華潤萬(wàn)家和義大道店，顧客在挑選進(jìn)口糕餅。

白色戀人夾心餅干、紅帽子系列什錦餅干……近日記者逛超市時(shí)看到，各大超市的進(jìn)口食品區域里，進(jìn)口糕點(diǎn)餅干類(lèi)產(chǎn)品琳瑯滿(mǎn)目。

記者采訪(fǎng)有關(guān)人士了解到，吃貨的口味在改變，兩三年前熱銷(xiāo)的進(jìn)口巧克力，正逐漸被口味更為豐富的進(jìn)口糕點(diǎn)餅干取代。

包裝靚麗的進(jìn)口餅干堆得高高的

北海道三兄弟薯條、曲奇餅干、芝士年糕等小零食頗受年輕吃貨的喜愛(ài)，這類(lèi)美味連一些社區超市的貨架上也會(huì )擺放一些。昨天，記者在靠近百丈東路的一家社區超市里看到了大名鼎鼎的三兄弟薯條，家常味十足的社區店里見(jiàn)到這類(lèi)網(wǎng)紅零食，令記者頗為驚喜。

在華潤萬(wàn)家和義大道店，記者看到普通教科書(shū)大小、包裝素凈的白色戀人夾心餅干，價(jià)格在百元上下；而鐵皮盒上有個(gè)紅帽子卡通形象的紅帽子系列什錦餅干價(jià)格更高一些。各種包裝靚麗的進(jìn)口餅干都堆得高高的，往昔熱賣(mài)的進(jìn)口巧克力陳列區域遠遠小于糕點(diǎn)餅干類(lèi)。

一位促銷(xiāo)人員解釋?zhuān)罱粌赡?，進(jìn)口糕餅的熱度已經(jīng)超過(guò)了巧克力。以前，很多顧客喜歡購買(mǎi)進(jìn)口巧克力贈送親友或者招待客人，現在多數會(huì )購買(mǎi)進(jìn)口糕餅。

記者隨機采訪(fǎng)了一位正在選購紅帽子餅干的消費者，她告訴記者，“現在的進(jìn)口餅干涂滿(mǎn)了巧克力、奶油等，口味豐富，并且甜度低于傳統的巧克力，無(wú)論自己吃還是送人，都更為妥當。”

這些進(jìn)口糕餅包裝精致口味豐富

上述促銷(xiāo)人員建議記者采購幾盒紅帽子什錦餅干。“進(jìn)口糕餅多數是涂層餅干，分別涂抹了巧克力、奶油等，有些還嵌有巧克力碎、堅果，口味非常豐富。這種紅帽子系列一盒內有五六個(gè)品種，包括巧克力餅干、蛋卷等花色，還有幾?？谖恫灰坏那煽肆?。”她告訴記者，“實(shí)際上，這些進(jìn)口餅干已經(jīng)融入了巧克力的口味，并且包裝精致，口味也更豐富，甜度又有所減低，所以更受吃貨歡迎。”

那么，哪些進(jìn)口糕餅更暢銷(xiāo)呢？這位促銷(xiāo)人員介紹道，進(jìn)口糕餅來(lái)自日本和歐洲的較多，尤其是日本產(chǎn)品銷(xiāo)量更好。但現在哪類(lèi)糕餅流行還真說(shuō)不準，有時(shí)哪位明星吃過(guò)或者哪部電視劇上出現過(guò)，就有可能爆紅。

她說(shuō)，這類(lèi)食品最早走紅的是日本的紅帽子系列，一年前白色戀人突然爆紅，這兩款產(chǎn)品現在仍然非常暢銷(xiāo)。其次是來(lái)自歐洲的禮盒裝糕餅。她認為，這些夾心餅干和涂層餅干含有較多的巧克力、奶油成分，因此更受消費者青睞。

去年寧波進(jìn)口糕餅貨值同比增長(cháng)1.5倍

“進(jìn)口糕餅銷(xiāo)量逐步增加，巧克力銷(xiāo)量則相應減少，這是最近一兩年的消費趨勢。最為直觀(guān)的景象是，進(jìn)口糕餅的陳列區逐漸擴大，而巧克力陳列區相應減少。從價(jià)位來(lái)看，這類(lèi)單價(jià)一兩百元的精致糕餅，比較契合市民的日常消費，上海的超市也是類(lèi)似情況。”華潤萬(wàn)家和義大道店相關(guān)管理人員告訴記者，“與這一消費趨勢相對應的是，原先出口巧克力的國家，現在轉變?yōu)槌隹诟嗟母怙?。國內市?chǎng)的這類(lèi)食品主要來(lái)自日本、比利時(shí)、瑞士和德國等出產(chǎn)巧克力的國家。”

記者近日從寧波檢驗檢疫局了解到的數據，也印證了這個(gè)消費趨勢：2017年度寧波口岸共進(jìn)口糕點(diǎn)餅干2274.80噸，貨值1747.78萬(wàn)美元，同比分別增長(cháng)43.3%和158.3%，其中中高檔糕點(diǎn)餅干比例呈上升趨勢。產(chǎn)品主要來(lái)自日本、東盟、歐盟、美國、澳大利亞等國家和地區。

該局相關(guān)人士分析，隨著(zhù)海淘的盛行和人們生活水平的提高，新奇有趣的洋品牌食品受到吃貨的青睞。國內進(jìn)口商抓住了消費者的獵奇心理，增加進(jìn)口的品類(lèi)，使寧波口岸進(jìn)口糕點(diǎn)餅干數量呈現快速增長(cháng)的趨勢，尤其是中高檔品類(lèi)的增加更為迅速。