霜凍爆發(fā)給果農帶來(lái)巨大損失，

可是卻有一幫人賺了大錢(qián)

?陜西省洛川縣

陜西是中國蘋(píng)果第一大省，洛川縣蘋(píng)果種植戶(hù)陳長(cháng)建家種了七畝紅富士蘋(píng)果，2018年4月初，陜西、寧夏、山西等地爆發(fā)50年不遇的霜凍，他們家的果樹(shù)沒(méi)能幸免，只收了四萬(wàn)兩千斤蘋(píng)果，比2017年減少40%，但慶幸的是，去年蘋(píng)果數量少，他家的蘋(píng)果賣(mài)得晚，收購價(jià)格比哪年都高，紅富士蘋(píng)果一斤賣(mài)到五元，但由于霜凍，他還是比往年少收了兩萬(wàn)元。

?陳長(cháng)建家的果樹(shù)

蘋(píng)果價(jià)格一路暴漲，但洛川的蘋(píng)果經(jīng)銷(xiāo)商已經(jīng)進(jìn)入到一年中最清閑的時(shí)光。一家大型果品貿易商在2018年10月以4元到4.5元的價(jià)格收了790萬(wàn)斤蘋(píng)果，隨著(zhù)行情暴漲，蘋(píng)果出庫價(jià)也從4月份的6元一斤漲到5月份的7元一斤，直到?jīng)]了存貨，在今年五一期間，這家企業(yè)只能買(mǎi)別人的貨去賣(mài)，進(jìn)價(jià)突破6元的時(shí)候，進(jìn)了30多萬(wàn)斤貨。

?蘋(píng)果

高價(jià)買(mǎi)、高價(jià)賣(mài)，最終這批蘋(píng)果以每斤8塊錢(qián)價(jià)格出售，每斤足足賺了2元錢(qián)。讓業(yè)務(wù)經(jīng)理緱小軍意想不到的是，他覺(jué)得自己已經(jīng)在冒險了，擔心買(mǎi)賣(mài)蘋(píng)果變成一個(gè)擊鼓傳花的游戲，但實(shí)際上蘋(píng)果的出庫價(jià)格還在節節攀升，截止到六月初價(jià)格已經(jīng)飆升至每斤8.5元，有個(gè)別出庫價(jià)達到10元，甚至有的經(jīng)銷(xiāo)商在冷庫里還有大量存貨，打算要一直賣(mài)到 8 月底。

?儲存大量蘋(píng)果的冷庫

央視財經(jīng)《經(jīng)濟半小時(shí)》欄目記者注意到，在洛川多了一個(gè)新生事物，車(chē)船板交割服務(wù)機構，實(shí)際是蘋(píng)果期貨的交割庫，整個(gè)洛川目前只有四個(gè)。2017年年底推出的蘋(píng)果期貨交易風(fēng)起云涌，蘋(píng)果期貨也成為萬(wàn)眾矚目的“明星”品種，在洛川，不少經(jīng)銷(xiāo)商已經(jīng)躍躍欲試，他們聽(tīng)說(shuō)山東有人賺了幾百萬(wàn)、上千萬(wàn)的大錢(qián)。

?蘋(píng)果期貨的交割庫

蘋(píng)果變“金果”

好好的蘋(píng)果生產(chǎn)，為什么經(jīng)銷(xiāo)商們都盯著(zhù)能掙更多錢(qián)的蘋(píng)果期貨呢？所謂的蘋(píng)果期貨，對消費市場(chǎng)上的蘋(píng)果價(jià)格，又有什么影響呢？

甘肅慶陽(yáng)最大的一家蘋(píng)果經(jīng)銷(xiāo)商，19個(gè)冷庫中，只有一個(gè)冷庫里目前還存有少量的蘋(píng)果。但是這家公司的總經(jīng)理焦潔說(shuō)，這些蘋(píng)果不是用來(lái)批發(fā)的，而是用來(lái)做蘋(píng)果期貨交割的，他們是慶陽(yáng)第一家被鄭州商品交易所批準做蘋(píng)果期貨交割的公司。從去年10月份開(kāi)始，蘋(píng)果價(jià)格在期貨市場(chǎng)和現貨市場(chǎng)上都是一路飆升，焦潔說(shuō)，他們這種期貨和現貨相結合的方式讓公司今年大賺了一筆，收益翻番。

?做期貨交割的蘋(píng)果

2017年12月20日，鄭州商品交易所推出蘋(píng)果期貨交易，從2018年2月下旬開(kāi)啟一路狂飆模式，雖然很多蘋(píng)果期貨投資者連蘋(píng)果在哪里都不知道，但這撥行情，讓一些投資者嘗到了甜頭。

山東省蓬萊市某果品專(zhuān)業(yè)合作社負責人 孫國斌：我們是在10500元的位置買(mǎi)入，14500元賣(mài)出。

孫國斌做蘋(píng)果批發(fā)十多年，去年蘋(píng)果賣(mài)得不多，但從期貨市場(chǎng)賺了大錢(qián)。具體能賺多少呢？

根據蘋(píng)果期貨交易規則，一手合約為十噸，合約價(jià)格為105000元，按照10%的合約保證金，也就是投入10500元就能買(mǎi)入一手。

簡(jiǎn)單的說(shuō)，投資者只需要用10500元的合約保證金，就能撬動(dòng)105000元的蘋(píng)果期貨合約。期貨價(jià)格上漲到14500元，也就是合約上漲到了145000元，投資者就實(shí)現了40000元的盈利，獲得4倍的收益。

?一手期貨盈利

這次操作，孫國斌到底買(mǎi)了多少手蘋(píng)果期貨合約，他對記者一直諱莫如深。但是他跟記者講了很多一夜暴富的故事。比如他認識的一個(gè)在做期貨的小伙子，去年投入了七萬(wàn)元，從期貨市場(chǎng)上賺到170萬(wàn)，足足賺了23倍。

這幾個(gè)月，蘋(píng)果期貨幾乎被一些投資者稱(chēng)作“金果”?，F貨的短缺，期貨市場(chǎng)的創(chuàng )富故事，推動(dòng)更多資金涌入蘋(píng)果期貨市場(chǎng)，2018年5月11日，蘋(píng)果期貨市場(chǎng)成交金額為1957億元，11日、12日休市，5月16日一開(kāi)市，成交金額就達到了6163億元，短短三個(gè)交易日增加了214%。

?蘋(píng)果期貨市場(chǎng)成交金額

蘋(píng)果期貨市場(chǎng)的投機熱情高漲，資金大幅涌入，對現貨市場(chǎng)價(jià)格也帶來(lái)推波助瀾的作用。

鄭州商品交易所農產(chǎn)品部副總監 呂保軍：棉花、白糖，期現貨價(jià)格相關(guān)系數都在90%以上，高度相關(guān)的。很多這種產(chǎn)業(yè)都是拿期貨市場(chǎng)來(lái)定價(jià)的。

呂保軍說(shuō)，作為世界上首個(gè)鮮果類(lèi)期貨，投資者確實(shí)對蘋(píng)果期貨關(guān)注度比較高，而他們則在密切關(guān)注市場(chǎng)資金的異動(dòng)。目前參與蘋(píng)果期貨的法人客戶(hù)有6600多戶(hù)，主產(chǎn)地陜西、山東大部分現貨企業(yè)已經(jīng)開(kāi)始參與蘋(píng)果期貨的交易，或者利用蘋(píng)果期貨的價(jià)格，來(lái)進(jìn)行一些貿易定價(jià)。

?鄭州商品交易所

5月31日，孫國斌的公司剛剛簽下一份銷(xiāo)售協(xié)議。果徑85毫米的蘋(píng)果售價(jià)是每斤8.8元，果徑80毫米的售價(jià)為每斤8.5元，這份協(xié)議的最終的價(jià)值是260萬(wàn)元。

僅這一單，孫國斌能多賺上一百多萬(wàn)。就在記者采訪(fǎng)期間，80毫米果徑的蘋(píng)果出庫價(jià)，還在繼續上漲，超過(guò)了9元。

?銷(xiāo)售協(xié)議

簡(jiǎn)單的一個(gè)蘋(píng)果，消費者眼下要花將近十元的價(jià)格，才能消費一斤，蘋(píng)果如此上漲的行情，什么時(shí)候能夠下降呢？

在陜西洛川，果農張延民告訴《經(jīng)濟半小時(shí)》記者，今年豐收在望；甘肅慶陽(yáng)的果農耿立寶也預計，今年蘋(píng)果的豐產(chǎn)是肯定的事情，不僅能彌補去年的虧損，還能有盈余。但是山東蓬萊劉家溝鎮五十里堡村的果農任家棟并不樂(lè )觀(guān)，這幾年當地干旱，蘋(píng)果連續減產(chǎn)。三百多戶(hù)只有一口井澆水，任家棟家超過(guò)三分之一的果樹(shù)基本都旱死了，他悲觀(guān)地認為今年掙不到錢(qián)了。

?任家棟給果樹(shù)澆水

到8月下旬，蘋(píng)果將陸續上市，根據全國各產(chǎn)區蘋(píng)果套袋的情況，今年的蘋(píng)果產(chǎn)量與2018年相比大幅增加，業(yè)內人士預計，蘋(píng)果產(chǎn)區的批發(fā)價(jià)格將回落到合理區間。

“虧了2個(gè)億！”

水果期貨連漲，這群人虧大了...

6月5日，國務(wù)院常務(wù)會(huì )議提出，要保障水果蔬菜等供應，穩定價(jià)格水平。

?圖片來(lái)源：《新聞聯(lián)播》截圖

來(lái)自最高層的表態(tài)，在期貨市場(chǎng)已經(jīng)有所反應，6月6日，此前飆漲的蘋(píng)果和紅棗兩大期貨品種領(lǐng)跌，雙雙大幅回落分別下跌4.64%和3.47%。

?圖片來(lái)源：Wind

然而，此前做空紅棗的王磊（化名），此時(shí)已經(jīng)顯得有些心灰意懶，“認識的朋友，這波加起來(lái)就虧了將近兩個(gè)億。這幾天價(jià)格下來(lái)后，雖然也在做交易，但都是小打小鬧，沒(méi)膽子了。”

4月中旬以來(lái)，蘋(píng)果期貨主力從7585元/噸一路漲至10190元/噸。紅棗期貨4月底上市后，亦從9000元/噸附近一度摸高至10935元/噸?？杉幢闳绱?，期貨價(jià)格仍然一度低于現貨端。

“今年是現貨拉著(zhù)期貨走，前段時(shí)間蘋(píng)果現貨都賣(mài)到了7.5元/公斤，遠遠高出期貨價(jià)格。”蘋(píng)果龍頭企業(yè)陜西華圣果業(yè)執行總經(jīng)理彭小強6月6日介紹稱(chēng)，這幾天已經(jīng)開(kāi)始跌破7元了，走貨速度變慢了，價(jià)格自然就下來(lái)了。

這一方面與國常會(huì )、商務(wù)部的相關(guān)表態(tài)有關(guān)，另一方面亦離不開(kāi)市場(chǎng)自身調節的作用。

21世紀經(jīng)濟報道記者采訪(fǎng)了解到，與往年不同，今年春季延續時(shí)間較長(cháng)，這導致很多時(shí)令水果難以及時(shí)上市，對蘋(píng)果的替代效應隨之降低。反觀(guān)蘋(píng)果，又處于上一果季的銷(xiāo)售末期，市場(chǎng)供應本就有限，于是才出現了現貨上調、期貨跟漲的一幕。

一個(gè)有意思的現象是，近幾年資金上規模的職業(yè)投資者，都喜歡自發(fā)地組團跑到產(chǎn)區或者企業(yè)調研，以此作為投資參考。

王磊也不例外，紅棗期貨上市前就曾經(jīng)參與過(guò)類(lèi)似的調研活動(dòng)。在他看來(lái)，國內紅棗庫存量很大，下游消費需求較弱，并得出了“每噸8300元以上做空”的判斷。

可尷尬的是，即便是遠月2005合約上市后最低價(jià)亦高于8300元，全部符合王磊做空的價(jià)位，王磊幾乎是空在了最低價(jià)，元氣大傷，這才有了前述周?chē)笥押嫌嬏潛p近兩個(gè)億的一幕。

總理12天內兩度關(guān)注水果價(jià)格

在短短的12天內，總理兩度提到水果價(jià)格問(wèn)題！

據中國政府網(wǎng)消息，5月24日至25日，總理在山東考察途中，臨時(shí)停車(chē)走進(jìn)一家水果店，詢(xún)問(wèn)水果漲價(jià)情況和原因，他叮囑隨行的地方和部門(mén)負責同志說(shuō)，現在市場(chǎng)供求總體平衡，要關(guān)注部分關(guān)系群眾日常生活的產(chǎn)品價(jià)格變動(dòng)情況，采取適當措施，保障供應充裕、價(jià)格合理。

6月5日，總理主持召開(kāi)國務(wù)院常務(wù)會(huì )議，部署抓好農業(yè)生產(chǎn)，保障農產(chǎn)品有效供給。會(huì )議同時(shí)提出，要保障水果蔬菜等供應，穩定價(jià)格水平。

最近幾個(gè)月，水果價(jià)格持續上漲。據農業(yè)農村部“全國農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格信息系統”監測，5月份，鴨梨、富士蘋(píng)果、巨峰葡萄、香蕉、菠蘿和西瓜6種水果批發(fā)均價(jià)為7.55元/公斤，環(huán)比上升19.4%，同比上升34.5%。

今年水果漲價(jià)幅度過(guò)高，主因在于供給減少。海通證券首席經(jīng)濟學(xué)家姜超近日指出，以蘋(píng)果為例，由于去年的惡劣天氣導致蘋(píng)果產(chǎn)量大幅下降，進(jìn)而導致今年可供銷(xiāo)售的庫存蘋(píng)果規模下降，在供給小于需求的情況下，蘋(píng)果價(jià)格的上漲也就不難理解。除了蘋(píng)果以外，去年的“倒春寒”也影響到其他水果的產(chǎn)量。

多部委表態(tài)：水果價(jià)格還會(huì )降

公開(kāi)資料顯示，我國是水果第一生產(chǎn)大國和消費大國，2018年全國水果總產(chǎn)量約2.57億噸，進(jìn)口水果約552.7萬(wàn)噸。

據新華社消息，商務(wù)部市場(chǎng)運行和消費促進(jìn)司負責人5日指出，我國水果生產(chǎn)品類(lèi)豐富，產(chǎn)需大體平衡，常年生產(chǎn)供應有保障，完全能夠滿(mǎn)足國內消費者的需求。4、5月是水果供應的淡季，價(jià)格通常會(huì )出現季節性上漲。今年水果價(jià)格，特別是蘋(píng)果、梨等品種受短期供求變化、天氣等因素影響波動(dòng)幅度較大，預計后期價(jià)格將隨著(zhù)應季水果批量上市逐步回落至合理區間。

商務(wù)部表示，將繼續加強市場(chǎng)監測，指導各地積極推動(dòng)產(chǎn)銷(xiāo)銜接，切實(shí)保障水果蔬菜等生活必需品的市場(chǎng)供應。

中央農辦副主任、農業(yè)農村部副部長(cháng)韓俊近日在接受媒體采訪(fǎng)時(shí)也表示，后期隨著(zhù)西瓜、甜瓜、桃等夏季時(shí)令水果大量上市，預計水果價(jià)格將總體回落。

韓俊認為，總體來(lái)看我國農產(chǎn)品供給有保障，食品價(jià)格上漲可控。糧棉油糖等大宗農產(chǎn)品生產(chǎn)形勢好、庫存足、價(jià)格穩，蔬菜、水產(chǎn)品等鮮活農產(chǎn)品供給充裕。

【半小時(shí)觀(guān)察】

從一線(xiàn)調查的情況顯示，大量看好價(jià)格上漲的多頭資金大量入場(chǎng)，一步步推高了蘋(píng)果的期貨價(jià)格，消費市場(chǎng)上的蘋(píng)果價(jià)格連續攀升，并不是期貨炒作者關(guān)心的問(wèn)題，而一些大宗蘋(píng)果經(jīng)銷(xiāo)商們橫跨兩界，蘋(píng)果低價(jià)收購進(jìn)庫，屯著(zhù)不賣(mài)，在期貨市場(chǎng)上炒期貨掙錢(qián)，順帶還把手上的蘋(píng)果價(jià)格炒高，一手金融炒作，一手囤貨居奇。

蘋(píng)果期貨的開(kāi)辟初衷，是借助金融手段，實(shí)現好蘋(píng)果賣(mài)好價(jià)格，提高果農收入，實(shí)現精準扶貧。但眼下，好好的蘋(píng)果已經(jīng)成了資本炒作利用的一個(gè)工具，我們期待著(zhù)蘋(píng)果生產(chǎn)、銷(xiāo)售，期貨市場(chǎng)管理者的共同智慧，期待著(zhù)一個(gè)平穩健康的農產(chǎn)品市場(chǎng)。

21財聞匯綜合自：央視財經(jīng)、21世紀經(jīng)濟報道、每日經(jīng)濟新聞