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我心目中的“宋”,是放飛自我
趙一頻 2021-10-10 21:39:34
摘要: 對話銀廬主理人周子鈴

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*銀廬

一座以宋風(fēng)雅韻為主題的古法川菜餐廳,于2021年初建成投入使用,坐落成都麓湖湖畔,餐廳主打川菜高級筵席,古法傳統(tǒng)味道,通過汲取傳統(tǒng)川菜的烹調(diào)技藝,打造別具一格“古早味道”,展現(xiàn)川菜的多元滋味,以精致化表達(dá)方式呈現(xiàn)出味、質(zhì)、型、色、器俱全的川菜宴席。銀廬,不僅是一家餐廳,也是一座宋式文人墨客的風(fēng)雅場所。可體驗宋代四雅:點茶、焚香、插花、掛畫;及唐宋點心:和菓子手作體驗;宴游之樂:游園、聽曲、泛舟、賞湖畔景色;透過“食衣育樂”全方位還原“宋式”精致生活

*商界·川渝經(jīng)濟(jì)智庫 趙一頻

曾在《四川政協(xié)報》《中國西部》《川菜》等多家媒體履職,現(xiàn)任四川省美食家協(xié)會副秘書長,四川省文化品牌發(fā)展促進(jìn)會美學(xué)專委會顧

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