7月18日，長(cháng)沙市召開(kāi)2017年創(chuàng )建國家食品安全示范城市暨“食品安全護苗行動(dòng)”等八大專(zhuān)項整治新聞發(fā)布會(huì )。長(cháng)沙市食安辦主任、市食藥監局局長(cháng)郭塨詳細介紹了今年以來(lái)長(cháng)沙市創(chuàng )建國家食品安全示范城市所取得的成效及下階段創(chuàng )建工作重點(diǎn)。

截至目前，全市134個(gè)鄉鎮(街道)食藥監管所基本達到建設要求，各涉農鄉鎮農監站全部組建到位。今年上半年全市共檢查生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體4萬(wàn)余戶(hù)，日常監管覆蓋率達到68%，整改規范2200余戶(hù)。查辦各類(lèi)食品安全違法案件592起，涉案貨值430萬(wàn)元，移送公安機關(guān)案件29起，刑拘43人，刑罰21人。1-6月全市共計完成食品及食用農產(chǎn)品抽樣檢測296317批次，合格率99.5%。一年多來(lái)，長(cháng)沙大力推進(jìn)國家食品安全示范城市建設，全市食品抽檢合格率達99.5%，公眾對創(chuàng )建的支持率達99.56%，對創(chuàng )建的滿(mǎn)意度達75.63%，較去年底提高了5.8個(gè)百分點(diǎn)。

據介紹，長(cháng)沙今年將新建農貿市場(chǎng)快檢室100個(gè)、豆制品米粉濕面冷鏈銷(xiāo)售門(mén)店200家，爭取到明年上半年各類(lèi)豆制品作坊全部引導進(jìn)入園區或基地。制定餐飲服務(wù)單位明廚亮灶及遠程監管建設三年行動(dòng)方案，目前全市已建成“視頻廚房”5800余家。

今年以來(lái) ，全市各級各食品安全監管職能部門(mén)以學(xué)校食品安全和廣大群眾日常飲食主要品種為主，全面鋪開(kāi)了八大專(zhuān)項整治，即食品安全護苗行動(dòng)和豆制品米粉濕面專(zhuān)項整治、批發(fā)市場(chǎng)及農貿市場(chǎng)專(zhuān)項整治、小作坊小食雜店小餐飲等“三小”專(zhuān)項整治、肉及肉制品專(zhuān)項整治、火鍋店燒烤店及自助餐專(zhuān)項整治、畜禽水產(chǎn)品專(zhuān)項整治、保健食品非法營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)項整治，采取上下聯(lián)動(dòng)、部門(mén)聯(lián)合等工作機制，強化行刑銜接，持續發(fā)力，保持整治打擊的高壓態(tài)勢，嚴懲食品安全違法犯罪行為。

截止目前，長(cháng)沙共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位8438家，責令整改1103家，關(guān)停取締312家。在打擊取締違法企業(yè)的同時(shí)，完善食品產(chǎn)業(yè)扶持政策，以寧鄉、望城、瀏陽(yáng)等已初具規模的食品產(chǎn)業(yè)園區為依托，打造“湘”字食品品牌，做強食品產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢地位。