近日，沈陽(yáng)市某商場(chǎng)開(kāi)了一家高“逼格”餐廳，面積不小卻只有20個(gè)位置。該餐廳對外聲稱(chēng)是米其林三星標準，午餐的最高收費達到800美元（折合人民幣5200元）一位的天價(jià)。2月18日，記者來(lái)到這家餐廳，進(jìn)行實(shí)地探訪(fǎng)。

午餐標價(jià)每人800美金 最多容納20人

在這家餐廳門(mén)口的牌子上，記者看到如下字樣：米其林三星,設計建造運管(小字)，懷石料理 午餐 200美金/位、300美金/位、800美金/位。

兩名身著(zhù)日式和服的工作人員，接待了記者的到訪(fǎng)。

在庭院的右側，一名服務(wù)員向記者介紹到，“我們2月14日剛剛開(kāi)業(yè)，這里一共就有兩個(gè)包房，包房的裝修風(fēng)格都是按照純日式料理店的裝修風(fēng)格，屋內擺放的都是我們老板收購的古董，還有這些桌椅、匾啊，都是比較舊，也是古董。”

在問(wèn)及該店的客流量如何時(shí)，該服務(wù)員介紹到，“我們這只有兩個(gè)包房，最多能容納20人同時(shí)進(jìn)餐，一共就有20個(gè)座位?，F在客人（流量）還可以，每天都有人來(lái)，天天都有預定，不接受現來(lái)的客人，都是提前三天進(jìn)行預約的。而且，我們每天接待客人數量都是有限的。”

盛飯水晶碗價(jià)值6000多元

征得服務(wù)人員同意之后，記者采訪(fǎng)了料理長(cháng)（廚師長(cháng)）。

“我們店是日本料理，以板前料理為主。主要以海鮮為主，肉類(lèi)為輔，搭配蔬菜。食材大多都是從日本進(jìn)口，還有從新西蘭、加拿大等地進(jìn)口的食材，都是需要提前預定的。”

關(guān)于消費的價(jià)格，料理長(cháng)介紹到，“200美金起，還有300、500、800美金的，800美金的價(jià)格還是有客人預訂的。我們是用美金來(lái)標價(jià)，根據當天美元對人民幣的匯率，用人民幣進(jìn)行結算。”

“800美金一人的料理包括，餐前酒，10道料理，和1份甜點(diǎn)。”

在談及該店用的酒時(shí)，料理長(cháng)稱(chēng)，“我們的酒，也都是從日本進(jìn)口的，奧巴馬喝過(guò)的。”

“我們的餐具，也是非常高檔的，從日本進(jìn)口，有的是古董級別，有的是限量。”料理長(cháng)向我們展示了一款盛飯的水晶碗，價(jià)值大約在6000到7000元人民幣之間。“我們現在的客人主要是老顧客。”

是否為“米其林三星標準”？

進(jìn)口食材、高檔餐具、古董裝修？?jì)H僅這些就是所謂的“米其林三星標準”嗎？

“其實(shí)，米其林三星的說(shuō)法在國內是不怎么流行的，主要在歐美國家。我們店是按照米其林三星標準進(jìn)行裝修、運營(yíng)的，也就是說(shuō)是參照米其林三星標準建造，并不是真正的（米其林三星），再說(shuō)這都是需要人家打分評估的。”采訪(fǎng)最后，料理長(cháng)給記者解疑。

延伸閱讀

米其林三星標準是什么？

米其林三星是法國知名輪胎制造商米其林公司所出版的美食及旅游指南書(shū)籍的總稱(chēng)，其中以評鑒餐廳及旅館，書(shū)皮為紅色的“紅色指南”（Le Guide Rouge）最具代表性。

一顆星是“值得”去造訪(fǎng)的餐廳，是同類(lèi)飲食風(fēng)格中特別優(yōu)秀的餐廳；兩顆星餐廳的廚藝非常高明，是“值得繞遠路”去造訪(fǎng)的餐廳；三顆星是“值得特別安排一趟旅行”去造訪(fǎng)的餐廳，有著(zhù)令人永志不忘的美味，據說(shuō)值得打“飛的”專(zhuān)程前去用餐，在歐洲是一種很高級別的享受。

律師說(shuō)法

“米其林三星”說(shuō)法涉嫌虛假宣傳

遼寧同方律師事務(wù)所律師羅丹表示，該餐廳公告牌上標有“米其林三星”的字樣，但實(shí)際上，并未取得相關(guān)的認證資格，這是涉嫌虛假宣傳的，違反相關(guān)的法律法規。同時(shí)，餐廳用美金標記用餐價(jià)位也是不合適的，畢竟是在中國，人民幣是我國的合法流通貨幣，應該有人民幣標價(jià)。