近年來(lái)，浙江溫州樂(lè )清市通過(guò)提升鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)的技術(shù)含量，以國際化的研究體系和標準，不斷延伸鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)鏈，并利用互聯(lián)網(wǎng)平臺擴大營(yíng)銷(xiāo)路徑，著(zhù)力做強樂(lè )清鐵皮石斛區域品牌

在農業(yè)部發(fā)布的2017年第一批農產(chǎn)品地理標志登記產(chǎn)品公告信息中，“雁蕩山鐵皮石斛”獲國家農產(chǎn)品地理標志認證，成為浙江溫州樂(lè )清市首個(gè)獲國家農產(chǎn)品地理標志認證的農業(yè)品牌。

近年來(lái)，樂(lè )清先后被評為“國家鐵皮石斛生物產(chǎn)業(yè)基地”“中國鐵皮石斛之鄉”和“中國鐵皮石斛楓斗加工之鄉”，成為鐵皮石斛的傳統產(chǎn)區與產(chǎn)品集散地。2016年，樂(lè )清鐵皮石斛實(shí)現產(chǎn)值約18億元。

延伸產(chǎn)業(yè)鏈

推進(jìn)鐵皮石斛深加工向護理用品、食品、保健品、飲料、酒類(lèi)等多個(gè)領(lǐng)域延伸

據了解，溫州樂(lè )清市的鐵皮石斛加工已有近百年歷史。上世紀90年代起，樂(lè )清就有人開(kāi)始種植鐵皮石斛。為鼓勵種植鐵皮石斛，制作鐵皮楓斗，2009年該市出臺了《樂(lè )清市人民政府關(guān)于加快鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的若干意見(jiàn)》。樂(lè )清市鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì )提供的數據顯示，2002年，該市人工種植鐵皮石斛不到10畝（試種），2009年達到了400余畝，而今種植面積超過(guò)1.2萬(wàn)多畝，鐵皮石斛鮮條、楓斗年產(chǎn)量分別占全國總產(chǎn)量的30%、80%。

鐵皮楓斗讓樂(lè )清的山區農民收入大大提升。一名鐵皮楓斗加工技術(shù)女工年收入可達四五萬(wàn)元，鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)已成為補齊低收入農戶(hù)增收短板的有效載體，成為大荊、仙溪、智仁、龍西、湖霧、芙蓉等山區鄉鎮農戶(hù)的就業(yè)轉型增長(cháng)點(diǎn)。

在樂(lè )清市鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的同時(shí)，全國鐵皮石斛人工種植規模也在成倍增長(cháng)，市場(chǎng)競爭壓力逐漸顯現，銷(xiāo)售價(jià)格有所下降。針對這種情況，樂(lè )清市著(zhù)重調結構、拓市場(chǎng)、求高效、創(chuàng )品牌，一方面以仿野生栽培提升鐵皮石斛品質(zhì)，另一方面通過(guò)深加工延伸鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)鏈。

采用仿生栽培不需要塑料大棚，節約成本近半，對環(huán)境沒(méi)有影響，品質(zhì)也優(yōu)于大棚種植的產(chǎn)品。樂(lè )清市緊抓此項技術(shù)的提升和拓展，現有活立木附生、巖壁附生、段木盆栽、立體栽培、石堆栽培等多種類(lèi)型，其中以活立木附生栽培方式為主，有效提升了產(chǎn)品質(zhì)量，仿生栽培、規范化種植技術(shù)處于國內領(lǐng)先地位。目前，該市建成鐵皮石斛仿生栽培面積1200畝，實(shí)現每畝年產(chǎn)值超5萬(wàn)元。

樂(lè )清還積極與浙江大學(xué)、浙江農林大學(xué)、浙江省農科院等高?？蒲袉挝缓献?，先后成立了“國家中醫藥管理鐵皮石斛品種選育與生態(tài)栽培重點(diǎn)研究室”，初步形成了產(chǎn)學(xué)研緊密結合的科技創(chuàng )新模式，逐步推進(jìn)鐵皮石斛產(chǎn)品加工技術(shù)的完善。

“使用局限性是制約鐵皮石斛行業(yè)發(fā)展的大問(wèn)題。”在聚優(yōu)品生物科技股份有限公司總經(jīng)理方玉占看來(lái)，只有不斷開(kāi)發(fā)深加工產(chǎn)品，延伸鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)鏈，才能突破發(fā)展瓶頸。去年以來(lái)，“聚優(yōu)品”陸續推出楓之靈鐵皮楓斗口服液、鐵皮楓斗晶等產(chǎn)品，首批上市的50多萬(wàn)支口服液現已銷(xiāo)售一空。同時(shí)，該公司又向國家食品藥品監督管理總局發(fā)起多個(gè)保健食品批文申報，并邀請國外研發(fā)團隊和專(zhuān)家擔任產(chǎn)品創(chuàng )新工程師，開(kāi)啟對鐵皮石斛的深度研究和廣泛性應用開(kāi)發(fā)，目前正計劃推出鐵皮石斛面膜、鐵皮石斛原漿發(fā)酵酒、鐵皮石斛功能飲料、鐵皮石斛膠原蛋白果凍等多個(gè)產(chǎn)品，推進(jìn)鐵皮石斛深加工向護理用品、食品、保健品、飲料、酒類(lèi)等多個(gè)領(lǐng)域延伸。據了解，目前樂(lè )清鐵皮石斛企業(yè)中，擁有健字號批文5個(gè)、GMP批文1家、有機認證22家。

健全營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)

構建“互聯(lián)網(wǎng)+樂(lè )清鐵皮石斛”線(xiàn)上線(xiàn)下?tīng)I銷(xiāo)平臺

2016年10月，樂(lè )清市同阿里健康與天貓醫藥在阿里巴巴杭州總部簽訂框架協(xié)議，加入“滋補中國”品牌計劃，利用阿里巴巴集團在電子商務(wù)、大數據和云計算領(lǐng)域的優(yōu)勢，構建“互聯(lián)網(wǎng)+樂(lè )清鐵皮石斛”線(xiàn)上線(xiàn)下?tīng)I銷(xiāo)平臺，讓更多“樂(lè )清（鐵皮石斛）字號”農產(chǎn)品走向互聯(lián)網(wǎng)市場(chǎng)。

營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò )體系建設是構建鐵皮石斛全產(chǎn)業(yè)鏈的重要一環(huán)，是突破產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸的關(guān)鍵推動(dòng)力，樂(lè )清市在鼓勵幫扶企業(yè)建立傳統營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò )的同時(shí)，積極推動(dòng)鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)搭上互聯(lián)網(wǎng)快車(chē)。

樂(lè )清還出臺了專(zhuān)項扶持政策，對在樂(lè )清創(chuàng )辦農產(chǎn)品電子商務(wù)平臺，在天貓、京東、亞馬遜、一號店等全國性電商平臺開(kāi)設官方旗艦店的農業(yè)企業(yè)，以及被評為農業(yè)電子商務(wù)示范村的村集體，分別給予一次性獎勵2至5萬(wàn)元。

目前，樂(lè )清已形成平園村、馮村等多個(gè)鐵皮石斛專(zhuān)業(yè)“淘寶村”。如平園村現有樂(lè )清市域范圍內登記在冊的鐵皮石斛楓斗企業(yè)112家、專(zhuān)業(yè)戶(hù)88戶(hù)，鐵皮石斛種植規模326畝。該村有55家企業(yè)及個(gè)人在網(wǎng)絡(luò )購銷(xiāo)平臺建立店鋪，近50戶(hù)農戶(hù)在微信營(yíng)銷(xiāo)平臺建立微店，實(shí)現年網(wǎng)銷(xiāo)金額突破6000萬(wàn)元，村民年人均純收入3.8萬(wàn)元，成為浙江農村電子商務(wù)示范村。

未來(lái)，樂(lè )清鐵皮石斛將聯(lián)手阿里健康與天貓醫藥建立“滋補中國追溯體系”，借助阿里健康“碼上放心”平臺，實(shí)現對樂(lè )清鐵皮石斛“一品一碼”的溯源。同時(shí)，樂(lè )清市將以“雁蕩山鐵皮石斛”這個(gè)國家農產(chǎn)品地理標志認證為契機，推進(jìn)樂(lè )清鐵皮石斛品牌化、高端化、綠色化發(fā)展，深入實(shí)施“中華仙草、雁蕩石斛”的區域品牌戰略。

建設特色小鎮

采用“鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)+”的發(fā)展模式，構建多鏈條、高融合的新型產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈

為進(jìn)一步深化鐵皮石斛全產(chǎn)業(yè)鏈，做強樂(lè )清鐵皮石斛區域品牌，樂(lè )清以“一二三”產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展為方向，以大荊鎮鑄造業(yè)全面淘汰為契機，騰出空間，加快推進(jìn)鐵皮石斛特色小鎮建設。

樂(lè )清鐵皮石斛特色小鎮以聚優(yōu)品、鐵楓堂等企業(yè)為開(kāi)發(fā)主體，圍繞“石斛名鎮·康養福地”的發(fā)展目標，采用“鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)+”的創(chuàng )新發(fā)展模式，促進(jìn)傳統產(chǎn)業(yè)與新經(jīng)濟模式充分“嫁接、契合、互融”，構建形成多鏈條、高融合的新型產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈，打造集精深加工、科研孵化、貿易展示、醫療養生、文化體驗、休閑旅游等功能于一體的鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)基地。

2016年11月，樂(lè )清市鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)集聚區被評為第一批省級農業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚區。該產(chǎn)業(yè)集聚區規劃總面積47600畝，劃分為“一心、三區”，即形成公共服務(wù)中心、設施栽培區、加工物流區、休閑養生區的總體架構，涉及大荊、龍西、淡溪等3個(gè)鄉鎮98個(gè)行政村，輻射雁蕩、芙蓉、智仁、仙溪、湖霧等鐵皮石斛種植區。功能定位為三產(chǎn)融合示范樣板、農業(yè)科技應用平臺、經(jīng)營(yíng)主體創(chuàng )業(yè)高地、休閑養生休閑場(chǎng)所。

樂(lè )清市農業(yè)局產(chǎn)業(yè)信息科科長(cháng)潘建斌告訴記者，未來(lái)3年，浙江省、溫州市、樂(lè )清市三級政府將配套約7500萬(wàn)元專(zhuān)項財政資金，全力建設鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)集聚區，重點(diǎn)推進(jìn)大荊鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)園與石斛生態(tài)旅游建設，將樂(lè )清的石斛文化產(chǎn)業(yè)逐漸與農業(yè)生態(tài)休閑旅游相結合，為鐵皮石斛全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展搭建更好的發(fā)展平臺。

今年，樂(lè )清市正在謀劃出臺《關(guān)于加快鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)轉型升級的若干意見(jiàn)》，以特色小鎮和產(chǎn)業(yè)集聚區為發(fā)展主平臺，推出財政補助、創(chuàng )新獎勵、土地指標、稅費減免等多方面扶持政策，推進(jìn)鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)“做大做強做優(yōu)”，實(shí)現種植規范化、加工精深化、產(chǎn)業(yè)集約化、質(zhì)量標準化，形成“提升一產(chǎn)、主攻二產(chǎn)、拓展三產(chǎn)”的鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局。