我心目中的“宋”,是放飛自我
趙一頻 2021-10-10 21:39:34
摘要: 對話(huà)銀廬主理人周子鈴
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*銀廬
一座以宋風(fēng)雅韻為主題的古法川菜餐廳,于2021年初建成投入使用,坐落成都麓湖湖畔,餐廳主打川菜高級筵席,古法傳統味道,通過(guò)汲取傳統川菜的烹調技藝,打造別具一格“古早味道”,展現川菜的多元滋味,以精致化表達方式呈現出味、質(zhì)、型、色、器俱全的川菜宴席。銀廬,不僅是一家餐廳,也是一座宋式文人墨客的風(fēng)雅場(chǎng)所。可體驗宋代四雅:點(diǎn)茶、焚香、插花、掛畫(huà);及唐宋點(diǎn)心:和菓子手作體驗;宴游之樂(lè ):游園、聽(tīng)曲、泛舟、賞湖畔景色;透過(guò)“食衣育樂(lè )”全方位還原“宋式”精致生活
*商界·川渝經(jīng)濟智庫 趙一頻
曾在《四川政協(xié)報》《中國西部》《川菜》等多家媒體履職,現任四川省美食家協(xié)會(huì )副秘書(shū)長(cháng),四川省文化品牌發(fā)展促進(jìn)會(huì )美學(xué)專(zhuān)委會(huì )顧
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