圣誕前后，“平安果”、“17.5度橙”等營(yíng)銷(xiāo)風(fēng)生水起。不過(guò)，早報記者近日走訪(fǎng)上海市場(chǎng)發(fā)現，在經(jīng)歷前幾年的上漲后，今年水果價(jià)格普遍遭遇“滑鐵盧”。蘋(píng)果雖然今年產(chǎn)量達歷年最高，但和柑橘一樣，批發(fā)價(jià)基本腰斬，這兩大果品的降價(jià)，也帶動(dòng)整體水果價(jià)格下滑三四成。零售市場(chǎng)上，雖然價(jià)格下降暫沒(méi)這么明顯，但不少商家向早報記者表示：賣(mài)不動(dòng)，20年來(lái)今年最慘。

“進(jìn)口和國產(chǎn)貨全線(xiàn)下跌”

記者昨日在申城多家超市看到，這里無(wú)論是高檔水果還是低檔水果都在促銷(xiāo)，其中一些高價(jià)位的高檔水果基本無(wú)人問(wèn)津。在不少水果連鎖店，橘子5元可以買(mǎi)到3斤，火龍果10元錢(qián)可以買(mǎi)四五個(gè)。

而在一些商業(yè)街區及其連鎖店里，銷(xiāo)量同樣并不大。市民薛阿姨說(shuō)：“現在只要走進(jìn)超市的水果區，什么樣品種的水果都有。像橘子、蜜柚、蘋(píng)果等這些大眾水果貨源十分充足，也是許多家庭必備的，我們就隨吃隨買(mǎi)，不用囤積。”

來(lái)自安徽在滬從事水果批發(fā)將近20年的李先生說(shuō)，“今年無(wú)論是進(jìn)口水果還是國產(chǎn)水果全線(xiàn)下跌，是我從事水果批發(fā)以來(lái)最悲慘的一年。香蕉、葡萄等都出現滯銷(xiāo)，價(jià)格同比都降了一半”。

原曹楊路某批發(fā)市場(chǎng)張先生粗略估算：“今年水果價(jià)格比去年同期要低30%左右。”

當然，這里面也有稍微堅挺一些的。比如，上海對口支援的洛川蘋(píng)果，今年索性入駐上海123家愛(ài)森優(yōu)選專(zhuān)賣(mài)店，不過(guò)，目前看，銷(xiāo)量也一般。而今年唯一還在僵持的水果為贛南臍橙。因為去年的好行情帶來(lái)的過(guò)高期望值和今年前期電商的炒作，農戶(hù)死守價(jià)格已經(jīng)硬撐了將近一個(gè)月。

不過(guò)，來(lái)自上海農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的行情顯示，橙子的批發(fā)價(jià)總體下降一至兩成，砂糖桔批發(fā)價(jià)也下降近一半。砂糖桔是年前最后上來(lái)的大品，但開(kāi)市價(jià)在產(chǎn)地已經(jīng)從去年的每斤5元多降到了3.5元左右。而產(chǎn)量光廣西一省預估增100萬(wàn)噸以上。上海的批發(fā)價(jià)去年8-9元/斤，今年只有4-4.5元/斤。

最明顯特征是供大于求

上海果品商業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì )透露，2015年，水果市場(chǎng)最明顯的特征是供大于求，價(jià)格一路看跌,且各地普遍滯銷(xiāo)。

陜西油桃豐收，價(jià)格太低，大多爛在樹(shù)上；山西紅棗滯銷(xiāo)，無(wú)人采收只能喂羊；遼寧蘋(píng)果難賣(mài)，次果用來(lái)喂雞喂豬；福建平和蜜柚產(chǎn)地收購價(jià)現在每公斤已經(jīng)跌破5角，農戶(hù)想掙回肥料錢(qián)都有點(diǎn)懸。

此輪供大于求最典型的是蘋(píng)果。山東蘋(píng)果和陜西蘋(píng)果一上市就掉價(jià)，但掉價(jià)依然賣(mài)不出去，“當頭棒”可謂極沉。

在煙臺，直徑80毫米規格的紅富士一級果的收購價(jià)從一斤4元跌到一斤2.5元。蓬萊市潮水鎮的不少果農每天開(kāi)著(zhù)農用三輪車(chē)來(lái)回奔波上百公里,到煙臺市區擺攤。地處魯中的沂源縣,各級蘋(píng)果降價(jià)幅度達到20%~50%。

上海的行情也是應聲下滑。早報記者從上海農產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)獲悉，去年批發(fā)價(jià)9元/斤的新疆阿克蘇蘋(píng)果，今年同期4.5元/斤。陜西、山東的蘋(píng)果，去年批發(fā)價(jià)7元/斤，今年3.5元/斤。

據近日公布的美國農業(yè)部報告預測，2015/2016年度(即2015年7月-2016年6月)中國蘋(píng)果產(chǎn)量為4300萬(wàn)噸，同比增長(cháng)5%。官方統計數據顯示2014/2015年度中國蘋(píng)果產(chǎn)量約為4100萬(wàn)噸，是有記錄以來(lái)我國蘋(píng)果產(chǎn)量最高的一年。但蘋(píng)果的預期需求為3370萬(wàn)噸，明顯已供過(guò)于求。

上海果品商業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì )分析，2011年冷庫蘋(píng)果大量積壓,2012年蘋(píng)果價(jià)格大起大落,開(kāi)秤每斤3元多,后期一路下滑至每斤2元。2013年遭遇春寒夏澇,全國蘋(píng)果總產(chǎn)量自1991年以來(lái)首次減產(chǎn),收購價(jià)穩定在一斤3元左右,果農、采購商都賺了錢(qián)。受此影響,2014年全國紅富士收購價(jià)上漲35%,山東直徑80毫米蘋(píng)果收購價(jià)每斤超過(guò)4.5元，漲幅罕見(jiàn)，但真正進(jìn)入市場(chǎng)銷(xiāo)售時(shí)卻是收購、出庫價(jià)格倒掛，再加之各種水果產(chǎn)量的增加，全年幾無(wú)贏(yíng)利機會(huì ),采購商普遍虧損。

今年進(jìn)口水果近10年最多

上海果品商業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì )相關(guān)負責人告訴記者，今年水果批發(fā)價(jià)格均不同程度下跌，總的估算大概下跌25%到30%，極個(gè)別可能達到40%，銷(xiāo)售額也同比減少30%以上。今年進(jìn)口水果的價(jià)格平均下跌達到20%以上，有的甚至接近40%。

行家分析認為，今年的進(jìn)口水果是近十年來(lái)，數量最多的一年。

水果行業(yè)專(zhuān)家候余欣則認為，今年果市的下滑，其實(shí)和經(jīng)濟下行也不無(wú)關(guān)系。

據山東沂源縣農業(yè)局的調查，沂源蘋(píng)果今年產(chǎn)量達到70萬(wàn)噸,同比增產(chǎn)9%左右,當地300多家冷庫貯藏已全部爆滿(mǎn),其中采購商收儲僅占5%左右,果農自存占95%左右。就在去年，采購商高價(jià)搶蘋(píng)果入庫冷藏,出庫時(shí)價(jià)格卻一路下滑,一斤4元左右買(mǎi)2元左右賣(mài),身價(jià)縮水近半,采購商不得不賠錢(qián)出局。因此，今年很多采購商都沒(méi)了收儲積極性。

進(jìn)口水果方面，據業(yè)內人士反映，自洋山深水港開(kāi)通以后，進(jìn)口水果從海陸空都能進(jìn)入上海市場(chǎng)，全國很多城市都實(shí)現銷(xiāo)地直接報關(guān)進(jìn)口，進(jìn)口水果在量足價(jià)穩的前提下，價(jià)格只能走下坡路。

國內相對成熟的進(jìn)口公司都預測接下來(lái)將迎來(lái)較為艱難的一季。“很多人認為智利櫻桃一箱450-500元的批發(fā)價(jià)很貴。但他們不知道的是，如今的產(chǎn)地價(jià)格也非常高。另一方面，中國消費者錢(qián)包吃緊，又有很多其他選擇，也不一定非要吃那個(gè)更貴的水果。”

以進(jìn)口蘋(píng)果為例，智利蘋(píng)果早早進(jìn)入中國，非常幸運地成為少有的出口供應國。然而，現在新西蘭、澳大利亞、美國、南非、法國等國家的蘋(píng)果都陸續獲得了出口渠道?？蛻?hù)和消費者的選擇變多了，出口商也必須調整自己的期待。

今年上海水果批發(fā)價(jià)格均不同程度下跌，總估算下跌25%到30%，極個(gè)別可能達到40%，銷(xiāo)售額也同比減少30%以上。今年進(jìn)口水果的價(jià)格平均下跌達到20%以上，有的甚至接近40%。

（原標題：蘋(píng)果產(chǎn)量創(chuàng )新高，果農陷滯銷(xiāo)困境）