里。它極致的單品管理，讓每一個(gè)商品都是爆品，讓便利店的每一平方米都能夠產(chǎn)生效能，讓客戶(hù)在5分鐘之內能夠產(chǎn)生有效的購買(mǎi)。

四十多年前，鈴木敏文到美國游學(xué)帶回了7-11，如果此時(shí)的我們到日本游學(xué)，我們又能帶回什么呢?

吳曉波頻道飛諾游學(xué)將于12月中旬發(fā)起“日本新零售游學(xué)班”。圣誕節前，正是日本零售業(yè)最繁忙的時(shí)間。我們將帶領(lǐng)精英企業(yè)家們實(shí)地考察，學(xué)習日本經(jīng)營(yíng)之道，探索中國新零售更多的可能性。

4家標桿企業(yè)考察

從LoFt、AKOMEYA、7&i、蔦屋書(shū)店

多維度解讀日本新零售業(yè)態(tài)

3堂主題定制課程LoFt現任社長(cháng)深度解讀LoFt的經(jīng)營(yíng)方式MUJI前董事講授MUJI的商品開(kāi)發(fā)與品牌建設迪士尼原首席運營(yíng)總監傳授如何保持客戶(hù)高滿(mǎn)意度

1場(chǎng)茶道文化傳承在鐮倉的圓覺(jué)寺體驗日本茶道精神的“和敬清寂”和“一期一會(huì )”

1四家標桿企業(yè)考察

LoFt以“販賣(mài)生活雜貨”為核心，誕生于1987年，是一家販賣(mài)文具、生活用品、服飾鞋包、裝飾家居等各種生活雜貨品牌的集合店。作為日本超人氣生活雜貨店的代表，現在LoFt在日本全國主要城市有120家店鋪，被網(wǎng)友稱(chēng)為“文具控來(lái)日本必逛的店”。

本次游學(xué)我們將前往 LoFt 總部，與 LoFt 現任社長(cháng)交流對話(huà)，全面解讀 LoFt 的經(jīng)營(yíng)方式。

東京銀座，號稱(chēng)亞洲最貴的地方，卻矗立著(zhù)一家米店——AKOMEYA，它不僅有著(zhù)網(wǎng)紅店一般的熱度，還有著(zhù)極高的銷(xiāo)量。

AKOMEYA靠的可不是地理位置，而是“精耕細作”，僅僅是大米入口的味覺(jué)體驗就在甜度、硬度、黏度三個(gè)維度分別分為9個(gè)層級，讓顧客一目了然。

本次游學(xué)我們將實(shí)地探訪(fǎng)這家米店，親身體驗AKOMEYA如何靠單一經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品滿(mǎn)足顧客的消費心理。

作為成功走進(jìn)中國市場(chǎng)的世界級零售商，無(wú)印良品是SPA模式，即制造型零售模式的典型代表。無(wú)印良品已經(jīng)涉足餐飲、生鮮、酒店和房地產(chǎn)等領(lǐng)域，其倡導的極簡(jiǎn)生活理念獲得了無(wú)數消費者的喜愛(ài)。

此次考察，我們將就無(wú)印良品的精準商品開(kāi)發(fā)能力、企業(yè)如何進(jìn)行品牌打造與門(mén)店標準化構建以及SPA系統的構筑歷程和MUJI前執行董事進(jìn)行深度學(xué)習和交流。

7-11是世界最大的連鎖便利集團，堪稱(chēng)新零售連鎖的全球標桿，從發(fā)展戰略到產(chǎn)品設計，7-11都有很多值得零售同行們借鑒的地方。

本次游學(xué)7&i(7-11便利店母公司)旗下機構伊藤研修所所長(cháng)將為我們分享7-11的企業(yè)進(jìn)化史與服務(wù)的標準化，獨特的單品管理體系，以及打造獨一無(wú)二自有品牌商品的創(chuàng )造歷程。

作為“新生活方式提案者”，蔦屋書(shū)店在過(guò)去10年以平均每年開(kāi)店數新增1.6倍，營(yíng)收增速1.7倍，不僅成為日本最大連鎖書(shū)店，同時(shí)也成為全球從業(yè)者的學(xué)習研究對象。

本次游學(xué)我們將前往代官山蔦屋書(shū)店實(shí)地考察，切身體驗時(shí)尚生活氣氛的消費升級，深入了解閱讀氛圍的導向和以人為本的體驗。

2三堂主題定制課程

除了企業(yè)參訪(fǎng)期間可以聆聽(tīng)LoFt現任社長(cháng)以及MUJI前董事的授課外，我們還邀請迪士尼原首席運營(yíng)總監為大家傳授如何保持客戶(hù)高滿(mǎn)意度。

在全球迪士尼中，目前只有東京迪士尼的盈利是最好的。原因當然不是“迪士尼”這個(gè)牌子，而是代理日本迪士尼的日本梓設計公司對于迪士尼理念的深刻理解而產(chǎn)生的獨自經(jīng)營(yíng)戰略。本次游學(xué)，讓我們聆聽(tīng)原首席運營(yíng)總監為我們分享迪士尼運營(yíng)的背后故事。

3一場(chǎng)茶道文化傳承

除了高質(zhì)量的企業(yè)參訪(fǎng)與導師授課，本次游學(xué)也將帶領(lǐng)學(xué)員們在鐮倉的圓覺(jué)寺體驗日本茶道精神。

人在每時(shí)每刻的心境都是不同的，正因如此，主人要千方百計，盡深情實(shí)意，不能有半點(diǎn)疏忽?？腿艘岔氁源耸涝俨荒芟喾曛楦皶?huì )，熱心領(lǐng)受主人的每一個(gè)細小的匠心，以誠相交。

因此，一期一會(huì )，難得一面，更當珍惜。

最后，吳曉波頻道飛諾游學(xué)在此邀請您與我們一起走進(jìn)“日本新零售游學(xué)班”，在東京零售業(yè)最熱鬧之時(shí)，實(shí)地考察學(xué)習日本零售業(yè)輝煌背后的經(jīng)營(yíng)管理奧秘。

本文來(lái)源：吳曉波頻道