2024年6月5日,LUMOS在成都市中心的東順城中街開(kāi)啟試營(yíng)業(yè),距離繁華的望平街僅兩街之隔。店鋪門(mén)頭懸掛著(zhù)一盞溫馨的小燈,柔和的燈光照亮了“LUMOS”的招牌,簡(jiǎn)約的設計留白,給人以無(wú)限的想象空間。
推開(kāi)代表魔法世界的店門(mén),最先映入眼簾的是以“破釜酒吧”為靈感打造的吧臺,它的存在仿佛讓人一腳跨入了《哈利·波特》對角巷的暗門(mén),使人瞬間置身于神秘而奇幻的魔法世界中。
這家哈利·波特主題店,憑借其獨具匠心的主題裝飾和特色鮮明的原創(chuàng )飲品,開(kāi)業(yè)半年便吸引了眾多哈迷,收獲了如潮的好評。LUMOS能取得如今的成績(jì)離不開(kāi)三位合伙人共同打造,我們有幸與負責日常經(jīng)營(yíng)的主理人Momo進(jìn)行了一次深入的對話(huà),共同探討LUMOS背后的故事。
LUMOS,點(diǎn)亮夢(mèng)想的咒語(yǔ)
在未開(kāi)店前,LUMOS還只是一個(gè)穿梭于成都各個(gè)集市之間的后備箱調酒吧。“疫情期間,成都的地攤經(jīng)濟很紅火。大家都比較空閑,我和兩位好朋友就決定也做點(diǎn)什么。”于是,三色路集市便成了夢(mèng)開(kāi)始的地方。
主理人Momo有非常豐富的“斜杠”經(jīng)歷,護理學(xué)專(zhuān)業(yè)出身,開(kāi)過(guò)服裝店,上過(guò)班,甚至成為過(guò)旅拍攝影師。從Momo的經(jīng)歷中不難看出,她身上擁有敢于嘗試、勇于冒險的特質(zhì)。“我一直都希望擁有一個(gè)哈利·波特主題店,但其實(shí)最早的后備箱不是哈利·波特主題。有一次靈機一動(dòng),我想,為什么不能擺一個(gè)哈利·波特的主題后備箱呢?”敢想敢做,Momo在腦海里涌現出了想法,便立馬著(zhù)手操辦。她在攤位的兩棵樹(shù)之間掛上了蠟燭、學(xué)院旗等裝飾,LUMOS慢慢有了魔法主題的雛形。后來(lái),Momo還專(zhuān)門(mén)換了擺攤車(chē),把酒單與哈利·波特主題相融合,推出招牌爆品“黃油啤酒”。從此,三色路集市出現了一個(gè)通往霍格沃茲的特快站臺。
LUMOS,既代表了熒光閃爍,也代表了魔法世界的照明咒。“LUMOS的意思是帶來(lái)了光,我覺(jué)得只要相信魔法的存在,那么無(wú)論你經(jīng)歷什么黑暗的時(shí)刻,只要你能說(shuō)出LUMOS,你的生命就能有光。LUMOS也為我們哈迷帶來(lái)了光。”Momo所有關(guān)于魔法世界的天馬行空,都在這間小店里變?yōu)榱爽F實(shí)。LUMOS點(diǎn)亮了Momo關(guān)于魔法世界的夢(mèng)想,以L(fǎng)UMOS為名,Momo也希望為到來(lái)的哈迷們帶去一絲光亮。
LUMOS主理人Momo
朋友和家人的支持,也照亮了Momo實(shí)現夢(mèng)想的來(lái)時(shí)路。采訪(fǎng)期間,Momo的朋友恰巧到店,她和我們聊起Momo的父母對其創(chuàng )業(yè)的態(tài)度:“叔叔阿姨非常支持Momo做自己想做的事,這間小店開(kāi)業(yè)時(shí),他們還帶著(zhù)一大家子人來(lái)為Momo撐場(chǎng)呢。”被大家的愛(ài)簇擁著(zhù)的Momo,似乎總有無(wú)盡的創(chuàng )意與靈感,就像書(shū)中的哈利·波特,她敢于冒險,也能順應內心,去做自己想做的事。在朝著(zhù)夢(mèng)想勇往直前的路上,Momo也遇到過(guò)許多困難與挑戰,但朋友們總會(huì )不遺余力地幫助她實(shí)現那些天馬行空。“我想做什么,兩位好友總是特別支持我。常常是我迸發(fā)出一個(gè)點(diǎn)子,兩位好朋友替我做實(shí)際的落地規劃等事宜,我們就像書(shū)里的三小只。”三位合伙人,相互扶持,用心經(jīng)營(yíng),逐漸積累了一批忠實(shí)的回頭客,壯大了LUMOS。
這不是生意,這是我的夢(mèng)想
長(cháng)期做一個(gè)戶(hù)外主題場(chǎng)景并不容易,Momo向我們介紹道:“后備箱每天開(kāi)業(yè)搭建場(chǎng)景就需要花費一個(gè)小時(shí),晚上結束收攤又要一個(gè)小時(shí)。這么多的裝飾,擺攤確實(shí)不是一個(gè)長(cháng)久之計。”加上大量集市的停擺,常常有客人因找不到LUMOS而私信Momo。“我想找一個(gè)可以遮風(fēng)擋雨的避風(fēng)港,讓來(lái)到LUMOS的哈迷有更好的體驗。”因此,Momo逐漸萌生開(kāi)店的想法,歷經(jīng)半年多的選址與裝修,LUMOS在成都市中心的東順城中街問(wèn)世。
LUMOS吧臺
從擺攤到開(kāi)店,兩種經(jīng)營(yíng)模式的轉換也給主理人帶來(lái)了挑戰。遠超預算的店面租賃成本成為第一道難關(guān),讓開(kāi)店的計劃一再延期。“從地攤到一個(gè)店,我不想讓產(chǎn)品的價(jià)格突然暴漲?,F在經(jīng)濟不好,年輕人也負擔不起那么昂貴的消費。”Momo始終認為要堅守開(kāi)店的初衷,不能讓整體成本影響產(chǎn)品的定價(jià)。半年的尋找無(wú)果,Momo也曾想過(guò)放棄,但終是皇天不負有心人,遇到了如今這家小店。“這個(gè)店其實(shí)是緣分,是一個(gè)朋友發(fā)給我的。其實(shí)當時(shí)覺(jué)得挺小的,但是我們想總好過(guò)一直擺攤吧。”Momo笑著(zhù)回憶道。
有了一方小天地,Momo開(kāi)始將腦海中的魔法世界在這里一步步構建。所有裝修和布局都由三位合伙人共同參與,參考哈利·波特元素的一體式酒吧、小天狼星的通緝海報、溢出信件的收信箱,魔法學(xué)院的分院帽……店里的每一處都是魔法世界的影子,如同只有哈迷才能讀懂的暗號。這些精致的陳設歸功于Momo的追求完美,“把每個(gè)細節做到最好”是Momo對自己的要求。細節處的用心,讓LUMOS收獲了無(wú)數慕名前來(lái)打卡的客人,而優(yōu)質(zhì)的原創(chuàng )出品,成為了LUMOS擁有眾多回頭客的密碼。
每一款飲品的背后都是一個(gè)魔法世界的故事。在創(chuàng )業(yè)前,Momo沒(méi)有系統地學(xué)習過(guò)調酒,但為了能更好地表達自己對魔法世界的理解,Momo在經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中也在不斷精進(jìn)調酒技能,設計了很多原創(chuàng )飲品。“每一款產(chǎn)品都得我們三個(gè)人覺(jué)得滿(mǎn)意了,才可以推出。同時(shí),為了符合整體定價(jià),我們推出新品的速度其實(shí)不快。”LUMOS的飲品皆出自Momo原創(chuàng ),其中廣受好評的“黃油啤酒”也成為了LUMOS的“金字招牌”。對此,Momo也補充道:“很多人會(huì )為了黃油啤酒而來(lái)的,也受到過(guò)很多愛(ài)好品鑒酒飲客人的好評。”
而為了更加貼合LUMOS的消費受眾,Momo也在嘗試推出包容性更強的無(wú)酒精特調,但過(guò)程也并非一帆風(fēng)順。“無(wú)酒精的飲品不符合我對魔藥的理解,同時(shí)也很難去做新的創(chuàng )新,但是我們也在做嘗試。”目前LUMOS的酒單有7款無(wú)酒精特調,占所有飲品的40%。并且,所有飲品定價(jià)在20-30元左右,低于市場(chǎng)上同類(lèi)產(chǎn)品的定價(jià),這是因為Momo希望能有更多人認識這一方魔法小店,走進(jìn)由她創(chuàng )造的魔法世界。
LUMOS酒單
“這不是生意,這是我的夢(mèng)想。”這是Momo在小紅書(shū)對粉絲的評論,也是Momo創(chuàng )立LUMOS的初衷。“做一件事情,不賺錢(qián)是不現實(shí)的。但是,我希望LUMOS不是一個(gè)一次性的打卡生意,我們還是會(huì )把更多的精力放在產(chǎn)品的品質(zhì)上。”
哈迷們的公共休息室
作為哈利·波特主題店,LUMOS雖然是成都首創(chuàng ),但在全國已有先例。在成都這樣激烈的市場(chǎng)中,LUMOS是否會(huì )被復制?同樣的問(wèn)題Momo和合伙人們也曾探討過(guò),但Momo表示不會(huì )有過(guò)多的擔心。“主題店很多人都可以開(kāi),但是復制性其實(shí)不高。因為想法都是在我們腦子里面慢慢去把它實(shí)現的,靈感和我對魔法世界的理解是無(wú)法復刻的。”
LUMOS在擺攤階段也曾遭到惡意抄襲,但LUMOS是Momo構建的靈感空間,沒(méi)有誰(shuí)能完全復制別人的精神世界。大家對LUMOS的喜愛(ài)也源于每一處細節流露出的Momo對魔法世界的致敬,同樣的信念也是無(wú)法模仿的。
LUMOS桌面裝飾
目前,LUMOS僅在小紅書(shū)平臺的官方賬號做一定的推廣運營(yíng)工作。單小紅書(shū)這一獲客渠道,便已經(jīng)為L(cháng)UMOS吸引到超負荷的客流量。節假日的LUMOS,時(shí)常有客人需要排隊等待進(jìn)店。面對這樣的情況,主理人也采取了一些分流措施,希望提高客人到店的體驗感。
除此之外,擴大店面也成為L(cháng)UMOS必須考慮的問(wèn)題,Momo已將其規劃到后續的經(jīng)營(yíng)規劃中。“LUMOS開(kāi)業(yè)僅有半年,我們還是希望做好當下。擴大店面或者開(kāi)設二店是在我們的計劃之內的,可以實(shí)現我更多的想法。我希望可以更讓大家來(lái)到真正的對角巷。”
細節和用心,是Momo心中LUMOS能夠留住客人的秘訣。Momo為店內的陳設和飲品的制作付出了許多精力,客人們時(shí)常贊嘆LUMOS的每個(gè)角落都經(jīng)得起細細考究。我們來(lái)時(shí),Momo正在為店里添置新物件——一個(gè)特快火車(chē)造型的香氛機,這又能為來(lái)到LUMOS的客人增加新的趣味。在這個(gè)快節奏的時(shí)代,有人能為了熱愛(ài)而追求極致,Momo這份執著(zhù),正是最能觸動(dòng)人心的力量。
在Momo看來(lái),LUMOS的定位并不局限于只是一家調酒吧,而更像一間公共休息室,它讓有共同興趣愛(ài)好的哈迷們能夠在這里結緣。 “LUMOS我把它歸納為一家哈利·波特的主題店,我們的消費客群正是那些相信魔法世界的哈迷們。如果可以,我更希望以后能擴展的業(yè)務(wù)不局限于線(xiàn)下門(mén)店的經(jīng)營(yíng)。”
結語(yǔ)
J.K.羅琳用筆尖繪出了一個(gè)充滿(mǎn)魔力的世界,激發(fā)了無(wú)數想象,而Momo將這份魔法帶入現實(shí),創(chuàng )造了LUMOS。在這里,信仰魔法的靈魂總能找到共鳴,故事一直在繼續。
記者: 鄭曉彤;攝影: 周亞茗;攝像: 陳蘭香;編輯:柴于涵
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