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前沿模式丨全球最牛逼酒店竟然落戶(hù)在中國村莊!
Cecilia 2017-12-08 16:53:51

到底多牛逼的酒店才算的上頂級酒店?

有家酒店為了能

在200億歲的巖石邊上建一個(gè)泳池,

跟政府打了好幾年的官司,

住進(jìn)去就能在沙漠里跟銀河一同入眠,

讓貝克漢姆一家看了一眼就震撼到不行。

為了讓人在婆羅浮屠還沒(méi)開(kāi)始賣(mài)票的時(shí)候,

一睜眼就能看到全世界最美的日出,

干脆就在它旁邊蓋出了酒店,

從此變成了神殿一般的存在。

在有一座花園就不得了的威尼斯,

就能獨自霸占兩片綠洲,

打造出全水城最奢的水上宮殿。

讓堅持不婚的王老五克魯尼征為大婚場(chǎng)地,

連臥室的天花板都是史詩(shī)級的壁畫(huà)。

這些酒店都有一個(gè)神秘的名字—“安縵”。

28年時(shí)間,它以平均每年開(kāi)業(yè)一間酒店的速度建立了30家獨具特色的頂級酒店,它們中的每一間都能讓世間最挑剔和眼界最高的人群愛(ài)得死心塌地。

甚至還催生了一批“安縵癡”:安縵一開(kāi)到哪里,金字塔尖的人群就迅速追隨到哪里??缭搅税雮€(gè)地球,漂洋過(guò)海去睡安縵。

但是,要說(shuō)能載入史冊級別的,還是最近安縵砸下33億,花費整整10年在上海修建的——養云安縵,一問(wèn)世就完全刷爆了頂級酒店業(yè)的記錄。

為了這家酒店,安縵花費的心血已經(jīng)不僅僅是蓋樓了。他們從10年前就開(kāi)始了“最高水準的動(dòng)遷行動(dòng)”,直接遷來(lái)50棟明清古宅和10000多棵古樹(shù)。

每一塊磚都是從江西的400歲的古村拆解、運輸到上海,連古宅原來(lái)的朝向都絲毫不改,屋子角落不起眼的一個(gè)缸,都必須讓景德鎮專(zhuān)門(mén)燒制。

僅僅13個(gè)別墅,24個(gè)套房,卻霸占了43萬(wàn)平方米,住在這里,整片160公頃的森林公園都是你的,連最普通的套房居住面積都高達99㎡。

據說(shuō),1月8號開(kāi)業(yè)當晚的套房?jì)r(jià)格已經(jīng)到了9000一晚,而以后的價(jià)格也定在了6000-8000左右。

這些住進(jìn)去的人是有錢(qián)燒的嗎?還真不是。很多人就沖著(zhù)安縵一句話(huà):“我們不與任何人做比較,因為根本沒(méi)有可比性。”

大魔王級別的設計師:

不得砍價(jià),不許催圖,不能改圖!

養云安縵的生來(lái)就帶著(zhù)使命感,它的誕生來(lái)自一場(chǎng)即將被水庫淹沒(méi)的明清古村落的大拯救。

10年前,江西撫州要修水庫,村落里的老建筑眼看不保,兩千多年的古樹(shù)被砍伐,憂(yōu)心忡忡的江西企業(yè)家馬達東,帶著(zhù)一個(gè)專(zhuān)家團隊把延伸幾里的10,000多棵古樹(shù)動(dòng)遷到上海。

樹(shù)是種下了,但未來(lái)一片渺茫。

2007年,安縵開(kāi)始加入這項風(fēng)險極大的拯救行動(dòng),他們決定不但要移走所有即將被砍伐的古樹(shù),50棟明清古宅的一磚一瓦全部都要原封不動(dòng)的保留下來(lái),而且還要讓這些建筑煥發(fā)出新的生機。

說(shuō)實(shí)話(huà),除了安縵還真沒(méi)人敢攬下這個(gè)瓷器活,因為世界最牛逼的酒店設計師幾乎全被安縵拿下了,安縵的御用建筑設計們的設計費一般是造價(jià)的15%-20%,換句話(huà)說(shuō)如果酒店造價(jià)是1億美金,那么光是設計費就得1500-2000萬(wàn)美金。

這次出山的大魔王Kerry Hill,更是被稱(chēng)為高端酒店設計界的教父,最近的一次出山,是建造青島涵碧樓。投資人三顧茅廬的請他,他卻提出了三個(gè)要求:

1.甲方必須尊重原創(chuàng ),不得改圖

2.設計費不能砍價(jià)

3.不能催促,要等有空檔才可以設計

創(chuàng )哥總結一下,就是:“ 不改!不許還價(jià)!有空再做!”這要是一般的設計師可能就算是“口出狂言”了吧?然而定下如此任性規矩,投資方還是毫不猶豫的把工程扔給了Kerry Hill,只因為他:值!

Kerry Hill 骨子里是個(gè)極度的偏執狂,對細節的把控到了令人發(fā)指的地步。

就說(shuō)涵碧樓的建造,Kerry Hill 團隊在施工期間踏勘現場(chǎng)時(shí),拿著(zhù)尺到處量,發(fā)現原設計的臺階高度16cm 變成 15cm。雖然誤差值有 1 公分,但老爺子覺(jué)得這會(huì )影響在踏步爬階過(guò)程的流暢度,當場(chǎng)要求施工單位要打掉重新施作。

選木時(shí),他又要求每塊原木桌面或椅面,面寬直徑至少要有1.3 米。就為了滿(mǎn)足他的要求,逼的投資方董事長(cháng)親自跑一趟印度尼西亞港口,到現場(chǎng)去挑選,最后才看上一個(gè)千年的原木。

Kerry Hill建無(wú)邊泳池時(shí),為了做到無(wú)邊的效果,要求泳池的瓷磚必須有自然開(kāi)裂的釉結晶紋路,這種瓷磚不能量產(chǎn),燒制過(guò)程中需要反復對比青島的天空和海水的顏色,直到挑出顏色最吻合的一款。

為了不讓高浪破壞了海岸景觀(guān)風(fēng)貌和私人泳池,在擋浪工程上大手筆的花了一個(gè)億,這是讓投資方往海里扔錢(qián)啊。

為了不讓高浪破壞了海岸景觀(guān)風(fēng)貌和私人泳池,在擋浪工程上大手筆的花了一個(gè)億,出來(lái)的效果,你就說(shuō)浪不浪。

設計鬼才加對細節的偏執,快80歲的老爺子的作品拿獎拿到手軟,而且遍及當今全世界最頂級的度假酒店:不丹、馬來(lái)西亞、土耳其、印度、約旦、克羅埃西亞、印度尼西亞....

安縵總共31加酒店,Kerry Hill就獨攬了7家酒店的設計??傊?,“最高水準的動(dòng)遷行動(dòng)+最高水準的大魔王”,養云安縵絕對算得上是含著(zhù)金湯匙出生的。

這33億到底花哪兒了?

1. 謎一樣的選址

安縵養云的選址遵循了一貫的“避世”風(fēng)格,迷之選址:不在優(yōu)雅小資的法租界,不在豪宅扎堆的佘山,在閔行的馬橋鎮旗忠村。在宣布選址之前,就連上海人都對這片區域也不太了解,了解的馬橋鎮的大概也只知道他的土特產(chǎn)——豆腐干。

可這里卻是上海的人類(lèi)文化正發(fā)源地,早在4000多年前,這里有三片陸地像龍脊一樣漂浮在海面,有 “龍脊之地”之稱(chēng),到現在,馬橋鎮在黃浦江上游,靠近飲用水保護區,附近都是郁郁蔥蔥的樹(shù)木,在上海非常少見(jiàn)。

把酒店建在這里,就像世外桃源一樣令人著(zhù)迷。

2. 文物修復級別的老宅翻新工程

在為選址花費了6年之后,這些人又開(kāi)始為怎么讓古建筑的每個(gè)細節都能清晰的被記錄下來(lái)操心。

從Kerry Hill的圖紙中,就能看出來(lái)為了讓贛派建筑重獲新生耗費了多少心力。

這種浩大的工程,只有他一個(gè)人遠遠不夠用,于是安縵又聚齊了世界級的建筑師、設計師、園林學(xué)家、工程師以及美學(xué)家一起制定出非常詳盡的方案。精通中國古建筑的工程師和專(zhuān)家把一磚一瓦從江西30個(gè)村落中拆解、運輸,再回到上海進(jìn)行重建。

遠道而來(lái)的50座古建筑零件被工匠重新搭建出了26座古宅,光看一眼細節, 就知道這堪稱(chēng)是一次文物修復級別的老宅翻新工程。

3.復原建筑還不夠,還贈送出160公頃的森林。

光復原建筑并沒(méi)有讓安縵滿(mǎn)足,為了給入住的旅客最頂級的體驗,他們把內部的這座森林公園從原先20公頃增至160公頃,還建造了水梯田、蓮花池塘,以及野生動(dòng)物豐富的自然濕地。為了讓這些古樹(shù)更好的生長(cháng),安縵連原來(lái)的土也一起從江西打包運到了上海。

安縵家大業(yè)大,順便還幫住不起酒店的人建造出了一整片對外開(kāi)放的森林公園。

4. 你以為別墅就是一幢大房子嗎?Too young too simple

養云安縵酒店一共有13座古典別墅。以往打著(zhù)獨棟別墅的噱頭的酒店雖然不少,但說(shuō)穿了無(wú)非就是一幢大房子而已。而在中式建筑史中能被稱(chēng)為真正的別墅的恐怕只有北京的四合院和贛派古宅,安縵別墅群四周?chē)@著(zhù)古樟樹(shù),像極了富甲一方的古宅庭院。

最大的甚至有五臥房別墅,估計是參照古代大家族土豪的出游人數設計的,位于四周新式廂房中,更為霸氣的是當中還有一個(gè)通透的中庭,私家游泳池和按摩池。

除了別墅,24間現代單臥套房的設施也毫不含糊,連普通的明庭院套房居住面積都高大99平,是全上海奢華酒店當中居住面積最大的了,把第二名的68平方米上海柏悅遠遠甩在了后面。

馬桶浴缸統統都是定制級別,泡澡的時(shí)候還能享受著(zhù)窗外郁郁蔥蔥的私家園林。

我們不與任何人做比較,因為根本沒(méi)有可比性。

能把31家酒店做到個(gè)個(gè)是爆品,是因為安縵一直放的兩個(gè)大招就是:融入和體驗。

安縵建在哪里,就能跟哪里的建筑和環(huán)境融為一體。

建在頤和園,他是這樣的。

甚至還開(kāi)辟出一條直通頤和園的秘徑。

建在森林公園里,他又變成了一頂帳篷。

建在皇宮邊上的時(shí)候,它自己也化身成一個(gè)皇宮。

這次為了還原徽派,安縵養云沒(méi)有華麗的磚墻和門(mén)面,甚至沒(méi)有標志性的白墻灰瓦,而是樸實(shí)灰磚與大塊石料。

除了融入,還有體驗。為了做到極致的體驗,安縵酒店的房間很少,基本上都是30多個(gè)房間,也就是說(shuō),酒店一次只能容納70-80個(gè)客人。而安縵的入住率常年維持在35%,不怎么超過(guò)50%。就連酒店的躺椅都離得很遠,幾百米長(cháng)的海灘上只有八九對椅子。

安縵的房間里基本上沒(méi)有電視,他們把電視都扔在酒店的倉庫里,因為他們覺(jué)得電視太影響體驗了,電視永遠沒(méi)有鳥(niǎo)叫蟲(chóng)鳴有價(jià)值!

奮斗吧,兄弟!

為了住上花光33億的酒店,

到時(shí)候,周?chē)恼~(yú)塘,

都是你的。

主編點(diǎn)評:

盡管在酒店業(yè),顧客服務(wù)一直是酒店取得成功的前提條件,但在當今這個(gè)社會(huì )媒體時(shí)代,每個(gè)人都是內容發(fā)布者,因此非凡的顧客服務(wù)能帶來(lái)更多宣傳效應。酒店不僅應在基本的方面做好相關(guān)工作,還要創(chuàng )造所謂的“討論接觸點(diǎn)”。

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