近日,中州快捷酒店更名為漢庭酒店的消息,在業(yè)界引起不小的震動(dòng)。一個(gè)曾被本土酒店奉為學(xué)習樣本的酒店品牌,突然間改弦更張,不禁讓人扼腕嘆息。
記者通過(guò)走訪(fǎng)發(fā)現,目前,鄭州大量的經(jīng)濟型酒店都面臨著(zhù)業(yè)績(jì)下滑、成本攀升帶來(lái)的發(fā)展困惑。面對新的市場(chǎng)環(huán)境,它們該何去何從?
多家經(jīng)濟型酒店盈利下降
老家在商丘的李先生,6年前來(lái)到鄭州,在紫荊山路開(kāi)了一家住宿價(jià)格在200元以?xún)鹊慕?jīng)濟型酒店。
由于客流量多,生意非?;鸨?。在投資的當年,不但收回了成本,還賺了8萬(wàn)元。
嘗到甜頭的李先生,第二年就把妹妹帶到了鄭州,讓她也開(kāi)了一家同樣檔次的快捷酒店。
然而,那樣的好日子,只持續了不到三年時(shí)間。
“2013年下半年到現在,生意越來(lái)越不好,除了支付日常開(kāi)支、工人工資,幾乎不賺錢(qián)。”李先生說(shuō),現在他不干的心都有了。
不僅是李先生兄妹兩個(gè)的酒店生意不好,近年來(lái),多家經(jīng)濟型酒店也出現了業(yè)績(jì)下滑的現象。
創(chuàng )辦于2004年8月的中州快捷酒店,在鼎盛時(shí)期,開(kāi)店數量曾接近40家,近段時(shí)間,不是更名為漢庭酒店就是處于停業(yè)狀態(tài)。
全國知名酒店連鎖品牌——如家快捷酒店從2011年起凈利潤出現下滑;2012年第一季度,其運營(yíng)總收入12.64億元,但整體虧損高達1.03億元。
中投顧問(wèn)產(chǎn)業(yè)研究中心的數據顯示,進(jìn)入2015年以來(lái),每個(gè)季度停業(yè)的星級酒店均在1000家左右,其中大部分是經(jīng)濟型酒店。
同質(zhì)化和低價(jià)競爭是主因
對于經(jīng)濟型酒店的經(jīng)營(yíng)現狀,業(yè)內總結,管理不善、同質(zhì)化和低價(jià)競爭是主要原因。
此外,衛生不達標、服務(wù)太馬虎、安全漏洞多等原因,都在影響著(zhù)人們的住宿體驗,削弱著(zhù)消費者的信任度。
不過(guò),在華美酒店顧問(wèn)機構高級經(jīng)濟師趙煥焱看來(lái),經(jīng)濟型酒店高速發(fā)展的黃金時(shí)期已成過(guò)去。“經(jīng)濟型酒店現在面臨兩個(gè)問(wèn)題:一是數量增加后,供求關(guān)系發(fā)生變化;二是與最早相比人工成本和物業(yè)租賃成本都上升300%。因此,2010年以來(lái),經(jīng)營(yíng)狀況一直處于下降通道。”
盈利能力下降、產(chǎn)品服務(wù)同質(zhì)化,迫使各個(gè)酒店企業(yè)不得不通過(guò)降低房?jì)r(jià)來(lái)爭奪客源和市場(chǎng)份額。
據經(jīng)三路一名不愿具名的快捷酒店老板介紹,由于競爭壓力大,近段時(shí)間,他們酒店的客房出租率大幅下降,為了維持正常運轉,只要是上門(mén)的顧客,他會(huì )盡量讓他們住下。
“一般情況下,價(jià)格只要不是低得太離譜,我們都會(huì )讓顧客住下,閑著(zhù)產(chǎn)生不了價(jià)值。”這位老板說(shuō)。
河南酒店網(wǎng)CEO張峰告訴記者,2016年上半年,經(jīng)濟型酒店關(guān)鍵盈利能力指標RevPAR(每間可供租出客房產(chǎn)生的平均實(shí)際營(yíng)業(yè)收入)同比下降了5%。
有媒體指出,經(jīng)濟型酒店每天每間客房行業(yè)平均利潤只有10元左右。
轉向中高端酒店、個(gè)性化酒店
據了解,目前,為了找到更多盈利點(diǎn),眾多經(jīng)濟型酒店都在往中端酒店方面轉型。
“向中端酒店轉型沒(méi)有錯,但并不僅是提高價(jià)格就算是中端酒店了,而是要有配套的設施和配套的服務(wù)。”河南鹽韻銘匯酒店管理有限公司總經(jīng)理張海洋說(shuō)。
如家方面曾表示,將加快中高端酒店市場(chǎng)的推進(jìn),同時(shí)發(fā)展B2B的“家聯(lián)盟”平臺、移動(dòng)端微電商平臺、長(cháng)租公寓等產(chǎn)品。
而華住酒店集團則打出兩個(gè)差異化的中檔品牌。全季酒店為標準化客房,強調一致的品質(zhì)服務(wù)。星程酒店則注重房間個(gè)性,各個(gè)門(mén)店呈現不同風(fēng)格。
除此之外,華住酒店集團還將投資公寓和共享辦公空間。
華住酒店集團CEO張敏說(shuō),公寓的市場(chǎng)潛力巨大,估計要超過(guò)1萬(wàn)億元。而眼下,這個(gè)市場(chǎng)處于快速增長(cháng)的階段,但參與其中的企業(yè)規模都不夠大。
區域型酒店要差異化轉型
那么,在新競爭格局下,區域性品牌酒店該如何轉型?
據了解,就目前大家熟知的7天連鎖酒店、如家快捷酒店、漢庭酒店、錦江之星等經(jīng)濟型酒店背后都有雄厚的資本背景。
張海洋認為,本土品牌與全國性品牌在資金實(shí)力上有明顯的差距,“本土品牌要想發(fā)展得好,就要借助資本的力量、先進(jìn)的管理模式來(lái)彌補自身的短板。”
在張峰看來(lái),區域性經(jīng)濟型酒店除了要在資金上借力外,還要另辟蹊徑,走差異化發(fā)展路子。
據悉,現在很多中端精品酒店都已經(jīng)朝著(zhù)智能一體化方向發(fā)展了,這是一種趨勢,代表了消費者的訴求。以麗楓酒店為例,通過(guò)推出自動(dòng)窗簾、音樂(lè )花灑等智能化服務(wù),引發(fā)了外界的好評。
而現在,如家、錦江之星等則開(kāi)始嘗試VR客房體驗,都市118等酒店則推出了機器人服務(wù)。
“用戶(hù)的需求及行業(yè)的競爭已經(jīng)驅使酒店走向智能一體化的服務(wù)時(shí)代。”張峰說(shuō)。
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