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只有懷舊,情結也不行
路勝貞 2015-08-05 10:40:48
摘要: 懷舊風(fēng)大家都做過(guò)嘗試,然而多數結果是不溫不火。

中國的各地都有一些屬于上世紀七八十年代的老品牌,北京的北冰洋汽水,南京的馬頭牌冰棒、濟南的雪人,西安的鐘樓奶糕、冰峰汽水。懷舊風(fēng)大家都做過(guò)嘗試,有的做得很成功,有的取得了階段性影響,然而多數結果是不溫不火。

懷舊,是人基于現實(shí)悵然若失間的一種本性釋放,這本身是人類(lèi)情感方面的一種哲學(xué),也是現實(shí)的需求,只不過(guò),東北大板把它做成了巨大的市場(chǎng)機會(huì )。

在目前的營(yíng)銷(xiāo)界或者是快消界,有人說(shuō)東北大板的模式存在容易復制和風(fēng)潮的問(wèn)題。如果單純從復制角度講,懷舊風(fēng)在服裝界和唱片界都有流行,但終究是各走各的路,誰(shuí)也不可能消滅誰(shuí)。至今,設計大師們還是喜歡從傳統中尋找創(chuàng )意的源泉,鄧麗君流行、梅艷芳同樣受歡迎。懷舊情緒是一個(gè)時(shí)空的存在,它是風(fēng)潮也不完全是,當跨越風(fēng)潮階段,它就是經(jīng)典,放在快消品上講,它就升華成老字號。

人們對于懷舊的擔憂(yōu),我感覺(jué)應該更多是基于懷舊產(chǎn)品實(shí)操方面的擔憂(yōu)。事實(shí)上這種擔憂(yōu)不是沒(méi)有道理,從此前北冰洋汽水,馬頭冰棒和鐘樓奶糕的類(lèi)似嘗試中,懷舊情結的產(chǎn)品不是都能成功。但是李光斗先生關(guān)于北京大板的案例卻又反過(guò)來(lái)增添了我們對懷舊產(chǎn)品的信心。

懷舊產(chǎn)品應該算是一個(gè)品類(lèi),之所以北冰洋、鐘樓、馬頭冰棒沒(méi)有取得東北大板颶風(fēng)一樣的覆蓋力,除了戰略上的堅定性、野心不足之外,還有一個(gè)更重要的原因是產(chǎn)品在市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)上的不足,它主要體現在產(chǎn)品的價(jià)格、產(chǎn)品組合、渠道、促銷(xiāo)、推廣五個(gè)方面。

大手筆大戰略是東北大板的根本方針,所以他沒(méi)把自己放在大慶這個(gè)最寒冷的市場(chǎng)上,而是敢于南突、東奔,為了完成這個(gè)戰略,東北大板依靠送冰柜和補貼戰術(shù),拉攏街邊小店,很容易就搭建起了滲入每個(gè)社區、車(chē)站、街角的銷(xiāo)售終端,還省掉了大批的推廣費用。

雖然面向的是草根階層,但是它的促推技術(shù)一點(diǎn)都不老套,這點(diǎn)李光斗先生講的很清楚,東北大板在互聯(lián)網(wǎng)社交網(wǎng)站、論壇上已經(jīng)屢屢出招,事實(shí)上它是一個(gè)鏈條,一個(gè)基于懷舊情結主線(xiàn)加上現代營(yíng)銷(xiāo)手段和互聯(lián)網(wǎng)+時(shí)代思維的一種營(yíng)銷(xiāo)方式。東北大板創(chuàng )造的市場(chǎng)很神奇,但是它所做的一切又不會(huì )讓我們感到意外。它對冰品行業(yè)是個(gè)借鑒,對于快消或者其他行業(yè)都有重要啟示意義。

然而,東北大板也有很大隱憂(yōu)。對于新口味的冷飲品種,消費者永遠不會(huì )嫌多。中國市場(chǎng)上的雪糕和冰淇淋品種幾乎是全球最多的。東北大板在今年殺出重圍,成為最大贏(yíng)家,但它明年還能延續輝煌嗎?地方性廠(chǎng)商善于捕捉細微的市場(chǎng)機會(huì ),但對新品研發(fā)的系統性支撐無(wú)疑會(huì )成為一塊短板。

紅寶石冰淇淋公司推出的產(chǎn)品一共有五十多種,東北大板是其唯一推向全國市場(chǎng)的產(chǎn)品,與冰品大廠(chǎng)商相比,其新品研發(fā)能力明顯處于弱勢地位。更重要的是,新品開(kāi)發(fā)的專(zhuān)利權在目前冰品行業(yè)還沒(méi)有明確的法律保障,一旦有一款成功的產(chǎn)品誕生,大量山寨產(chǎn)品很快就出現了。如今己有綠鉆石、綠寶石等多家山寨品牌出現,這些“東北大板”冰品除了蠶食紅寶石冰淇淋公司的市場(chǎng),還會(huì )造成消費者審美疲勞。

在這一點(diǎn)上,冰品大廠(chǎng)商則占據優(yōu)勢。比如雀巢在夏天一口氣推出了六七種新品,包括首次推廣到北方的雪糍、豆豆樂(lè )、果樂(lè )芭,新口味的花心筒等。

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