走過(guò)下浩里特色瀑布，一路拾級而上，在小平層，映入眼簾的就是“熹玥盒子”的招牌。來(lái)往游客經(jīng)過(guò)，不自覺(jué)念出門(mén)口招牌上正擺著(zhù)的幾個(gè)大字，“茶百戲體驗”。

《如夢(mèng)令》的大火讓茶百戲這一傳統非遺走進(jìn)了大眾的視線(xiàn)，熹玥盒子作為茶點(diǎn)店，光是這一個(gè)非遺體驗就和其他店鋪拉開(kāi)了差距。

恰到好處的燈光，映照著(zhù)柜上的仿宋瓷器顯得溫潤。店員在前臺手腳麻利地做好顧客的茶點(diǎn)，下一秒就能端上餐桌。前廳是“曲水流觴”，讓客人在品嘗茶點(diǎn)之余，親身體驗古代文人墨客的雅趣。

在下浩里，熹玥盒子的確是游客的好去處。

和下浩里初遇

作為下浩里的先驅商鋪，熹玥盒子剛來(lái)到南岸時(shí)，下浩里幾乎空無(wú)一人，更不要說(shuō)有多少商鋪了。但就是這樣一個(gè)地方，讓創(chuàng )始人熹熱感受到了久違的寧靜。

作為重慶出生的本地人，她記憶中，始終給兒時(shí)的長(cháng)樓梯留著(zhù)一片凈土。“剛到這兒的時(shí)候，我就看到后墻那滿(mǎn)滿(mǎn)的爬山虎，綠油油的好不喜人。我當時(shí)就覺(jué)得找到了童年的感覺(jué)。”

熹熱之前在重慶做線(xiàn)下女裝，開(kāi)了多家分店。此前二十年的忙忙碌碌的生活讓她格外向往慢節奏。下浩里清幽雅致的環(huán)境，對于一個(gè)月前大膽關(guān)閉所有線(xiàn)下店鋪的她來(lái)說(shuō)，正對胃口。

下浩里前面的瀑布有些吵鬧，可來(lái)到熹玥盒子，喧囂驟然散去，只余寧靜。

世界安靜下來(lái)了，才可以更能聽(tīng)到自己內心的聲音。

作為闖蕩幾十年的成年人，熹熱習慣規劃好所有，再一擊制勝。而在對待熹玥盒子上卻有些不同：“我當時(shí)就做決定要盤(pán)下它！”

這大概是說(shuō)不清道不明的緣分，恰好來(lái)到下浩里采風(fēng)，恰好走入這一方天地，謹慎者一擲千金。

主理人熹熱在打理院子

點(diǎn)茶傳承

文化輸出是熹玥盒子最大的特色。

一開(kāi)始到底要用這家店做什么，熹熱其實(shí)沒(méi)想好。憑著(zhù)骨子里對中華優(yōu)秀傳統文化的熱愛(ài)，成就了這家以宋代點(diǎn)茶為特色的茶點(diǎn)鋪子。

“我是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)點(diǎn)茶的傳承人，我就有把它發(fā)揚傳承的責任。”

這是熹熱的二次創(chuàng )業(yè)，在當下的市場(chǎng)條件，如果失敗，就意味著(zhù)她將“躺平”。即使在這樣的壓力下，熹熱也依舊堅持著(zhù)自己的初心。

創(chuàng )業(yè)路上不是沒(méi)有挫折，盈虧的壓力、突發(fā)狀況的應對，后院點(diǎn)茶課程知名度不算太高，這些熹熱都有心理預期，“文化的傳承都是慢慢來(lái)的，不可能一蹴而就。我們從一開(kāi)始就知道，創(chuàng )業(yè)前期是很難有盈利的，這也是為什么很少有人有勇氣創(chuàng )業(yè)。但熹玥盒子有這個(gè)魄力堅持下去。 ”顯然，他們做好了持久戰的準備。

想要在激烈競爭中脫穎而出，自我的定位精確是最重要的。熹玥盒子以宋代點(diǎn)茶體驗和曲水流觴為核心賣(mài)點(diǎn)進(jìn)行深挖，在追求泛而不精的時(shí)代，熹玥盒子始終追求“精而不泛”。

下浩里不缺茶點(diǎn)鋪，即使熹玥盒子走上非遺文化這一差異賽道，也依舊有著(zhù)不少壓力。熹玥盒子的中式茶點(diǎn)和茶百戲都是小眾領(lǐng)域，不比其他茶點(diǎn)鋪的受眾廣泛。“太卷了。”熹熱無(wú)奈說(shuō)道。

競爭帶來(lái)繁榮，前提是這家店鋪能嶄露頭角，被顧客注意到。

在詩(shī)和遠方之前，是面包。“我們首先要活下去。”不管前臺的茶點(diǎn)做得有多成功，熹熱始終心系點(diǎn)茶的傳承。茶藝課需要至少一個(gè)課時(shí)，這就需要一定時(shí)間和精力的顧客。而來(lái)往匆匆的游客顯然不符合這個(gè)條件。“我們只把目光放在目標群體上——消費水平較高的顧客，我們不可能賺到所有錢(qián)，也不可能吸引到所有人的目光。”

熹玥盒子有意將有錢(qián)有閑的人群定為目標客戶(hù)，盡可能引起他們對茶藝課的興趣。過(guò)程很難，但熹熱表示保持積極態(tài)度。“要相信相信的力量，如果連自己都不相信自己，又怎么能在困難來(lái)臨時(shí)堅持下去呢？”

熹玥盒子設置了茶藝課程：少兒茶藝和點(diǎn)茶課程。同時(shí)大眾上也掛上了體驗課，只需提前預約，就可以體驗宋代茶道。

點(diǎn)茶現場(chǎng)

從“高冷”到人氣漸漲

在當今信息大爆炸的時(shí)代，“酒香不怕巷子深”的傳統觀(guān)念早已不再適用，眾多店鋪都意識到，要想讓自家生意聲名遠揚，與外部宣傳平臺展開(kāi)合作是必不可少的舉措。

熹玥盒子便是這樣一家正處于發(fā)展階段的店鋪，它開(kāi)業(yè)至今僅僅一年的時(shí)間，在宣傳方面還存在著(zhù)較為明顯的薄弱環(huán)節。對此，熹熱已經(jīng)明確了下一步的商業(yè)計劃——加大對熹玥盒子的宣傳力度，力求讓更多人了解這家獨具特色的店鋪。

回溯開(kāi)店前的籌備階段，熹熱帶領(lǐng)團隊可是下了一番苦功夫。他們沿著(zhù)點(diǎn)茶在北宋時(shí)期發(fā)展的脈絡(luò )，仔仔細細地“走了個(gè)遍”，深入探尋前人的足跡，并且在此基礎上融入現代創(chuàng )新元素，精心打造出了店鋪獨特的風(fēng)格。就拿店內裝潢來(lái)說(shuō)，基本是按照宋代風(fēng)格進(jìn)行對標設計的，一磚一瓦，一桌一椅，都散發(fā)著(zhù)濃郁的古風(fēng)韻味，帶領(lǐng)顧客穿越時(shí)空，回到了那個(gè)風(fēng)雅的北宋時(shí)代。

然而，店鋪開(kāi)業(yè)后卻遇到了一個(gè)棘手的問(wèn)題。如今的游客們在選擇消費場(chǎng)所時(shí)，往往更傾向于自己熟悉的模式，而像熹玥盒子這樣風(fēng)格新奇的店鋪，乍一看上去，就顯得有些“高冷”了。不少游客只是匆匆一眼掃過(guò)去，甚至都不清楚熹玥盒子究竟是做什么的。這可讓熹熱心急如焚，精心打造的店鋪卻如同“衣錦夜行”，無(wú)人知曉其魅力所在，這怎能不讓人惋惜呢？

為了改變這一現狀，熹熱絞盡腦汁，最終想出了一個(gè)妙招——在正對門(mén)口的前廳打造曲水流觴的造景。這一造景一經(jīng)推出，效果立竿見(jiàn)影。來(lái)往的游客紛紛被這富有詩(shī)意和古韻的景致所吸引，打卡拍照，更有不少游客因為這個(gè)造景而對店鋪產(chǎn)生了濃厚的興趣，進(jìn)而走進(jìn)這家店鋪。

不僅在店鋪特色打造上用心良苦，熹玥盒子在服務(wù)方面也下足了功夫。從顧客點(diǎn)餐到出餐，大概需要五到十分鐘的時(shí)間，整個(gè)流程已經(jīng)相當成熟，能夠確保顧客在較短的時(shí)間內享用到心儀的美食或飲品。

而說(shuō)到服務(wù)的核心，熹熱有著(zhù)自己獨到的見(jiàn)解：“保證良好服務(wù)的核心是把客人當作家人一樣用心對待。”在如今這個(gè)語(yǔ)言似乎有些“通貨膨脹”的時(shí)代，直播間里的主播們隨口就能說(shuō)出屏幕前的觀(guān)眾是家人，然而熹熱卻并非只是嘴上說(shuō)說(shuō)而已，而是實(shí)實(shí)在在地將這一理念貫徹到了店鋪經(jīng)營(yíng)的每一個(gè)細節之中。從室內設計開(kāi)始，她就將店內裝潢定位為能讓顧客感受到生活般的舒適標準，整個(gè)空間布局、裝飾搭配等都盡可能地為顧客營(yíng)造出一種賓至如歸的感覺(jué)。在熹熱看來(lái)，每一位能夠走進(jìn)店鋪的客人，那都是一種緣分，都是對她和熹玥盒子的認可，所以更要用心去對待。

自熹玥盒子經(jīng)營(yíng)以來(lái)，不少商戶(hù)都看中了它的發(fā)展潛力，紛紛前來(lái)尋求合作，甚至還有人邀請他們開(kāi)分鋪。但對于這些邀請，熹熱都一一婉拒了。她表示：“我們目前確實(shí)沒(méi)有這個(gè)精力去拓展那么多業(yè)務(wù)，我們歡迎真正有共同熱愛(ài)的合伙人加入，但前提是必須是出于對茶藝以及我們店鋪理念的熱愛(ài)，而不是單純?yōu)榱俗非笊虡I(yè)利益。”

同樣，在宣傳板塊的規劃上，熹熱也秉持著(zhù)一貫的隨和態(tài)度。她希望能夠與那些同樣對茶藝感興趣的團隊攜手合作——只有雙方基于共同的熱愛(ài)，對彼此都有很高的認可度的時(shí)候，后續的宣傳推廣等各項工作才能順利開(kāi)展。在她的心里，唯有懷著(zhù)一顆熱愛(ài)之心，才能真正將熹玥盒子的魅力展現給更多的人。

熹玥盒子環(huán)境

結語(yǔ)

對美的追求，讓熹熱在店鋪的裝點(diǎn)上格外用心，一方風(fēng)景也恰好裝點(diǎn)了來(lái)往游客的心情。

用熱愛(ài)鉆研事業(yè)，在宣傳文化的道路上越走越遠，越走越有勁。用誠摯打造店鋪，讓每一位顧客賓至如歸。

目前，南岸區文化館授牌熹玥盒子——南岸區文化館特色分館。這無(wú)疑給熹熱打了一劑強心劑，證明她做的是正確選擇。

傳承之路，任重而道遠。無(wú)論如何，熹熱有著(zhù)勢必要堅持下去的決心和毅力。

記者：蔡孟珅；攝影：苗雨含；攝像：李姝睿；編輯：趙萱竹