作為自制藥酒的酒基，不少人會(huì )選擇使用度數較高的酒。

不少人會(huì )選擇自行配置藥酒飲用，專(zhuān)家表示有安全風(fēng)險。

晶報記者走訪(fǎng)調查發(fā)現，藥酒補酒市場(chǎng)發(fā)展蓬勃 線(xiàn)下線(xiàn)上均有銷(xiāo)售，但安全隱患大

線(xiàn)下：

350元一斤的藥酒用“壯陽(yáng)果”泡制

“我們這里的藥酒，都是老板自己配的。”深圳福田某餐廳內，三個(gè)碩大的透明酒缸，被擺在了入門(mén)處顯著(zhù)位置，缸中略顯暗沉的液體混搭著(zhù)十數種不明藥材，彰顯著(zhù)自己的“氣場(chǎng)”。

服務(wù)員見(jiàn)晶報記者對藥酒表現出了興趣，趕緊湊了過(guò)來(lái)：“一兩38元，一斤358元，滋陰壯陽(yáng)、美容養顏……”據服務(wù)員介紹，這款以中藥材為主的藥酒配方，是由老板自己研究出來(lái)的，泡了兩年，購買(mǎi)的人非常多，并且還有回頭客。

餐飲行業(yè)資深人士則對晶報記者表示，上世紀90年代，中國曾經(jīng)掀起過(guò)一股餐館銷(xiāo)售自制藥酒的風(fēng)潮，但近年來(lái)餐廳基本上已經(jīng)很少了。其表示，一般而言，較為隱蔽的私房餐廳會(huì )自行制作一些藥酒，有針對性地銷(xiāo)售給前來(lái)用餐的客戶(hù)，也賣(mài)得好一些。

除了賣(mài)現成的藥酒，自配藥酒也很有市場(chǎng)。在福田農批市場(chǎng)二樓的“滋補保健類(lèi)中藥材干貨城一站式采購中心”，晶報記者看到不少商戶(hù)經(jīng)營(yíng)的商品中，包括了泡制藥酒的各類(lèi)中藥、酒。有些商戶(hù)銷(xiāo)售的則是玻璃缸，供市民自行泡酒。

在一家中藥店內，晶報記者在店面不起眼的一角看到，有兩罐密封的玻璃壇，棕褐色酒液浸泡著(zhù)大小不一的各種藥材。店主陳先生表示，這兩罐藥酒名為“十全大補酒”，已經(jīng)泡了一定年頭，只泡來(lái)給自己喝的，不對外出售。

而當晶報記者問(wèn)起，何處有自制藥酒出售時(shí)，店主則表示，“藥酒要自己泡，不要相信別人。其實(shí)喝了也沒(méi)事，但藥酒不像酒，每個(gè)人體質(zhì)不一樣，適用的藥材不一樣，有些藥酒喝了可能沒(méi)多大用處。”店主告訴記者，飲用藥酒要根據個(gè)人體質(zhì)對癥下藥，最好就是到醫院找醫生開(kāi)方拿藥。如果沒(méi)有特別的癥狀，隨便花千把塊錢(qián)買(mǎi)點(diǎn)蟲(chóng)草泡上就好了，十天半個(gè)月就可以喝。而一旁正在店內選購商品的一名市民則告訴記者，他就是找了醫生朋友，開(kāi)出針對家人身體情況的藥方，這才來(lái)到農批買(mǎi)藥材、20斤的客家大米酒和兩個(gè)酒缸，準備回家自行泡酒。“外面泡的酒喝著(zhù)不放心，還是自己泡干凈衛生。”該市民說(shuō)。

“泡酒最好用高粱酒，植物藥材泡十天半個(gè)月就可以喝了，動(dòng)物藥材要泡久些，一般要泡3個(gè)月才能喝。”在一間以酒為主要銷(xiāo)售商品的商店中，店主祁先生表示，有規定不允許商家銷(xiāo)售自制藥酒。但他同時(shí)表示，可以陪同記者到市場(chǎng)內將泡酒所需的藥材一應買(mǎi)齊，并教對方該如何自行處理。“萬(wàn)一有人喝藥酒出事，也找不到我們頭上來(lái)。”

當晶報記者表示，家里條件確實(shí)不適合自己泡酒時(shí)，該店主猶豫了片刻，隨后從店內掏出一缸用“壯陽(yáng)果”泡制的藥酒，并給記者開(kāi)出了350元一斤的價(jià)格。“這種壯陽(yáng)果酒的功效有很多，什么年紀的人喝都可以!”

網(wǎng)上：

配制藥酒成風(fēng)，藥材應有盡有

市民吳先生喜歡喝酒，平常朋友們也經(jīng)常會(huì )喊他一起喝酒，但論起吳先生最喜歡的酒，還屬自家泡的藥酒。多年前，吳先生因工作的原因在外奔波，為了給身體補一補，吳先生開(kāi)始自釀藥酒。“對于男性來(lái)說(shuō)，養腎是很關(guān)鍵的。”因此，吳先生泡了不少補腎的藥酒，海馬酒、人參鹿茸酒、鹿茸山藥酒等。“這幾個(gè)配方比較平和，日常沒(méi)事也可以放心喝。”吳先生說(shuō)。

“用藥材泡酒，可以增加藥材的療效。喝了藥酒以后，藥力很快就到達全身經(jīng)脈。”吳先生認為，藥物用酒浸泡后飲用，可以有效借助酒力，使藥更好、更快地發(fā)揮療效。但吳先生也表示，藥酒不能多喝，每次最多只喝一小杯。他覺(jué)得，用自家的補品泡的藥酒是自己親手制成，貨真價(jià)實(shí)，不會(huì )有質(zhì)量上的問(wèn)題。除了日常藥材自制藥酒以外，吳先生還會(huì )經(jīng)常讓在老家的朋友上山尋找一些其他藥材泡酒。“幾年前朋友從山上給我帶回來(lái)的野生毛雞，還幫我曬干了。我直接就用來(lái)泡了一缸毛雞酒，準備留著(zhù)慢慢喝。”吳先生說(shuō)。

對于吳先生的做法，市民陳小姐不認同。“自己采集藥材來(lái)泡酒不太靠譜。我覺(jué)得可以到網(wǎng)上買(mǎi)商家處理好的藥材，更加方便衛生。”陳小姐介紹，網(wǎng)上有各種泡酒料銷(xiāo)售，只要在電商平臺輸入“藥酒”等關(guān)鍵字，就會(huì )出現各式各樣的專(zhuān)賣(mài)店。不少網(wǎng)店各種藥物齊全，在一家店買(mǎi)齊所需的藥材不成問(wèn)題。有些網(wǎng)店還會(huì )提供藥方給到消費者，藥材寄回家中就可以進(jìn)行藥酒的炮制。“網(wǎng)上買(mǎi)的藥都是配好的，不同的藥材用小塑料袋分開(kāi)裝好了，泡的時(shí)候很方便。”陳小姐說(shuō)。

記者發(fā)現，在多個(gè)電商平臺上輸入“藥酒”二字，會(huì )跳出不少搜索結果。這其中，包括自制藥酒、泡酒料、還有教讀者自制藥酒方法的書(shū)籍和一些自制藥酒的酒壇等器具。某網(wǎng)店一款“誠信泡酒料男性滋補養生鎖陽(yáng)女性腎料人參瑪卡藥酒料藥材”，有561筆交易成功，累計評論6710條。另一家出售“泡酒料”的店鋪，在其展示的圖片中，除了枸杞、桔梗、當歸等植物中藥材外，還有干的海馬、海龍、海麻雀、小海星等。

在直接銷(xiāo)售藥酒的店鋪中，有一家生態(tài)農場(chǎng)在售自制蛇酒，其照片可見(jiàn)每瓶透明的酒罐中泡著(zhù)一條完整的蛇。還有一家銷(xiāo)售“農家自制”蝎子酒，店主稱(chēng)蝎子都是家人夏天晚上在山里親手抓的純野生蝎子，活體泡酒?？赡苁桥卖[出食品安全事故，店主提醒“請外敷，禁內服。”他舉例說(shuō)，曾有親戚喝了兩口自制蝎子酒，結果藥性太大，大把大把掉頭發(fā)，養了很久才恢復。

但晶報記者發(fā)現，這兩家銷(xiāo)售自制藥酒的店鋪，一家“累計信用”為零分，另一家是銷(xiāo)售自產(chǎn)水果的店鋪，只是在一堆在售水果中加入了自制藥酒。

廣東省食藥監局近日發(fā)布藥品消費提示，提醒廣大消費者在選購藥品時(shí)不要相信以下藥品廣告：

1.含有不科學(xué)地表示功效的斷言或者保證的;

2.說(shuō)明治愈率或者有效率的;

3.與其他藥品的功效和安全性進(jìn)行比較的;

4.違反科學(xué)規律，明示或者暗示包治百病、適應所有癥狀的;

5.含有“安全無(wú)毒副作用”“毒副作用小”等內容的;含有明示或者暗示中成藥為“天然”藥品，因而安全性有保證等內容的;

6.含有明示或者暗示該藥品為正常生活和治療病癥所必需等內容的;

7.其他不科學(xué)的用語(yǔ)或者表示，如“最新技術(shù)”“最高科學(xué)”“最先進(jìn)制法”等。